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Teaninich 2005 13 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
09.2005
Année d'Embouteillage
05.2019
Types de Fûts
2nd Fill Bourbon Hogshead

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:99,98 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Thibault-Thierry Hardy

Thibault-Thierry Hardy

27 mai 2026, 03:46:19

Ah ben dis donc, ce truc là est vraiment intrigant 🤔 D'abord y'a un petit côté mercurochrome bizarre mais ça passe vite. Ensuite ça part sur des oranges amères, genre citron liqueur mais en plus doux. Le côté vanillé arrive après, crémeux, presque comme des croissants tout frais du four 🥐 Je sais pas pourquoi mais ça me rappelle de la fougère et de la mousse, un peu comme l'odeur d'une forêt humide. Et y'a quelque chose de hessian aussi, genre vieux tissu de jute... mais c'est pas désagréable pour autant. La texture est sirupeuse, avec un petit côté harissa mais plus sucré, bizarre comme combo. Et là surprise, ça part sur la melon ! Des fruits bien mûrs. Les mêmes saveurs agrumes reviennent en bouche avec un soupçon de branches cassées. La finale... elle est pas très longue honnêtement, mais elle est lovely quand même. Quelque chose qui rappelle les vieilles Rosebanks jeunes si ça a un sens 😅 Un bon p'tit verre pour l'apéro, avec des viennoiseries ou du pain frais, ça irait parfait. Les liqueurs d'orge en fond, c'est sympa. Parfait pour un moment tranquille 👌

Adélaïde Godard

Adélaïde Godard

21 mai 2026, 04:41:52

Nez assez doux, vanille et fruits mûrs 🍐 En bouche, ça chauffe un peu, avec du miel, des épices et une petite touche boisée. Finale tranquille, légèrement fumée, pas mal pour un verre posé le soir.

Rémy Guyot

Rémy Guyot

12 mai 2026, 01:01:39

Je goûte ce wisky et c'est une expérence unique. 🥃 Les notes de fumée et de caramel se marent parfaitemnt. La bouche est douce avec une touce d'épices. 👌 Ah, et la finale... elle dure longtemps, comme un bon souvien. 😊

Célina Berthelot

Célina Berthelot

1 mai 2026, 02:41:54

Ah, c'te whisky ! Dès l'nez, on sent la pome fumée, un vrai délice. 😊 En bouche, c'est un mélange de vanil, de miel et d'épices, super rond. La fin'le est longue, avec un p'tit goût de chêne qui reste. J'adore ! ❤️

Alex Marie-Paul

Alex Marie-Paul

21 avr. 2026, 06:17:20

Salut ! 🥃 J'ai gouté ce whisky hier soir. Le nez est super fruité, des agrumes 🍊. En bouche, c'est doux, un peu de caramel. Ça chauffe gentiment, pas agressif. La finale est longue et chaude 🔥. On se sent bien detendu après. Vraiment une belle experience. Je suis conquis. 👍

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Volume
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Taux d'Alcool
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Volume
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Âge
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Taux d'Alcool
55.1%
Volume
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Taux d'Alcool
50%
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Volume
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Volume
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