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Talisker Old Malt Cask 1970 31 ans Whisky Single Malt

Talisker

Île de Skye · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Talisker
Âge
31 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Talisker
Année de Distillation
10.1970
Année d'Embouteillage
01.2002
Types de Fûts
Sherry Finish

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:1 411,25 €(2024-08-27)

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Talisker : Le Classique Maritime de Skye Autrefois fièrement arborant le slogan 'Talisker – la seule distillerie de Skye', la marque revendique désormais une distinction plus nuancée en tant que 'la plus ancienne distillerie en opération continue' de l'île, suite à l'ouverture de la distillerie Torabhaig en 2017. Plutôt que de voir cela comme une concurrence, Talisker s'est associée aux producteurs voisins pour créer l'Hebridean Whisky Trail, une initiative touristique réunissant les distilleries Talisker, Torabhaig, Raasay et Harris – Talisker demeurant la plus vénérable des quatre. Production & Artisanat: La distillerie Talisker est équipée d'une cuve de brassage de 8 tonnes en acier inoxydable et de huit cuves de fermentation en pin d'Oregon. Le mash bill combine 25% d'orge tourbée (20-25ppm de phénols) avec 75% d'orge non tourbée. La distillerie opère deux alambics de distillation première dotés de purificateurs uniques utilisant de l'air froid et présentant une connexion en U au bras de lyne, maximisant le contact cuivreux et le reflux. Trois alambics de rectification (deux renouvelés en février 2019) fonctionnent avec des condenseurs à serpentin. Un système de refroidissement par eau de mer pour les condenseurs a été déployé pour la première fois à l'été 2018. La fermentation s'étend sur 60-65 heures, produisant un spiritueux moyennement tourbé collecté à 76-65% vol. jusqu'à la coupe de cœur. Dès 2019, la distillerie effectuait 20 brassins par semaine, produisant environ 3,3 millions de litres de new make spirit annuellement. Performance Commerciale: En 2018, Talisker a dépassé les 3 millions de bouteilles vendues à l'échelle mondiale, devenant la deuxième marque de single malt Scotch la plus vendue de Diageo. Portfolio: Les expressions de base incluent le sans âge 'Skye & Storm', les âges 10, 18, 25 et 30 ans, la Distiller's Edition, le '57° North' en pleine puissance de fût, et 'Port Ruighe'. 'Black Storm' représente l'offre la plus tourbée de la distillerie, disponible en édition limitée duty-free avec 'Neist Point'. Éditions Spéciales: La Bodega Series, lancée à l'été 2018, explore l'influence des fûts de xérès : un 40 ans vieilli en fûts d'Amontillado (âge des fûts >40 ans), suivi d'un 41 ans en fûts de Manzanilla (âge des fûts >100 ans) publié en juin 2019 – le plus vieux embouteillage officiel de Talisker. Les Special Releases de Diageo ont présenté un Talisker de 8 ans en pleine puissance (59,4% vol.) à l'automne 2018, un 15 ans à l'automne 2019, ainsi qu'une exclusive de distillerie. Au printemps 2019, Talisker a été inclus dans la série Game of Thrones avec un NAS représentant la Maison Greyjoy.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2351

Whiskyspace France 2351

28 juil. 2026, 13:33:04

Je prends un petit coup, c’est un peu moins frais mais ça déborde de vivacité, avec une note de vanille crème qui me rappelle un biscuit moelleux. Ensuite, un petit choc au lait qui se mélange à un peu de bois et une pointe de beurre chaud, puis un souffle de piment blanc qui ne fait pas de bruit, juste un jeu sur la langue. Le tout dure longtemps, un peu rugueux mais ça garde un souvenir de pêche et de poire, c’est vraiment différent et ça vaut le coup. 😋

Whiskyspace France 2234

Whiskyspace France 2234

3 juil. 2026, 22:25:25

J'ai senti beaucoup d'agrumes, vraiment extrême, avec des notes salées fortes et une pointe de cannelle. Le côté tanique se mêle à un bois bien présent, moins citronné mais de plus en plus citronné au fil de la gorgée. Un peu de beurre chaud, presque brûlant, joue avec ta langue, suivi de notes d'eucalyptus et d'une vivacité surprenante. Ce n'est pas vraiment typique, plutôt très différent, avec une finale extrêmement longue, couleur or profond. On retrouve aussi de la crème à la vanille, de la crème au caramel, un soupçon de jus de citron concentré, très peu de fumée, beaucoup plus d'influence boisée, moins frais, comme de l'eau d'orange, plein d'abricot cuit, un peu de tourbe, rappel d'une tarte aux pommes, pas de coup de poivre, et même une curiosité d'eau de mer. 🌊

Whiskyspace France 2156

Whiskyspace France 2156

28 juin 2026, 06:31:57

C’est un whisky qui ne manque pas de caractère, je te jure. D’un coup, il te saoule avec son côté « deep gold », presque brillant dans l’verre. Au début, c’est pas vraiment typique, un peu bizarre, comme un mélange entre de l’eau d’orange et du citron concentré… mais sans l’acidité trop marquée. Ça reste frais, mais pas tout à fait, tu vois ? Et puis, plus tu laisses le whisky étaler, plus les notes se multiplient : une pointe d’eucalyptus, des éclats de pêche, un peu de cannelle et de poivre blanc. Le bois prend le dessus, c’est intense, presque rugueux, avec des arômes de crème caramel et de vanille. Là, c’est vraiment extreme, mais sans être agressif. Le plus fou, c’est la finale. Elle dure une éternité, avec des saveurs salées, un brin de mer, et ce côté « peach pie » qui revient. J’me disais que j’avais bu un peu trop fort, mais non… c’est juste le whisky qui joue avec ta langue. Un brin de fumée, mais pas trop, et une touche de beurre chaud. Vraiment différent, mais addictive.

Whiskyspace France 2102

Whiskyspace France 2102

27 juin 2026, 11:18:46

C’est un whisky vraiment pas classique… D’un coup, tu le sentiras : une explosion de citron hyper concentré, presque brûlant, suivi d’une pointe de sel marin bizarre mais attachante. L’oak est super présent, avec une touche de vanille et caramel, mais c’est vite agressif, voire un peu rugueux. Beaucoup d’énergie en bouche, comme si tu mâchais du citron vert et de la purée de pêche. L’orange et les abricots cuits dans le nez, ça te donne envie de goûter encore. La finale est extrêmement longue, presque épicée avec une pointe de cannelle. Mais c’est surtout l’absence de fumée et cette touche de chocolat au lait qui rend le tout… vraiment différent. 🍸

Whiskyspace France 1778

Whiskyspace France 1778

23 juin 2026, 13:02:56

<think> 好的,我现在需要处理用户的请求。用户是一位法国威士忌爱好者,想要用法语写一段关于他喝威士忌的感受,基于提供的风味关键词。首先,我需要仔细分析这些关键词,确保全部被合理使用,同时符合用户的要求。 用户强调要口语化,自然,不提及品牌,不做评价,所以得避免任何专业术语或评分。语气要像朋友之间的闲聊,可能需要加入一些表情符号,但要少量。还要注意禁用词,比如不要出现“垃圾”或“傻逼”,但这里关键词里似乎没有这些,但需要检查。 关键词里有很多关于水果、木香、烟熏的描述,比如citrus、orange water、peach pie、seawater等。需要将这些元素联系起来,形成连贯的描述。还要注意一些矛盾点,比如“No peppery blast”和“almost burning”,可能需要表达辛辣感的缺失,但仍有灼热的口感。 需要确保所有关键词都被覆盖,但不要显得生硬。可能需要分段落,但用户允许偶尔换行,所以可以适当换行让内容更易读。比如先描述颜色和香气,再讲入口后的感觉,最后总结整体印象。 还要注意用户提到的“very different”和“not really typical”,要暗示这款酒不寻常,但具体如何表达要自然。例如,可以说“Ça change des classiques…”来对比常规风味。 另外,用户希望有轻微的笔误,但不影响理解,所以可能需要加入一些小错误,比如“mélange”拼错为“mélangé”,但得谨慎处理,避免真的产生歧义。或者使用口语化的缩写,比如“c’est”代替“ce est”。 最后检查是否遗漏了任何关键词,比如“varnish”和“tannic”要找到自然的联想词,如“note de vernis”和“tannique”。同时确保没有提到品牌,没有专业评分,符合所有要求。现在把这些元素整合成一段流畅的法语小评论,保持简短,自然,用一些表情符号增加亲切感,比如🔥和🍋。 </think> C'est une bouteille qui se met pas très en avant 🌊, d'or profond avec une note de vernis qui surprend. Le nez commence sur la pêche poêlée, une pointe d'orange acide qui évoque presque l'eau de cuisson mais finit sur du caramel brûlé. En bouche, c'est chaleureux, presque brûlant 🔥 – du piment blanc qui danse avec de l’eucalyptus. Le bois joue fort, beaucoup de chêne, un peu de tourbe qui reste sympa sans être agressive. Le tannique rappelle les macarons qui vieillissent trop, mais il y a de la vie, de la vivacité qui joue sur ma langue 🍊. Un peu de chocolat au lait pour équilibrer l’agression du caramel amer. Très différent des classiques 🍌, mais j’aime bien ces jeux de contrastes acides et salins qui rappellent les plages. Pour les puristes, ça manque de fraîcheur… mais pour moi, c’est un mystère qui se dévoile coupette après coupette 🍸.

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Talisker Single Cask 1975 34 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
45.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

11 073,54 €

15 Notes

★★★★
Talisker Old Particular 2009 10 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

150,28 €

42 Notes

★★★★
Talisker Old Particular 2010 12 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

128,90 €

41 Notes

★★★½
Talisker The Distillers Edition 2010 10 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Amoroso Sherry Cask

57,57 €

40 Notes

★★★½
Talisker Old Particular 2009 8 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

125,56 €

39 Notes

★★★
Talisker 12 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès

269,60 €

37 Notes

★★½
Talisker Old Particular 2009 12 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

171,97 €

28 Notes

★★★
Talisker Whisky Single Malt

Talisker Whisky Single Malt

TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

26,00 £

23 Notes

★★★
Talisker 1988 8 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
50 ml

Types de Fûts

—

158,82 €

18 Notes

★★★★
Talisker 2008 8 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

90,11 €

16 Notes

★★★