Talisker Old Particular 2009 10 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2329

6 juil. 2026, 12:38:52

C’est vraiment surprenant, dès la première gorgée je sens le goût du sel, comme si j’étais assis sur des galets de plage. Il y a une petite note cendrée qui rappelle la cheminée d’une ferme, un peu de laine de mouton qui rend le tout plus moelleux. Le côté très “yeasty” et le craie à la fin me donnent l’impression d’un vieux vin pâle, très léger comme des feuilles qui frôlent le vent. On retrouve aussi ce côté salé de tourbe, presque marine, avec un petit punch poivré qui me fait penser à du Talisker. L’ensemble reste assez dépouillé, presque “déconstruit”, mais d’une bonne longueur, assez agréable à déguster au crépuscule. 😊

Whiskyspace France 2076

27 juin 2026, 02:04:10

Tiens, c’est vraiment bien piquant, avec une saveur de tourbe salée qui me rappelle les côtes... 🏖️ J’ai l’impression que c’est pas compliqué, tout est brut, sans fioritures. Le citron 🍋, c’est pas discret, et cette pointe poivré à la Talisker, c’est un vrai coup de théâtre. Mais faut reconnaître, après 20 ans dans le verre, il brille encore, bien sec. La laine de mouton 🐑, c’est un peu bizarre, j’ai pas l’tort de l’dire, mais ça colle avec le côté vraiment marin, les galets de plage et la craie. La levure revient sur la fin, avec un peu de suie, et la longueur… elle tient bien, sans être lourde. Un 10 ans déconstruit, peut-être, mais j’aime bien ce côté réduit à l’essentiel. Un peu salé, citronné, une vraie bulle de mer dans la bouche. Excellente surprise !

Whiskyspace France 2024

25 juin 2026, 21:40:56

Je viens de tomber sur un monde marin intense, comme une vague qui se brise sur des galets de plage 🥃. L’alcool a cette légèreté côtière qui me rappelle le sel et la tourbe, avec une pointe d’acidité citronnée qui pique pas mal. C’est rond, mais pas lourd — une énergie brute, presque roudoudou, qui reste sur la langue. J’ai senti un peu de cendre, peut-être de vieux bancs de sable, et cette texture légèrement pétillante, comme du moulin à café sec. Le nez, c’est du citron vert pressé, des algues séchées, et une pointe de levure encore chaude. En bouche, c’est sec, mais pas agressif, avec une finale saline qui s’étire. Ça sent le vieux cognac, mais en plus rugueux, comme si des rochers avaient été laissés macérer dans le verre pendant vingt ans. Pas mal du tout, franchement.

Whiskyspace France 1762

23 juin 2026, 11:22:04

En le sirotant, j’ai tout de suite eu l’impression d’un verre qui a vieilli plus de 20 ans, il brille comme un vieux souvenir. La première gorgée est légère, presque feuillue, puis arrive un vrai goût de mer, comme l’eau salée et les galets de plage sous le soleil. Un petit piquant de citron, une pointe de craie, et ce côté légèrement fumé, presque charbon, qui rappelle la tourbe salée. On retrouve aussi une note de laine de mouton, douce mais rugueuse, et une texture yeasty qui revient en fin de bouche. La longueur est bonne, le final reste plein d’énergie côtière. 🍋🌊

Whiskyspace France 1490

6 juin 2026, 01:17:05

Ah, ce whisky... d'abord un petit zeste de jus de citron, presque comme un vin blanc pâle. Ensuite, une vague de tourbe salée arrive, puissante et côtière, un peu rude. On sent vraiment les ingrédients bruts, comme de la craie et des galets de plage. C'est dépouillé, avec des notes de suie et une légère fumée, un peu herbacé. 🌿 Salé, bien sûr, et la longueur est bonne, avec du poivre qui rappelle un certain style... après plus de 20 ans dans le verre, ça brille vraiment. 😌