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Talisker 12 ans Whisky Single Malt

Talisker

Île de Skye · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Talisker
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Talisker
Année d'Embouteillage
19.04.2007
Types de Fûts
Xérès

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:269,60 €(2024-02-28)

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Talisker : Le Classique Maritime de Skye Autrefois fièrement arborant le slogan 'Talisker – la seule distillerie de Skye', la marque revendique désormais une distinction plus nuancée en tant que 'la plus ancienne distillerie en opération continue' de l'île, suite à l'ouverture de la distillerie Torabhaig en 2017. Plutôt que de voir cela comme une concurrence, Talisker s'est associée aux producteurs voisins pour créer l'Hebridean Whisky Trail, une initiative touristique réunissant les distilleries Talisker, Torabhaig, Raasay et Harris – Talisker demeurant la plus vénérable des quatre. Production & Artisanat: La distillerie Talisker est équipée d'une cuve de brassage de 8 tonnes en acier inoxydable et de huit cuves de fermentation en pin d'Oregon. Le mash bill combine 25% d'orge tourbée (20-25ppm de phénols) avec 75% d'orge non tourbée. La distillerie opère deux alambics de distillation première dotés de purificateurs uniques utilisant de l'air froid et présentant une connexion en U au bras de lyne, maximisant le contact cuivreux et le reflux. Trois alambics de rectification (deux renouvelés en février 2019) fonctionnent avec des condenseurs à serpentin. Un système de refroidissement par eau de mer pour les condenseurs a été déployé pour la première fois à l'été 2018. La fermentation s'étend sur 60-65 heures, produisant un spiritueux moyennement tourbé collecté à 76-65% vol. jusqu'à la coupe de cœur. Dès 2019, la distillerie effectuait 20 brassins par semaine, produisant environ 3,3 millions de litres de new make spirit annuellement. Performance Commerciale: En 2018, Talisker a dépassé les 3 millions de bouteilles vendues à l'échelle mondiale, devenant la deuxième marque de single malt Scotch la plus vendue de Diageo. Portfolio: Les expressions de base incluent le sans âge 'Skye & Storm', les âges 10, 18, 25 et 30 ans, la Distiller's Edition, le '57° North' en pleine puissance de fût, et 'Port Ruighe'. 'Black Storm' représente l'offre la plus tourbée de la distillerie, disponible en édition limitée duty-free avec 'Neist Point'. Éditions Spéciales: La Bodega Series, lancée à l'été 2018, explore l'influence des fûts de xérès : un 40 ans vieilli en fûts d'Amontillado (âge des fûts >40 ans), suivi d'un 41 ans en fûts de Manzanilla (âge des fûts >100 ans) publié en juin 2019 – le plus vieux embouteillage officiel de Talisker. Les Special Releases de Diageo ont présenté un Talisker de 8 ans en pleine puissance (59,4% vol.) à l'automne 2018, un 15 ans à l'automne 2019, ainsi qu'une exclusive de distillerie. Au printemps 2019, Talisker a été inclus dans la série Game of Thrones avec un NAS représentant la Maison Greyjoy.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1912

Whiskyspace France 1912

24 juin 2026, 04:00:50

Allez, celui-là c'est un sacré personnage ! 🥃 La robe est superbe, bien dorée, ça donne envie. Et dès que tu approches le nez... franchement pas évident à cerner. Il y a des trucs floraux, genre des pivoines, de la violette, mais aussi des petits fruits rouges, des cassis... et un côté un peu savonneux bizarre qui revient par moments. Pas sûr que j'accroche trop au nez au début, mais ça évolue en quelques secondes, ça s'améliore. En bouche c'est un autre monde. Salin, iodé, vraiment côtier — on dirait un feu de camp sur la plage avec de l'eau de mer dans l'air. Le tourbé est là, un peu fumé, avec des notes de grenadine fumée et salée, c'est vraiment particulier comme profil. Le côté vineux ressort aussi, avec un petit côté fruits noirs. La finale tient bien, moyenne-longue, et franchement pas mal du tout. Ce qui est dingue c'est que ça change tout le temps, tu reviens à ton verre et c'est comme si c'était un autre whisky 😄 C'est un whisky personnel, pas dans les sentiers battus. Pas trop dans mon équilibre habituel mais j'aime bien ce côté décalé. Très bon moment ! 👌

Whiskyspace France 1820

Whiskyspace France 1820

23 juin 2026, 17:48:45

Bon, au nez j'étais pas trop fan au début, mais ça s'améliore après quelques secondes. Couleur or plein. En bouche, c'est très personnel, ça change sans cesse – un profil vraiment whacky, pas facile à cerner. On sent des arômes légèrement vineux, des fruits rouges comme des cassis et des baies, des pivoines, même un peu de violette. C'est côtier, on dirait un feu de camp sur la plage avec de la mer, juste ce qu'il faut de salinité et de fumée. L'alcool finit par dominer le sherry. Rien d'excessif, mais franchement, pas trop mon genre d'équilibre. Des notes de grenade fumée et salée, un peu savonneuses parfois. La finale est moyenne longue. C'est beau, mais c'est très personnel comme truc 😊

Whiskyspace France 1741

Whiskyspace France 1741

23 juin 2026, 09:18:55

C’est assez surprenant, dès la première gorgée je sens le côté côtier, un petit goût d’eau de mer qui rappelle un feu de camp sur la plage. Le nez n’est pas mon préféré, je ne suis pas trop fan de cet équilibre, mais après quelques secondes ça évolue, les notes de cassis et de baies rouges apparaissent, puis une touche violette qui revient doucement. Un parfum légèrement vinouillé, un peu savonneux, avec des notes de pivoines qui donnent un côté très personnel, presque fou. Le palais reste moyen‑long, un vrai mélange salé‑fumé, un peu comme le Bowmore 1985, très beau malgré tout. 🌊😊

Whiskyspace France 1440

Whiskyspace France 1440

4 juin 2026, 23:06:30

Couleur or, un peu profonde. Au nez, des touches violettes reviennent, avec un soupçon de notes légèrement vineuses — pas vraiment mon truc ce profil olfactif. Mais après quelques secondes, ça évolue bien. En bouche, des fruits rouges, des cassis, salinité côtière et fumée de feu de camp sur la plage. Un peu comme de la grenadine salée et fumée — original, mais pas excessif. L'alcool domine un peu le sherry à la fin. C'est un whisky qui change sans cesse, pas facile à cerner. On dirait qu'il a une personnalité très affirmée, un peu à la Bowmore 1985. Ça reste très bon, avec un équilibre un particulier. 🏖️

Whiskyspace France 1411

Whiskyspace France 1411

4 juin 2026, 05:57:08

Oh là là… ce whisky a une robe vraiment pleine, dorée, quand on le verse. 🌅 D’abord au nez, ça me rappelle un feu de camp sur la plage… un fumé un peu salin, presque iodé. Ensuite, ça évolue vers des notes florales… des violettes, des pivoines ? Et puis, carrément des petits fruits rouges, des arômes un peu “winey”… genre évoque un Bowmore 1985 que j’avais goûté une fois. Franchement, je suis pas forcément fan de ce nez-là… trop de choses qui se mélangent, peut-être ? En bouche, c’est bien charnu, ça tient. Le côté “briny” et fumé est là, bien dosé… ça me plaît moyen, cette équilibre. Mais la longueur est plutôt moyenne, et la fin de bouche est assez jolie, avec ce petit rappel salin. En tout cas, c’est un whisky très personnel… c’est pas mauvais du tout, mais je suis pas totalement emballé non plus. 🤔

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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

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Recharge Hogshead

150,28 €

42 Notes

★★★★
Talisker Old Particular 2010 12 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

128,90 €

41 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Amoroso Sherry Cask

57,57 €

40 Notes

★★★½
Talisker Old Particular 2009 12 ans Whisky Single Malt

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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

171,97 €

28 Notes

★★★
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Âge
11 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
200 ml

Types de Fûts

Double Matured in Amoroso Cask Wood

113,71 €

14 Notes

★★½
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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
54.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

113,49 €

13 Notes

★★★½
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TaliskerÎle de Skye · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Finish

1 411,25 €

47 Notes

★★★★
Talisker Old Particular 2009 8 ans Whisky Single Malt

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Âge
8 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

125,56 €

39 Notes

★★★
Talisker Whisky Single Malt

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Âge
NAS
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

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—

26,00 £

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★★★
Talisker 1988 8 ans Whisky Single Malt

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Âge
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Taux d'Alcool
45%
Volume
50 ml

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—

158,82 €

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★★★★