Strathisla Licensed Bottling 1963 40 ans Whisky Single Malt

Strathisla

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
40 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Strathisla
Année de Distillation
1963
Année d'Embouteillage
2003

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:847,71 €(2024-02-28)

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La distillerie Strathisla, la plus photographiée d'Écosse, est un monument emblématique de la Speyside immédiatement reconnaissable à ses toits-pagodes jumeaux et sa roue à eau traditionnelle—les signatures architecturales du patrimoine whisky écossais. Acquise par Chivas Brothers (Pernod Ricard) en 1950, elle est devenue le berceau spirituel et composant malté principal de Chivas Regal, la troisième plus grande marque de blended Scotch mondiale. Une rénovation majeure de £2 millions en 2018 a modernisé l'expérience visiteur en introduisant un laboratoire expérimental de blending où les invités créent leurs propres assemblages. Le processus de production reste fidèlement traditionnel: une cuve de brassage de 5,12 tonnes à couvercle de cuivre alimente sept bacs de fermentation en pin d'Oregon et trois en mélèze pour des fermentations de 54 heures, tandis que la salle de distillation compacte abrite un alambic de lavage en forme de lanterne avec bras de lyne descendant et un alambic d'esprit équipé d'une boule d'ébullition et bras de lyne ascendant, créant un new make riche et fruité. Environ 90% du spirit est transporté par citerne à la distillerie sœur Glen Keith pour maturation, alimentant la croissance mondiale de Chivas Regal qui a atteint 5,4 millions de caisses en 2018 (+67%). L'expression phare est le Strathisla 12 Year Old, complétée par la Distillery Reserve Collection proposant des embouteillages à la force du fût âgés de 13 à 16 ans, exclusivement disponibles dans les boutiques des distilleries Pernod Ricard.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1508

Whiskyspace France 1508

6 juin 2026, 11:05:29

Ah, ce whisky que j'ai goûté ce soir... dès la première gorgée, ça m'a frappé par son miel si doux 🍯. La texture est ferme, bien cohérente, sans être trop longue, mais avec une complexité incroyable. On sent du bois actif, presque comme une huile d'olive, et des notes fleuries de cynorrhodon et de résine de pin. Ça me rappelle un vieux calvados ou un barackpálinka hongrois, avec des champignons et de l'humus en fond. Vraiment très très bon ! 😊 J'ai aussi des souvenirs de noix, figues séchées, et un peu de pollen. La couleur est un beau doré foncé, et ça évoque des tisanes ou une vieille cave à vin. Même un soupçon de liqueur d'orange et de cire d'abeille. C'est top !

Whiskyspace France 1291

Whiskyspace France 1291

27 mai 2026, 13:32:43

Ah, ce whisky, quand je l'ai senti... d'abord ce miel doré 🍯, très net, avec un côté confit d'abricots un peu alcoolisé, presque comme de l'apricot-palinka. Ensuite, des notes plus profondes, un peu de champignon, d'humus, comme une vieille cave à vin, ça me rappelle les soternes secs d'antan. En bouche, c'est huileux, onctueux. Il y a une belle complexité, du pollen, des figues séchées, un peu de rose musquée. Le bois est actif mais pas agressif, ça donne une structure ferme, bien tenue. Des touches de cire d'abeille et de résine de pin apparaissent, c'est très intégré. La finale n'est pas extrêmement longue, mais elle est propre, avec des notes d'herbes à infusion et une pointe d'orange confite. Un whisky vraiment, vraiment très bon, tout en équilibre. 🌟

Thibault Leconte

Thibault Leconte

22 mai 2026, 04:53:09

Au nez, je sens du miel, un peu de vanille et du bois doux 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une touche d’épices et de fruits secs. La fin reste assez longue, un peu fumée, très agréable 🙂

Nath-Clémence Adam

Nath-Clémence Adam

18 mai 2026, 21:10:11

Nez assez doux, un peu vanille et fruits secs. En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, du miel et une petite note épicée 😊 Finale plutôt ronde, pas compliquée, agréable à siroter tranquille.

Maggie Techer

Maggie Techer

15 mai 2026, 09:29:08

Nez plutôt doux, caramel et vanille 🍯 En bouche, ça chauffe un peu, avec du bois, des épices et une petite note fumée. Finale assez ronde, tranquille, ça se boit bien en soirée 🙂

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