Strathisla 1989 23 ans Whisky Single Malt

Strathisla

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
58.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Strathisla
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2013

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:166,07 €(2024-08-30)

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La distillerie Strathisla, la plus photographiée d'Écosse, est un monument emblématique de la Speyside immédiatement reconnaissable à ses toits-pagodes jumeaux et sa roue à eau traditionnelle—les signatures architecturales du patrimoine whisky écossais. Acquise par Chivas Brothers (Pernod Ricard) en 1950, elle est devenue le berceau spirituel et composant malté principal de Chivas Regal, la troisième plus grande marque de blended Scotch mondiale. Une rénovation majeure de £2 millions en 2018 a modernisé l'expérience visiteur en introduisant un laboratoire expérimental de blending où les invités créent leurs propres assemblages. Le processus de production reste fidèlement traditionnel: une cuve de brassage de 5,12 tonnes à couvercle de cuivre alimente sept bacs de fermentation en pin d'Oregon et trois en mélèze pour des fermentations de 54 heures, tandis que la salle de distillation compacte abrite un alambic de lavage en forme de lanterne avec bras de lyne descendant et un alambic d'esprit équipé d'une boule d'ébullition et bras de lyne ascendant, créant un new make riche et fruité. Environ 90% du spirit est transporté par citerne à la distillerie sœur Glen Keith pour maturation, alimentant la croissance mondiale de Chivas Regal qui a atteint 5,4 millions de caisses en 2018 (+67%). L'expression phare est le Strathisla 12 Year Old, complétée par la Distillery Reserve Collection proposant des embouteillages à la force du fût âgés de 13 à 16 ans, exclusivement disponibles dans les boutiques des distilleries Pernod Ricard.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1448

Whiskyspace France 1448

5 juin 2026, 03:17:14

Coucou ! Hier soir, j'ai dégusté un whisky et franchement, c'était une bombe de fruits ! 🍏 Des pommes vertes, du jus de pomme, et même un côté floral. La texture était huileuse, avec des notes acidulées agréables. On dirait un esprit fruité, très bien boisé. J'ai aussi senti de la vanille et un peu de sciure fraîche. La finale est moyenne, mais puissante. En bouche, ça rappelle un peu du cidre ou de la bière, avec des touches minérales et crayeuses. Un vrai plaisir ! 😋

Whiskyspace France 1423

Whiskyspace France 1423

4 juin 2026, 14:04:42

En buvant ce whisky, j'ai tout de suite senti des notes de pomme verte et de poire, comme un jus de pomme frais. Il y a une touche d'orge et de vanille, avec un côté floral de fleurs jaunes. C'est puissant mais pas trop long, avec une minéralité qui rappelle la craie. Ensuite, les fruits jaunes et les baies apparaissent, et ça devient encore plus fruitier. C'est presque comme une bière légère, mais plus complexe. 🍐

Whiskyspace France 1370

Whiskyspace France 1370

3 juin 2026, 05:00:55

Aujourd'hui, j'ai essayé ce whisky. 😊 D'abord, des notes de groseilles et de pommes vertes sautent aux yeux, avec une acidité très agréable qui évoque le citron clair. Le fruité est là, puissant, presque comme du jus de pomme ou du cidre ! Je sens aussi une touche de vanille et un rappel curieux de la bière, les fruits du verger comme les poires ressortent bien. La texture est un peu crayeuse, minérale, avec des fleurs jaunes en arrière-plan. C'est absolument excellent, extrêmement quaffable, même si la finale reste de longueur moyenne. En bouche, il est vraiment responsive, ça donne envie d'en reprendre. 😌

Frédéric Lebreton-Moreno

Frédéric Lebreton-Moreno

27 mai 2026, 03:31:01

C'est vraiment doux au nez, on dirait du jus de pomme frais avec une pointe de vanille 🍏. En bouche, c'est comme si on mélangeait du cidre et une bière fruitée, avec une touche aigre-douce très agréable. J'ai trouvé ça super facile à boire, presque comme un cocktail de fruits d'été. On sent aussi un petit côté floral, comme des fleurs des champs, et une finale légèrement cireuse qui surprend un peu mais qui est sympa. Franchement, ça glisse tout seul, un vrai plaisir sans prise de tête 👍.

Laetitia Herve

Laetitia Herve

26 mai 2026, 00:00:48

Robe or pâle 🌾 Au nez, ça part sur jus de pomme, poire, un peu cidre, avec des fleurs jaunes. En bouche c’est frais, très fruité : pomme verte, groseille, petite touche herbeuse/florale. Un côté craie et sciure fraîche en fond. Finale moyenne, propre, assez agréable 🍏

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