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La distillerie Strathisla, la plus photographiée d'Écosse, est un monument emblématique de la Speyside immédiatement reconnaissable à ses toits-pagodes jumeaux et sa roue à eau traditionnelle—les signatures architecturales du patrimoine whisky écossais. Acquise par Chivas Brothers (Pernod Ricard) en 1950, elle est devenue le berceau spirituel et composant malté principal de Chivas Regal, la troisième plus grande marque de blended Scotch mondiale. Une rénovation majeure de £2 millions en 2018 a modernisé l'expérience visiteur en introduisant un laboratoire expérimental de blending où les invités créent leurs propres assemblages. Le processus de production reste fidèlement traditionnel: une cuve de brassage de 5,12 tonnes à couvercle de cuivre alimente sept bacs de fermentation en pin d'Oregon et trois en mélèze pour des fermentations de 54 heures, tandis que la salle de distillation compacte abrite un alambic de lavage en forme de lanterne avec bras de lyne descendant et un alambic d'esprit équipé d'une boule d'ébullition et bras de lyne ascendant, créant un new make riche et fruité. Environ 90% du spirit est transporté par citerne à la distillerie sœur Glen Keith pour maturation, alimentant la croissance mondiale de Chivas Regal qui a atteint 5,4 millions de caisses en 2018 (+67%). L'expression phare est le Strathisla 12 Year Old, complétée par la Distillery Reserve Collection proposant des embouteillages à la force du fût âgés de 13 à 16 ans, exclusivement disponibles dans les boutiques des distilleries Pernod Ricard.
Voir les informations sur la marqueDenis Gaudin
12 mai 2026, 10:11:52
Ah, ce whisky ! 🥃 D'abord au nez, ça sent bon le feu de bois, un p'tit quelque chose de floral... et une pointe de miel, peut-être ? 🍯 En bouche, c'est rond, ça réchauffe le gosier. Y'a des notes d'épices, genre poivre... et un fond sucré, comme des fruits secs. 🌰 La finale est longue, un peu fumée, ça reste bien. C'est un whisky qui se boit tranquille, au coin du feu. 🔥 Très satisfait, c'est du solide ! 👍
Élodie Payet
11 mai 2026, 05:42:52
Ah, ce whisky a un goût de vanille et caramel, c'est trop bon ! 🍯😋 On sent aussi un peu de pomme et de fumée, mais c'est subtil. 🍎🔥 Le final est long, avec des notes épicées. Vraiment un délice à savourer. 😊 Un bon whisky pour se détendre, je recommande ! 👍
Élisabeth Raymond
5 mai 2026, 14:31:03
Putain, ça t’arrive en bouche comme une révélation 😮💨 D’abord, une fumée légère, genre feu de cheminée un peu humide... puis ça dérape sur des fruits mûrs 🍏🍯, un truc sucré et rond. Y’a un côté floral qui se glisse, genre fleurs sauvages dans un champ 🌸. Ensuite, ça prend de l’ampleur, un peu de chaleur d’épices... cannelle ? Clou de girofle ? 🔥 La fin est longue, avec des notes de noisette grillée et un soupçon de vanille. C’est comme si tu marchais dans une forêt après la pluie 🌲🌧️ ... puis tu retournes à la maison pour une part de tarte aux pommes. C’est complexe, mais ça coule trop facilement. On en reprend, ou quoi ? 😉
Marine Le Gall
4 mai 2026, 11:01:50
Ce whisky est super bon ! 😊 En nez, ça sent le feu 🔥 avec un peu de fruit 🍎. En bouche, on trouve des touches de café ☕ et de terre 🌿. Assez complexe mais facile à boire 👍 Parfois un peu piquant, mais ça va 😉
Gabriel Riou
3 mai 2026, 02:41:53
Ah, ce whisky a une fumée légère et des notes de fruits rouges, trop bon ! 😋 Un peu épicé aussi, ça réchauffe le cœur. J'adore le côté doux et rond. 🥃
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