Springbank 1997 11 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2280

5 juil. 2026, 03:37:40

Ce whisky me rappelle immédiatement le miel-glacé du jambon, avec une pointe de goudron naturel et une fumée médicinale qui évoque le camphre. En bouche, c'est assez riche, presque sirupeux, avec des fruits noirs collants et une touche de réglisse hollandaise salée, suivi d'une finale longue et légèrement herbacée. Un petit côté funk de bodega et des résineux de bois dur donnent du caractère, j'adore 😊

Whiskyspace France 2228

3 juil. 2026, 18:19:36

Première gorgée, je sens immédiatement une douceur joueuse, presque comme du miel sur du jambon glacé, puis arrive une pointe salée qui rappelle la réglisse hollandaise salée. Un fond de goudron naturel et de camphre se mêle à un léger côté herbal, presque mentholé, avec une touche d'iode qui donne une impression minérale. En finale, des fruits noirs collants et une légère note de fumée médicinale restent longtemps en bouche, assez complexe et réconfortante 😌

Whiskyspace France 2178

1 juil. 2026, 06:21:16

C’est un whisky qui te saisit tout de suite, épais en bouche, presque velouté. Les premières gorgées dégagent des notes de mûres confites et une pointe de madère qui rappellent un dessert gourmand. Puis, un peu de fumée médecinale et des résines du bois torchent légèrement le nez, comme une pipe d’antan. En bouche, c’est complexe : un mélange de miel grillé, de fruits rouges mûrs, et une épicité qui te fait sourire. L’amertume herbacée rappelle un peu l’absinthe, mais sans l’alcool virulent. L’assieu salé surgit en fin de bouche, presque liquorice salé, et ça reste long, très long, avec un soupçon de thé de camomille. C’est vintage, sans doute, ce genre de profondeur, et les fûts ont dû être d’une qualité exceptionnelle. Un peu de terre, un peu de suie, mais toujours élégant. 🥃🔥

Whiskyspace France 2152

28 juin 2026, 05:07:11

🥃 Franchement ce whisky est une tuerie 😍 La robe orangey gold claque direct, ça promet du caractère. Au nez y a ce petit lightly herbal, du natural tar extract, ça me rappelle du honey-glazed ham que j’avais mangé chez mon oncle, et cette petite note medicinale un peu cough medicine mais pas désagréable du tout. En bouche c’est super juicy, des sticky dark fruits, de la bramble wine, de la madeira qui apporte ce coté bodega funk, une pointe de camphor, un peu de soot en fond, aussi du menthol tobacco. La finale est super long, wonderfully peppery, avec une excellente saltiness et des notes de mineral qui restent longtemps. On sent direct les great quality casks et le full term maturation, y a ce sense de wine must et de dunnage must trop cool, c’est clairement tip-tip vintage. Parfois ça rappelle du salted Dutch liquorice, de l’aniseed, même des smoked meats, c’est thick in the mouth, complexe mais rond, c’est un vrai régal.

Whiskyspace France 2095

27 juin 2026, 08:49:45

Ce whisky, il a une drôlerie sucrée dès le départ, comme si on mêlait du miel à des fruits rouges et des baies sauvages. La texture est épaisse, presque cireuse, avec des notes de résine et une pointe de camphre qui évoque une cave à whisky bien mystérieuse. Au milieu, c’est un mélange surprenant : du fumet de viande grillée, un peu de médecine de grand-mère, et une touche d’anis doux. Le bois fumé et le tar naturel apportent une profondeur épicée, presque médicinale, mais pas agressive. Le final est long, herbacé, avec un fond de tabac mentholé et des éclats de madeira. J’ai eu l’impression de déguster un whisky qui a dormi dans des tonneaux de qualité, avec une richesse de fruits noirs collants. Un vrai régal pour les amateurs de profil complexe ! 🥃