Springbank 1999 16 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2261

4 juil. 2026, 16:30:48

Coucou 🍋, je viens de goûter un whisky qui me fait passer direct par le « stépi » du matin. D’abord, un citron parfait, acidulé mais pas trop, ça zeste encore plus que la salade verte. Puis, un nuage de fumée douce, pas trop astringent, qui rappelle la bougie d’un intérieur en cuir, mais sans la lourdeur. Je rie un peu du côté “shoe polish” : c’est pas du seul, mais il y a en dessous une vraie minéralité, presque comme un verre de Verdejo de saison, mais avec du sel et une petite pointe d’iodine, comme une chasse dans le vieux quartier. L'arrière-goût est long, presque comme un après-midi en noir, avec une touche de paraffin qui laisse une trace onctueuse, mais pas trop. Et quand j’ajoute un splash d’eau, ça va, tout se répartit comme l’aquarelle d’un paysage côtier. 🌿✨

Whiskyspace France 2216

3 juil. 2026, 09:44:46

Je le prends bien blanc, comme un peu de citron frais qui flotte presque sur le bout de la langue. Soudain, ça se drape d’un souffle de fumée, comme si l’on avait traversé un chemin de charbon dans un vieux moulin, mais pas d’un parfum de pétrole, plus d’une vraie boue de minéralité. Ensuite, un parfum de poivre, un zeste de pamplemousse qui crackle sous la surface, et un soupçon de sel qui fait office de contraste salin, quasi maritime. Quand je laisse la boisson se diluer, elle nage comme un grand poisson dans l’eau, devenant plus douce, plus adoptée, presque comme un verre de vin blanc espagnol. Les notes de craie, de vernis, de soufre qui riment avec un léger iodure presque antiseptique, ça me rappelle le côté robuste d’un meilleur vernis de chaussure. C’est long, physiquement malicieux, pas décevant, vraiment très bon. Je me dis que c’est du type qui me fait plaisir, un whisky de style « old school » dans un tout nouveau vent, un vrai côté qui me correspond. 💫

Whiskyspace France 2073

27 juin 2026, 01:13:23

🥃 Bon, ce truc c’est clairement old school, je suis sûr qu’il est higher strength d’ailleurs. La couleur est pale gold, c’est joli à regarder. Dès qu’on ouvre la bouteille, ya ce côté vin blanc espagnol, même des notes de verdejo dedans : le vin blanc espagnol et le verdejo c’est vraiment la même famille, ça se accorde super bien. Puis y’a ce petit côté herbacé un peu vif, de l’iode, du pamplemousse bien marqué, et aussi ces petites touches de cire de paraffine, de cendres/soot un peu charbonneuses, même un tout petit peu de brillant à chaussures et de vernis, ça fait super old school. Quand on goûte, c’est bien vif, légèrement piquant, comme un peu métallique/minéral, la minéralité est parfaite d’ailleurs. Ya ce citron parfait, une petite pointe de sel, ce petit côté antiseptique/médicinal léger qui dérange pas du tout. Et le top c’est qu’il prend l’eau super bien ! J’ai ajouté un peu d’eau, c’est devenu tout doux, toujours bien équilibré. L’après-goût est ultra long, on reste sur les notes citronnées, herbacées, minérales, même un peu de zest super agréable. Vraiment très très bon, pas déçu du tout, si c’était un peu plus boisé ça serait encore mieux mais c’est déjà parfait.

Whiskyspace France 1982

25 juin 2026, 01:33:39

Ah, ce coup-là, c’est trop dans mon genre ! 🍋✨ Dès la première gorgée, le côté citron pressé qui explose, avec cette pointe d’iodine et d’antiseptic qui rappelle un peu les vieux flacons de pharmacie… mais en version old school, ça déchire. Le côté sooty et ashes qui traînent en arrière-goût, comme si on avait frotté un briquet contre du papier, mais en plus propre – le bon côté du paraffin, quoi. Et puis ce minéralité parfaite, comme un verre de verdejo qui aurait pris un coup de soleil, avec cette grasseur qui danse sur la langue avant de s’évaporer en salt et grapefruit. À 45°, ça swims trop bien, comme un poisson dans l’eau – ou presque. Un truc qui prend l’eau sans perdre sa puissance, et qui laisse planer cette longueur en arrière-goût… Really very good, ce truc. 🥃🔥 (Et puis après, je me dis que c’est du même famille que les bons Spanish whites, mais en version whisky – perfect.)

Whiskyspace France 1950

24 juin 2026, 12:01:46

Ah, ce truc-là... Un vrai coup de vieux, mais dans le bon sens ! 🍋 D'abord ce côté citron parfait, presque piquant, puis une touche de cire, de suie... Un peu médicinal, comme un antiseptique, mais équilibré par une minéralité folle. Avec un peu d'eau, ça s'ouvre super bien, des notes d'herbe coupée, de pamplemousse... Et cette longueur ! Un vrai régal, comme un Verdejo espagnol mais en plus puissant. Parfait, vraiment. 🔥