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Signatory Vintage 2007 8 ans Whisky Single Malt

Signatory Vintage

Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
25.9.2007
Année d'Embouteillage
29.9.2016
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

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Signatory Vintage a été fondée en 1988 par Andrew Syminton, un hôtelier d'Édimbourg dont la profonde passion pour le whisky écossais l'a inspiré à créer une maison d'embouteillage indépendante. Aux côtés de son frère Brian, Andrew entreprit un voyage ambitieux à travers l'Écosse, tissant méticuleusement des liens avec des distilleries aussi bien légendaires qu'obscures. Leur mission unique était de dénicher des fûts exceptionnels de single malt et de partager ces trésors cachés avec les connaisseurs de whisky du monde entier. De ses modestes débuts à Édimbourg, Signatory est devenue l'un des embouteilleurs indépendants les plus respectés d'Écosse, réputé pour son engagement indéfectible envers la qualité, l'authenticité et l'art magistral de la sélection de fûts.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

11-14 sur 14 notes Connectez-vous pour noter
Renée Charrier

Renée Charrier

7 mai 2026, 03:22:27

Honnêtement, c'ets un whisky vrament doux et boisé 🌳🍯. Un petit peu de fruits sécs, un soupçon de cannelle... Le nez est floral, le palais est rond. Il laisse une longue finnition chaude 🥃✨

Alexandre-Olivier Blanc

Alexandre-Olivier Blanc

5 mai 2026, 20:41:00

Ah, celui-là... 🤔 Première impression: c'est un peu rough, un peu boisé, comme... du chêne brûlé ? 🪵🔥 Ensuite, ça s'adoucit. Des fruits secs, peut-être des noix grillées. Et un petit goût de miel en fond, non, de caramel ? 🍯 Le finish est long, légèrement fumé. Ça reste en bouche. Bon, pas mal du tout. 👌

Yves Thomas

Yves Thomas

29 avr. 2026, 11:41:32

Ah, ce whisky a un goût fumé qui me rappelle un feu de bois. En bouche, la tourbe est bien présente avec une touche de fruits secs. C'est vraiment savoureux ! 😋🔥 Les arômes sont intenses : fumé, tourbé, et un peu d'épice. J'adore cette complexité. 🥃

Raymond-Jacques Lopez

Raymond-Jacques Lopez

17 avr. 2026, 21:31:54

Franchement, je m'atendais pas à ça 🤨. Au nez, c'est fumé mais pas trop 🔥. En bouche, ça roule tout seul, très doux. Y'a un côté vanillé qui reste en gorge 🍦. C'est chaud, réconfortant. Parfait pour un vendredi soir 🥃. Un petit wisky quoi.

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Signatory VintageRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish

68,86 €

28 Notes

★★★½
Signatory Vintage 2012 10 ans Whisky Single Malt

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Signatory VintageRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish

68,93 €

26 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
49.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

399,80 €

15 Notes

★★★½
Signatory Vintage Cask Strength Collection 2012 10 ans Whisky Single Malt

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Signatory VintageRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
58.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Bourbon Barrel

79,12 €

20 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
44 ans
Taux d'Alcool
53%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

3 723,17 €

44 Notes

★★★★
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Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

46,45 £

38 Notes

★★★
Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection 2006 12 ans Whisky Single Malt

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Signatory VintageRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

55,65 €

29 Notes

★★★
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Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

848,65 €

4 Notes

★★★
Signatory Vintage 2009 13 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First Fill Bolgheri Hogshead Finish

69,90 €

4 Notes

★★★
Signatory Vintage 1973 45 ans Whisky Single Malt

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Signatory VintageRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
45 ans
Taux d'Alcool
51.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

1 789,79 €

61 Notes

★★★★