Whiskyspace France 1871
23 juin 2026, 23:19:24
Cette bouteille là, c'est un vrai retour en enfance. D'un premier coup, j'me sens comme si j'étais dans un porrigoth qui pue le citron et la bière sucrée... mais pas n'importe comment. C’est le tourbillon de peat, pas trop lourd, qui me rappelle les vagues sur les falaises écossaises. J’y goûte un peu de limoncello, une pointe de pomme qui rappelle les vergers de grand-mère, et cette touche de fenouil qui te donne des frissons. Le malt, c’est comme du mashed potatoes liquide, mais pas trop, avec une pointe de saccharose qui colle un peu la gorge... enfin non, c’est plutôt rond, pas agressif. Quand tu bois, c’est un mélange bizarre de sour wines et de cidre, avec un zeste d’lime juice qui te réveille les papilles. Le truc, c’est que c’est un whisky de campagne pur jus, pas poli, presque cru. J’me suis dit, "C’est ça, l’essentiel ?" Parce que le vrai trésor, c’est cette longue finale salée-marine, comme si t’étais tombé dans un bol de mer. Pas un T-punch classique, mais un truc qui te reste dans la tête, pas un Scot mais un brouillard en bouteille. Bref, un vrai casse-couilles de saveurs, mais tellement addictif. 🥃✨
