Théodore Julien-Garcia
27 mai 2026, 06:52:52
En le goûtant, j'ai eu l'impression d'un truc un peu boueux, pâteux, comme de la pâte à pain fraîche. 😅 On perçoit une touche d'algue, et même un petit goût d'ail, discret mais là. C'est un jeune whisky, pur et sans fioritures, avec des cerises blanches en fond. Faut faire gaffe si on ajoute de l'eau, ça peut tout changer. Il y a une petite rondeur vanillée et limoncello, qui glisse vraiment droit le long de la colonne vertébrale. 🤫 On pense à des échalotes, et la finale dure longtemps. Les pommes les plus acidulées, du pamplemousse, un vin blanc très pâle, de la craie... ça me rappelle un Alphonse Mellot, un peu de jus de citron et du baume du tigre. Mais j'ai senti qu'il perdait un tout petit peu de sa concentration par moments, comme si ça s'effilochait un chouia. 🤔
















