Signatory Vintage Cask Strength Collection 2012 10 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2161

28 juin 2026, 08:16:24

Ce whisky, c’est comme une surprise dans la bouche. D’un premier coup, une pointe d’ail et des oignons verts, juste ce qu’il faut pour éveiller les sens. Puis, l’algue et la texture épaisse, un peu comme une bouillie salée qui rappelle la mer. Les pommes Granny Smith et le pamplemousse apportent une acidité vive, presque piquante, tandis que les cerises blanches et le limoncello adoucissent le tout avec une touche sucrée. Le jus de citron et une minéralité à la craie dansent ensemble, sans jamais dominer. Mais attention, l’eau… une goutte de trop et le profil se brouille un peu, perd un peu de son éclat. Rien de grave, juste une légère distraction. Le final est long, presque salvateur, qui descend droit le long de la colonne vertébrale. C’est frais, vivant, presque thérapeutique, comme un massage relaxant après une journée intense. Bref, un moment sympa, simple et efficace. 🥃

Whiskyspace France 2047

26 juin 2026, 11:15:58

J’ai senti une pureté absolue, presque comme une lame tranchante, avec une petite richesse vanille‑limoncello qui fond en bouche. Des notes de pomme acidulée, d’échalote et un léger souffle d’ail, suivies d’un soupçon d’algue et de craie. La finale est longue, accompagnée d’une touche de persil et d’amandes concassées, comme si ça glissait le long de la colonne. Un peu de jus de citron et de cerises blanches ajoutent du fun. 😊

Théodore Julien-Garcia

27 mai 2026, 06:52:52

En le goûtant, j'ai eu l'impression d'un truc un peu boueux, pâteux, comme de la pâte à pain fraîche. 😅 On perçoit une touche d'algue, et même un petit goût d'ail, discret mais là. C'est un jeune whisky, pur et sans fioritures, avec des cerises blanches en fond. Faut faire gaffe si on ajoute de l'eau, ça peut tout changer. Il y a une petite rondeur vanillée et limoncello, qui glisse vraiment droit le long de la colonne vertébrale. 🤫 On pense à des échalotes, et la finale dure longtemps. Les pommes les plus acidulées, du pamplemousse, un vin blanc très pâle, de la craie... ça me rappelle un Alphonse Mellot, un peu de jus de citron et du baume du tigre. Mais j'ai senti qu'il perdait un tout petit peu de sa concentration par moments, comme si ça s'effilochait un chouia. 🤔

Michelle Lesage

9 mai 2026, 07:41:44

Ah, ce whisky... doux, un peu fumé, avec des notes épicées. 🍂 Je sens du miel et peut-être un soupçon de fruits. 🍯😊

Paul Lopez-Marin

5 mai 2026, 06:30:56

Bon, là j’ai goûté un whisky… Hmm, c’est vraiment particulier. D’abord, ça me rappelle un peu le miel, mais avec une touche fumée 🌫️. En bouche, c’est doux, presque crémeux. Et puis il y a un petit goût de vanille qui reste bien. Après, ça pique un peu la gorge, mais c’est agréable. On dirait aussi des épices, genre cannelle ou gingembre… et peut-être un fond fruité ? 🍏 Vraiment intéressant. Je reviendrais en prendre une autre gorgée. 😊 (ps : « crémeux » était voulu 😉)