Whiskyspace France 1655
17 juin 2026, 02:21:14
Ah là là, celui-là m'a vraiment surpris dès le premier nez 😄 Ça arrive direct, sans prévenir — côtier, iodé, avec des huîtres bien présentes, et derrière ça des pêches, des pommes Gravenstein bien fraîches, un peu de vin blanc... C'est frais, vivant, un chouïa eau-de-vie dans le bon sens du terme. La gentiane est là aussi, clairement, avec une petite touche de curcuma qui fait sourire. Et cette légère note de feuilles de tomates, fugace mais bien réelle — j'adore ce genre de détail inattendu 🍃 En bouche c'est moyen-corsé, nature c'est vraiment là où il brille le mieux. La vanille pointe le bout du nez, le bois ne prend pas le dessus, c'est bien dosé. La finale est légèrement fumée, sur la craie, minérale. Franchement c'est de la même veine qu'un autre que j'avais goûté récemment — la parenté saute aux yeux — mais celui-ci a quelque chose de plus caractériel, plus expressif. Un poil plus simple peut-être, mais incroyablement frais et sincère 🥃 Un vrai coup de cœur, ce petit-là.















