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Mortlach 1995 19 ans Whisky Single Malt

Mortlach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Mortlach
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Mortlach
Année de Distillation
17.04.1995
Année d'Embouteillage
25.11.2014
Types de Fûts
Ex-Bourbon Octave

Prix du Marché

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Prix le plus bas:79,99 €(2024-02-28)

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La distillerie Mortlach, surnommée "The Beast of Dufftown", détient le privilège d'être le premier producteur légal de whisky à Dufftown, Speyside, fondée en 1823. Cet établissement historique est devenu une pierre angulaire de ce qui est aujourd'hui célébré comme la « Capitale mondiale du whisky », Dufftown abritant six distilleries actives qui attirent des passionnés du monde entier. Mortlach opère avec une exclusivité exceptionnelle, n'ouvrant ses portes au public que pendant le festival annuel Spirit of Speyside Whisky en mai – un privilège si convoité qu'en 2019, les places de visite se sont vendues instantanément à leur mise en vente. L'architecture du distillery reflète le patrimoine de Dufftown, certaines parties de la paroisse de Mortlach remontant au 8ème siècle, tandis que le village lui-même a été officiellement créé en 1817 après les guerres napoléoniennes pour fournir de l'emploi et une structure communautaire. La production utilise un processus de distillation 2,81 fois hautement complexe, unique en Écosse, avec six alambics dont l'emblématique alambic de spiritueux "Wee Witchie" utilisé deux fois par cycle de distillation. L'installation comprend une cuve de mouturation filtrante de 12 tonnes, six cuves de fermentation en douglas alternant fermentations courtes (55 heures) et longues (110 heures), trois alambics de lavage et trois alambics de spiritueux – tous connectés à des condenseurs à serpentins traditionnels qui contribuent au caractère robuste signature du whisky. Cette méthode laborieuse produit environ 2,6 millions de litres annuellement (en 2019) en fonctionnant cinq jours par semaine sur 12 brassées. Historiquement réservé aux assemblages premium comme Johnnie Walker, le profil riche, charnu et umami de Mortlach a gagné en reconnaissance en tant que single malt distingué. La gamme principale montre cette évolution : le "Wee Witchie" de 12 ans vieilli en fûts de bourbon et de sherry, le "Distiller's Dram" de 16 ans exclusivement en bois de sherry, et le "Cowie's Blue Seal" de 20 ans en fûts de sherry. Le marché des voyages propose le "Alexander's Way" de 14 ans. En 2019, Diageo, le propriétaire actuel, a renforcé le positionnement de luxe de Mortlach avec deux lancements phares : la série inaugurale "The Singing Stills" avec une expression de 47 ans, et une mise en bouteille de 26 ans sous le portefeuille "Rare & Exclusive", consolidant ainsi son statut de marque de collectionneurs.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2331

Whiskyspace France 2331

6 juil. 2026, 15:37:27

J'ai eu l'impression de plonger dans un verre de vanille bourbon, mais avec une touche de yaourt sauce qui se mesure 🥄. L'arôme est frais, vraiment floral 🌸, avec des violettes et des pissenlits qui dansent ensemble. En bouche, c'est long, tannique, presque vert 🌿, et cette texture chaude de sciure... ça me rappelle les brouillards de l'Est. Le coconut apparaît soudain, léger, et cette pointe de Mortlach... mystère 🔍. Je ne sais pas si c'est bon, mais c'est pas banane 🍌.

Whiskyspace France 2266

Whiskyspace France 2266

4 juil. 2026, 19:49:35

Ce whisky a une robe pale gold qui évoque un matin tranquille. Au nez, yoghurt sauce, un souffle de coconut et une pointe de violets, avec un léger bourbony vanilla. En bouche, c'est long and tannic, un côté green kind of liquorice et du liquorice wood qui se mêlent à une impression de Mortlachness. J'y détecte aussi plenty of green tea et des floral touches, bref, Green's the keyword here. Un peu below the limits mais ça reste plutôt sympa 😌

Whiskyspace France 2134

Whiskyspace France 2134

27 juin 2026, 22:55:55

Ce whisky a une belle couleur pale gold, d’ailleurs pas mal verte… un nez vraiment agréable, avec des touches florales et une pointe de violette qui me rappelle les après-midi printanières. Le goût est fin, mais là c’est le problème avec ces octaves : ça devient un peu trop corsé, pas facile à lire. J’ai des notes de vanille bourbony, un peu de noix de coco, et l’oak chante fort, presque trop. Le final est long et tannique, avec une texture étrange, comme de la sauce yoghourt qui colle à la langue. C’est pas mal, mais y’a un moment où ça devient lourd. J’imagine des champs de pissenlits, une touche de réglisse verte… pas de quoi en faire un régal, mais c’est dans la normale.

Whiskyspace France 2026

Whiskyspace France 2026

25 juin 2026, 22:49:06

Ah, c'est un whisky qui se veut très vert, vraiment 🌿. Le nez est floral, avec des touches de pissenlits et de fleurs violettes, ça évoque un jardin après la pluie. En bouche, la tanicité verte est très présente, presque comme du thé vert infusé trop longtemps. Le bois de chêne chante fort, avec une pointe de bois de réglisse et un soupçon de noix de coco. C'est long et tannique, avec une finale qui rappelle une sauce yaourt acidulée. C'est intéressant, mais la dominant verte prend le dessus. 😄

Whiskyspace France 1985

Whiskyspace France 1985

25 juin 2026, 03:01:08

D'abord, le nez est super agréable – un mélange de vanille bourbony et de sciure de bois tiède. En bouche, c'est fine et verte, avec des tanins verts et une touche de thé vert. Le chêne chante fort, on dirait ! 😊 Et puis, je sens du yaourt, de la noix de coco, et même un peu de bois de réglisse. La finale est longue, tannique, avec une note de sauce yaourt. Le mot-clé ici, c'est vraiment "vert" – vert pour les tanins, vert pour le thé. C'est plaisant, mais un peu en dessous des limites habituelles, tu vois ?

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Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Bourbon Barrel

292,20 €

25 Notes

★★½
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Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

102,64 €

25 Notes

★★★½
Mortlach 1996 17 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

89,00 €

50 Notes

★★★
Mortlach 1996 18 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

109,00 €

48 Notes

★★★
Mortlach 1995 17 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
56.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

69,90 €

27 Notes

★★★½
Mortlach Single Cask 1994 21 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

64,21 £

23 Notes

★★★
Mortlach Finest Collection 1990 23 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

209,11 €

49 Notes

★½
Mortlach 1962 32 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
42.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

2 149,99 €

35 Notes

★★★
Mortlach Old Particular 2005 12 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

63,90 €

24 Notes

★★★
Mortlach Old Malt Cask 1973 30 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

150,00 €

20 Notes

★★★★