WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Macduff 2007 12 ans Whisky Single Malt

Macduff

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Macduff
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
47%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Macduff
Année de Distillation
2007
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:59,90 €(2024-08-27)

Voir l'historique complet des prix
En 2019, la distillerie Macduff a maintenu les mêmes horaires de travail et nombre de brassages hebdomadaires que l'année précédente, mais sa production a diminué de près de 65 %. Ce phénomène n'était pas propre à Macduff – toutes les distilleries ont connu des difficultés similaires. La cause en était une mauvaise récolte de Concerto, la principale variété d'orge utilisée pour la production de whisky. Le problème s'est aggravé par le fait que les distilleries de whisky ont généalement besoin d'orge brute à faible teneur en azote, mais la récolte de l'année précédente présentait une teneur en azote élevée, ce qui affecte finalement le rendement en whisky. Habituellement, une tonne d'orge maltée produit 410-415 litres de nouvelle eau-de-vie. Cependant, en raison de la mauvaise récolte d'orge et de la teneur élevée en azote, la production par tonne a diminué de 65-10 litres. Bien que le volume de production ne soit pas le seul déterminant de la qualité du whisky, cet impact est d'une importance considérable pour les grandes distilleries de whisky. Les fournisseurs d'orge, les agriculteurs et les distilleries recherchent continuellement des variétés d'orge supérieures. Optic a été privilégiée pendant plus de deux décennies ; par la suite, Concerto a gagné en popularité. De nos jours, chaque nouvelle variété d'orge semble avoir un cycle de vie court avant que l'attention ne se porte sur la suivante. Actuellement, l'orge Laureate est entrée dans la lumière des projecteurs. Macduff est équipée d'une cuve de mouturation semi-lauter en acier inoxydable de 6,75 tonnes et de neuf cuves de fermentation en acier inoxydable (29 800 litres) avec une période de fermentation de 55 heures. De plus, la distillerie possède une installation de distillation unique composée de cinq alambics – deux alambics de chauffe et trois alambics de bonne chauffe. Les bras de lyne sur quatre alambics sont courbés de manière unique, l'un des alambics de chauffe ayant un bras de lyne en forme de U, ce qui rend la configuration plus adaptée à l'espace du local de distillation. En 2019, la distillerie a brassé 26 lots par semaine, en opérant 48 semaines par an, atteignant une production de nouvelle eau-de-vie de 3,26 millions de litres. Depuis 2015, la gamme principale de la distillerie est commercialisée sous la marque The Deveron, composée d'expressions de 10 ans (exclusivité France), 12 ans et 18 ans. En 2013, Macduff a lancé ses premières éditions limitées hors taxes sous l'étiquette Glen Deveron, incluant des embouteillages de 16 ans, 20 ans et 30 ans.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2070

Whiskyspace France 2070

27 juin 2026, 00:01:34

Ce whisky me rappelle un été ensoleillé dans les Highlands, avec des fruits mûrs comme des pêches et des prunes presque trop mûres. L’arôme de miel sauvage et le parfum subtil de pissenlit dans les premières secondes, avant que le malt ne prenne le relais, épicé et légèrement grillé. La texture est si soyeuse, presque veloutée, qui danse sur la langue comme une musique de montagne. Les notes de cassonade et de muesli apportent une touche épicée, mais sans jamais écraser les fruits. Le bois des fûts a laissé une trace discrète, peut-être un peu de vin blanc ou un soupçon de réglisse, mais c’est fluide, impeccable. Sur la fin, le miel persiste, accompagné d’un léger retour des épices, sans être lourd. C’est rafraîchissant, comme si chaque gorgée étaient une horloge qui marque l’attente du prochain verre 🥃

Whiskyspace France 1876

Whiskyspace France 1876

23 juin 2026, 23:50:34

Ah là là, ça, c'est une belle surprise 😊 D'abord les fruits qui explosent - des pommes bien mûres, de la pêche, presque comme une cassata italienne. Le miel de fleurs sauvages derrière, très délicat, avec un petit côté cire d'abeille. On retrouve vraiment le style de la distillerie, c'est reconnaissable entre mille. Il y a des notes de vin blanc, de muesli aussi, et les fûts précédents apportent cette belle complexité. La texture est superbe, veloutée, avec une structure bien en place. C'est fruité de façon magnifique sans être trop léger. Un Speyside young mais déjà impeccable. Ça se boit tranquillement, à l'aise, sans se presser 🍂

Whiskyspace France 1486

Whiskyspace France 1486

5 juin 2026, 23:32:56

Dans mon verre, y'a ce côté doré, miel de fleurs sauvages. On dirait que ça sent la prairie, un peu pissenlit... et bizarrement, une touche de vin blanc frais, tiens. La texture est superbe, comme une soie légère. Les fruits sautent au nez : des pruneaux mûrs, un fond de cassata sucrée, presque comme un dessert. Et en fond, ce petit goût céréalier, muesli du matin... C'est gourmand sans être lourd, vraiment impeccable pour un verre tranquille. On imagine bien ça sur une terrasse ensoleillée 🌞

Colette Dufour-Colas

Colette Dufour-Colas

20 mai 2026, 02:17:06

Au nez, je sens un côté miel, fruits mûrs et un peu vanille 🍯 En bouche, c’est doux, chaleureux, avec une petite touche boisée. La fin reste assez ronde, légère épice, ça se boit tranquilement 🙂

Matthieu Henry

Matthieu Henry

11 mai 2026, 18:32:31

Ah, ce whisky, il a quelque chose de particulier ! 🥃 Je sens d'abord un peu de fumée douce, comme un feu de bois lointain. Puis, des arômes de miel et de vanille qui se mélangent. En bouche, c'est rond, avec un petit goût de noisette et de caramel. 😊 Parfois, je note une pointe de fruits secs, un peu comme des amandes grillées. La finale est longue, chaleureuse, avec une touche d'épices qui reste. C'est vraiment un whisky réconfortant, parfait pour un moment de détente.

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Macduff 2006 11 ans Whisky Single Malt

Macduff 2006 11 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

52,50 €

32 Notes

★★★
Macduff 2000 13 ans Whisky Single Malt

Macduff 2000 13 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

96,48 €

50 Notes

★★½
Macduff 2006 10 ans Whisky Single Malt

Macduff 2006 10 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2 x Bourbon Hogsheads

52,00 €

38 Notes

★★★
Macduff 2002 11 ans Whisky Single Malt

Macduff 2002 11 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Butt

41,28 £

36 Notes

★★½
Macduff 1997 20 ans Whisky Single Malt

Macduff 1997 20 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

189,77 €

55 Notes

★★½
Macduff 1973 38 ans Whisky Single Malt

Macduff 1973 38 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
38 ans
Taux d'Alcool
47%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

934,14 €

40 Notes

★★★★
Macduff 2008 9 ans Whisky Single Malt

Macduff 2008 9 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
61%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

63,30 €

50 Notes

★★★½
Macduff 2000 11 ans Whisky Single Malt

Macduff 2000 11 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
54.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

49,00 €

30 Notes

★★★½
Macduff Old Particular 1997 21 ans Whisky Single Malt

Macduff Old Particular 1997 21 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

113,82 €

99 Notes

★★½
Macduff Old Particular 1990 25 ans Whisky Single Malt

Macduff Old Particular 1990 25 ans Whisky Single Malt

MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

94,90 €

58 Notes

★★