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Macduff 1990 19 ans Whisky Single Malt

Macduff

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Macduff
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
53.1%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Macduff
Année de Distillation
02.03.1990
Année d'Embouteillage
03.2009
Types de Fûts
Hogshead de Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:67,00 €(2024-02-28)

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En 2019, la distillerie Macduff a maintenu les mêmes horaires de travail et nombre de brassages hebdomadaires que l'année précédente, mais sa production a diminué de près de 65 %. Ce phénomène n'était pas propre à Macduff – toutes les distilleries ont connu des difficultés similaires. La cause en était une mauvaise récolte de Concerto, la principale variété d'orge utilisée pour la production de whisky. Le problème s'est aggravé par le fait que les distilleries de whisky ont généalement besoin d'orge brute à faible teneur en azote, mais la récolte de l'année précédente présentait une teneur en azote élevée, ce qui affecte finalement le rendement en whisky. Habituellement, une tonne d'orge maltée produit 410-415 litres de nouvelle eau-de-vie. Cependant, en raison de la mauvaise récolte d'orge et de la teneur élevée en azote, la production par tonne a diminué de 65-10 litres. Bien que le volume de production ne soit pas le seul déterminant de la qualité du whisky, cet impact est d'une importance considérable pour les grandes distilleries de whisky. Les fournisseurs d'orge, les agriculteurs et les distilleries recherchent continuellement des variétés d'orge supérieures. Optic a été privilégiée pendant plus de deux décennies ; par la suite, Concerto a gagné en popularité. De nos jours, chaque nouvelle variété d'orge semble avoir un cycle de vie court avant que l'attention ne se porte sur la suivante. Actuellement, l'orge Laureate est entrée dans la lumière des projecteurs. Macduff est équipée d'une cuve de mouturation semi-lauter en acier inoxydable de 6,75 tonnes et de neuf cuves de fermentation en acier inoxydable (29 800 litres) avec une période de fermentation de 55 heures. De plus, la distillerie possède une installation de distillation unique composée de cinq alambics – deux alambics de chauffe et trois alambics de bonne chauffe. Les bras de lyne sur quatre alambics sont courbés de manière unique, l'un des alambics de chauffe ayant un bras de lyne en forme de U, ce qui rend la configuration plus adaptée à l'espace du local de distillation. En 2019, la distillerie a brassé 26 lots par semaine, en opérant 48 semaines par an, atteignant une production de nouvelle eau-de-vie de 3,26 millions de litres. Depuis 2015, la gamme principale de la distillerie est commercialisée sous la marque The Deveron, composée d'expressions de 10 ans (exclusivité France), 12 ans et 18 ans. En 2013, Macduff a lancé ses premières éditions limitées hors taxes sous l'étiquette Glen Deveron, incluant des embouteillages de 16 ans, 20 ans et 30 ans.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2129

Whiskyspace France 2129

27 juin 2026, 21:14:06

Ce whisky m’a surpris dès la première gorgée, avec une pointe d’orange confite et une touche de thé noir qui se glissent dans le nez. En bouche, c’est riche et épicé, comme un mélange entre du bourbon, de la confiture de figue et une sauce teriyaki sucrée, presque épicée. La texture est veloutée, amère légèrement, avec des notes herbacées rappelant l’absinthe et un peu de chartreuse. Le final est long, malté, avec des raisins secs et une pointe de noix. Un brin de beurre salé et des arômes de gâteau au miel persistent, c’est… excellent 🥃🔥

Whiskyspace France 2069

Whiskyspace France 2069

26 juin 2026, 23:58:12

La première gorgée, c’est comme une surprise agréable : un mélange bizarre mais passionnant. Le thé noir et les notes de Madeira éveillent des souvenirs d’après-midi ensoleillés, pendant que le zest d’orange et les raisins secs apportent une touche sucrée qui claque. En bouche, c’est riche, presque crémeux, avec un peu de beurre salé et une pointe de miel qui rappellent le gâteau d’hier. Puis, soudain, l’absinthe et le chen-pi transforment le tout en quelque chose de herbacé, presque végétal, mais pas trop loin de la sauce teriyaki japonaise – étrange, non ? La finale est longue, piquante, avec des éclats de noix et une pointe de biltong. Un peu de vernis brillant dans le nez, mais l’ensemble reste très élégant. Un OBE positif, sûrement. Excellent, mais pas si évident à deviner.

Whiskyspace France 1486

Whiskyspace France 1486

5 juin 2026, 23:33:16

Ce whisky a une couleur ambrée superbe. En le dégustant, je suis frappé par des arômes herbacés qui me rappellent la chartreuse, avec une douceur de miel comme un gâteau au miel ou de la confiture de figue. Il y a des notes de noix et de raisins secs, presque comme une sauce sucrée japonaise. La finale est longue, avec un piquant de poivre magnifique qui ajoute une touche surprise. Excellent, un vrai régal ! 😊

Whiskyspace France 1344

Whiskyspace France 1344

2 juin 2026, 18:29:16

Ah, ce whisky me surprend toujours ! D'abord, un piquant de poivre magnifique qui chatouille, puis des notes de thé noir profond qui s'installent. Je pense à un gâteau au miel moelleux, avec des touches de bourbon et de Madère qui apportent de la chaleur. La confiture de figues donne une douceur fruitée, et une légère amertume d'absinthe rappelle les herbes. C'est riche et enveloppant. Des raisins secs séchés, presque comme du chen-pi, évoquent des souvenirs de cuisine asiatique. En bouche, des bouillons de viande et de la zeste d'orange se mêlent, avec du boeuf séché pour une touche salée. Finalement, une note de beurre salé persiste, créant un équilibre parfait. 😊 Parfois, c'est comme déguster un dessert complexe !

Théophile Goncalves

Théophile Goncalves

20 mai 2026, 02:16:54

Au nez, je sens du miel, un peu de bois et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est doux, chaleureux, avec une petite touche épicée. La fin reste assez ronde, agréable, un peu fumée… franchement sympa pour se poser tranquille 🥃

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Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

113,82 €

99 Notes

★★½
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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

189,77 €

55 Notes

★★½
Macduff 2006 11 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Cask

45,54 £

65 Notes

★★★
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Âge
25 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

94,90 €

58 Notes

★★
Macduff 1990 25 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

117,47 €

56 Notes

★★½
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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
48.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

481,82 €

48 Notes

★★★
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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

285,00 €

47 Notes

★★★½
Macduff 2000 11 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
54.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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★★★½
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Âge
9 ans
Taux d'Alcool
61%
Volume
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First fill Sherry Butt

63,30 €

50 Notes

★★★½
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Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

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50 Notes

★★½