Whiskyspace France 2125
27 juin 2026, 19:41:06
Je viens de prendre une gorgée, c’est doux comme du miel qui se mêle à du pain frais, une légère levure qui chante en fond. Ça commence vraiment mielé, puis on sent une pointe de banane et un peu de mangue, comme si on avait arrosé le tout d’un filet de limoncello. Quelques sultanas juteux apparaissent, suivis d’un souffle de sherry très discret, presque caché. Une touche de craie parfaite, un rappel de Chablis jeune, avec cette minéralité qui rappelle un Chardonnay bourguignon. La finale est moyenne, agréable, laissant un petit côté aromatique qui reste en bouche. 😌




















