Fettercairn 2009 12 ans Whisky Single Malt

Fettercairn

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
53.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Fettercairn
Année de Distillation
05.2009
Année d'Embouteillage
11.2021
Types de Fûts
Refill Sherry Cask

Prix du Marché

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Prix le plus bas:77,12 €(2024-02-28)

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Fettercairn est l'une des quatre distilleries de single malt stylistiquement diverses de Whyte & Mackay, située dans les Hautes-Terres de l'Est. Fondée en 1824, elle produit un esprit aux notes fruitées. La distillerie possède un design unique d'alambics avec refroidissement externe sur le col, créant un style plus léger. Équipée d'une cuve de mash tun en fonte de 5 tonnes, de 11 cuves de fermentation à 60 heures et de deux alambics, elle produit 1,5 million de litres par an à partir de 18 maisches hebdomadaires. La famille Gladstone a possédé Fettercairn de 1830 à 1923 ; les réformes fiscales du Premier ministre William Gladstone en 1853 et 1860 ont permis la taxation après maturation, révolutionnant l'industrie du whisky. La gamme comprend des 12 et 28 ans élevés en fûts de bourbon, ainsi que des expressions âgées comme un 40 ans fini en sherry Palo Cortado et un 50 ans en pipes de porto en teck. Une édition exclusive de 12 ans en fûts de sherry PX a été lancée en 2019.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1382

Whiskyspace France 1382

3 juin 2026, 10:46:35

Ah, celle-ci est intéressante ! D'abord, je sens un petit quelque chose de crémeux, comme du butterscotch, mais vite remplacé par une acidité presque comme du jus de citron vert. 🍋 En bouche, c'est un peu une bataille ! Il y a une touche saline, un soupçon de fumée... pas vraiment tourbé, mais presque. On dirait qu'on a mélangé un café latte avec une eau-de-vie de marc. Le milieu de bouche me fait penser à des soupes d'artichauts, avec cette note végétale, presque comme du topinambour. C'est pas désagréable, mais c'est... disons, pour les amateurs un peu aventureux. Et la fin, alors là, c'est le délire ! On retrouve un côté cuir, une pointe de tabac, et même un truc un peu soufré qui me rappelle des esters vernis. Pas dans le mauvais sens du terme, hein, mais ça donne un côté vintage, comme de vieilles armes. C'est clairement un whisky qui se déguste pour la curiosité. Pas pour se détendre devant la télé, plutôt pour se challenger un peu. 😅

Margot Guibert-Briand

Margot Guibert-Briand

27 mai 2026, 05:18:12

Oh là là, celle-ci est vraiment intrigante. D'abord, on dirait un potage chou-fleur un peu fumé, avec une pointe de truffe blanche... non, attendez, c'est plutôt de la truffe noire? Et puis ça bascule vers un côté céleri-rave grillé et des allumettes qu'on vient de frotter. C'est... végétal, presque comme des bouillons cubes et des artichauts, mais avec une touche moutardée piquante et du tabac froid. Ça me rappelle un peu une vieille cave à fusils, avec une odeur de vernis. 🤔 En bouche, c'est un vrai combat! Très poivré, presque agressif, mais il y a ce fond de café latte crémeux et de caramel beurré qui adoucit un peu. On sent le sherry, mais d'une façon moderne, presque trop. Il y a aussi un soupçon de soufre, pas désagréable, et un côté acidulé comme une caipirinha au citron vert. C'est un whisky qui demande un peu d'effort, "challenging" comme on dit. Pas simple, mais finalement, j'aime bien cette complexité. Ça reste sur la langue avec une impression cuirée et végétale. Pas mauvais du tout, juste... particulier.

Margaud Nguyen

Margaud Nguyen

20 mai 2026, 03:40:33

Au nez, ça fait assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, je sens du bois, une touche épicée, puis un côté vanille. La fin est chaude, tranquille, pas trop lourde. Franchement agréable pour un soir posé 🙂

Marthe Guyot

Marthe Guyot

11 mai 2026, 19:41:38

Ah, ce whisky! Le nez est boisé avec des notes de vanille et un peu de fumée. 🥃🔥 En bouche, c'est doux et épicé, laissant une chaleur qui dure. C'est vaiment délicieux! 😋 Je sens aussi des fruits secs, comme des noisettes. Parfait pour un moment de détente. 🌰😌

Aurore Blin

Aurore Blin

1 mai 2026, 19:12:01

Ah, ce whisky est trop bon ! 😊 On sent d'abord la fumée et la tourbe 🔥, suivi de notes fruitées comme des pommes 🍎 et des poires. La texture est veloutée, avec une finale épicée. Miam ! 😋 La bouche est riche, un peu de vanille aussi. C'est un vrai plaisir. 👍

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