Fettercairn 2007 14 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2194

2 juil. 2026, 19:19:07

C’est un whisky qui change de touche en bouche… d’abord, une pointe d’oignon cru et de chou-fleur, presque épicé, puis ça s’atténue avec une rondeur étrange, comme du lait caillé ou un savon de Marseille qui traîne en fond de gorge. J’y sens une touche d’huile de colza grillée, un peu de moutarde forte, et ce léger côté végétal qui me fait penser à un potager humide après la pluie. En fond, une rondeur d’abricot séché et une pointe de célérions noirs, pas vraiment fumée mais… mystérieuse. La finale est longue, presque papillon, avec un retour de noix et d’encens. Bizarre, mais pas trop. L’impression d’un livre ancien, peut-être ?

Whiskyspace France 2107

27 juin 2026, 12:52:32

Cette bouteille, c’est comme un mélange étrange mais fascinant. Dès le premier nez, j’ai eu l’impression de lire un nouveau livre – frais, presque écritelette, avec une pointe d’encre fraîche qui cligne des yeux. Le goût lui-même est rond, doré, avec une noisette riche et une touche de seigle qui rappelle le miel. Puis, ça devient sauvage : une pointe de peat, pas trop envahissante, mais assez pour donner du caractère. Le poivre et le cumin dans la bouche, avec une pointe d’oignon et de chou-fleur qui sort de nulle part. La texture est épaisse, presque collante, comme du carton mouillé ou du ciment frais. En fin de bouche, une sensation de savon et de craie secque – bizarre, mais pas détestable. Les notes de genièvre et les noix d’amontillado apportent une touche boisée, un peu décalée, comme un vieux cahier poussiéreux. Le final est long, avec des huiles et des graines de sésame qui persistent. C’est un whisky atypique, presque fou, mais j’aime bien ce côté imprévisible. 👏

Whiskyspace France 1820

23 juin 2026, 17:46:55

Avec ce whisky, je sens d'abord des arômes de tournesol et de chou, presque une impression de tourbe. En bouche, c'est compact avec du poivre, des noix, et une touche de savon un peu étrange. On trouve aussi du sésame, de la moutarde, et des notes comme un livre neuf ou du ciment humide. C'est long en bouche, huileux, avec des rappels de noix d'amontillado et de la graine de colza. Un vrai caractère sauvage ! 🌻

Whiskyspace France 1783

23 juin 2026, 13:35:31

La première bouffe, c’est bizarre… un peu savonneuse, avec une pointe épicée de moutarde et de paprika qui te donne pas mal de caractère. Ça rappelle un peu le gin, mais pas trop, juste une touche gin-like notes en fond. J’ai même senti des légumes, des choux noirs et des oignons verts, un peu comme un mélange pas vraiment prévu. C’est épais, presque thick as thieves, avec une finale qui tourne autour des noix et une légère touche de ciment ou de carton. Le jaune doré dans le verre, ça me fait penser à de l’encre fraîche ou un livre tout neuf. Pas mal non plus les notes de sésame et de colza, mixed avec une pointe de miel et de jus de pomme. C’est fou comme whisky, vraiment eccentric, mais en même temps, ça te colle à la gorge. Le poivre et le pétrole, c’est pas mal, mais c’est pas non plus un truc facile à boire. Une bouteille sauvage, quoi 😄

Eugène Aubry

27 mai 2026, 07:14:01

Hmm, la robe est d'un joli or pâle. 😄 Au nez, c'est d'abord une touche assez eccentric, presque comme une encre fraîche sur un livre neuf... Puis ça évolue vers des notes de colza et de tournesol grillés, un peu de poivre de Cayenne. Pas désagréable, juste... singulier. En bouche, c'est compact, presque huileux. 😲 On retrouve une impression "gin-like" avec des herbes (fenouil ? un peu de chou cuit ?), et ça devient très mustard, un piquant de raifort mélangé à des noix et de la craie. C'est un vrai wild one, un peu bizarre mais fascinant. La finale est longue, légèrement fumée (seeming peaty), avec un souvenir de jus de pomme acide et de miel. On dirait un cousin éloigné d'un mélange de fruits et de légumes oubliés... Pure Fettercairn dans l'esprit, c'est sûr ! 😅