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Edradour 2004 10 ans Whisky Single Malt

Edradour

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Edradour
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
60.7%
Volume
500 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Edradour
Année de Distillation
03.11.2004
Année d'Embouteillage
19.03.2015
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:68,12 €(2024-02-28)

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La distillerie Edradour a connu une transformation remarquable ces dernières années. Autrefois réputée être la plus petite distillerie d'Écosse, Edradour a stratégiquement développé ses opérations, doublant ainsi efficacement sa capacité de production grâce à un développement d'infrastructure réfléchi. Une nouvelle installation a été construite de l'autre côté de l'Edradour Burn, reflétant le caractère de la distillerie originale tout en incorporant des efficacités modernes. L'aire de production comprend une cuve de maîche traditionnelle en fonte ouverte avec une capacité de 1,1 tonne par maîche, ainsi que le rare refroidisseur Morton, une pièce signature de la distillerie, pour un contrôle précis de la température du moût. L'installation exploite actuellement quatre cuves de fermentation en pin de l'Oregon, avec l'infrastructure pour en ajouter deux, augmentant considérablement la capacité de fermentation. Les alambics caractéristiques trapus restent connectés à des condenseurs à serpentins traditionnels, préservant le caractère riche et onctueux caractéristique du new make d'Edradour, tandis qu'un nouvel entrepôt dédié offre des conditions optimales de maturation en fût. Malgré des programmes de production intensifs tout au long de 2018, générant 260 000 litres de new make spirit avec six maîches hebdomadaires, Edradour continue d'innover. La distillerie originale (#1) fait l'objet d'une rénovation complète, et la direction évalue de manière proactive l'installation d'une tour de refroidissement suite à la chaleur et à la sécheresse sans précédent de l'été 2018 afin d'assurer une gestion durable de l'eau. Avec l'ajout récent de deux cuves de fermentation, la capacité annuelle théorique atteint désormais 500 000 litres. Répondant à la demande mondiale croissante pour le style Highland non tourbé d'Edradour, la production tourbée (sous la marque Ballechin) a été temporairement réduite mais a maintenant repris à 25 000 litres par an, exclusivement dans l'installation originale selon un calendrier flexible. Le portefeuille de produits de base met en valeur le style maison d'Edradour : la signature 10 ans, Caledonia 12 ans (finishing en fûts de sherry Oloroso), Cask Strength Sherry Matured 10 ans et Cask Strength Bourbon Matured 10 ans. La gamme Ballechin représente l'expression tourbée, avec le Ballechin 10 ans comme fer de lance. L'acclamée série de fûts uniques 'Straight From The Cask' illustre l'engagement d'Edradour envers l'expérimentation en fût, avec des lancements exceptionnels incluant Madeira Cask 2006, Sherry Cask 2008, Rum Cask 2007, Sauternes Cask 2007, Burgundy Cask 2007, Chardonnay Cask 2003, Ballechin Port Cask 2007, Oloroso Sherry Cask 2007 et Bourbon Cask 2008. Une édition limitée particulièrement innovante de 8 ans mélange l'Edradour non tourbé en fût de sherry avec le Ballechin tourbé en fût de bourbon, créant ainsi un profil hybride unique.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2352

Whiskyspace France 2352

28 juil. 2026, 16:31:22

Je l’ai pris un soir d’automne, l’arôme de noix de cajou et de prune s’est mêlé à une note de bois humide. Le tout avait une chaleur d’Armagnac fort, presque comme si je marchais dans un temple balinais, l’air humide, les champignons. J’ai senti le caramel et un soupçon de gingembre, puis le cuir et le tabac s’entrelacent. C’était vraiment puissant, très brun, avec une touche de noix. J’ai senti le bois de mer et l’odeur d’automne qui flotte. 😌

Whiskyspace France 2238

Whiskyspace France 2238

4 juil. 2026, 00:31:21

Ce verre me rappelle une balade dans un temple balinais au crépuscule : l'ambre chaud se mêle à la fumée de tabac sucré, comme un bâton d'encens qui brûle lentement. J'entends le craquement d'une allumette qui s'embrase, puis le goût de caramel doux et de prunes légèrement confites. Sous le nez, il y a cette note de noix de pécan et de noix, un peu de caramel de Demerara et un souffle d'orange amère qui fait toute la différence. Le côté soyeux et légèrement fumé rappelle les champignons forestiers après la pluie, et la longueur du finish me laisse une impression d'umami, presque comme un petit morceau d'armagnac en force. Une vraie promenade d'automne dans les senteurs de la terre et du bois, très réconfortante 🍂🥃.

Whiskyspace France 2158

Whiskyspace France 2158

28 juin 2026, 07:16:11

Oh là là cette bouteille elle est vraiment incroyable Au nez ça sent l'encens et les feuilles d'automne avec un petit côté champignons humide un peu comme quand tu te balades dans un sous-bois dans les terres de l'Armagnac en novembre 😍 ça a ce truc très armagnacky tu vois presque comme un pot-pourri avec des pruneaux des raisins secs et des écorces d'oranges amères et puis le cuir le tabac doux qui dessinent en fond c'est super beau en bouche wow c'est costaud armagnac à pleine puissance mélangé à une touche d'eau-de-vie d'Espagne avec ce caramel Demerara il y a cette mélasse un peu les noix de pécan les noisettes les tout ce côté ultra fruité épicé le gingembre vient piquer un peu c'est un peu plus épicé que je m'attendais et franchement c'est très bien le côté霭 suif et ce struck matches ça rappelle un peu un temple balinais que j'ai visité une fois cette atmosphère humide et mystique imbibée d'encens et de terre mouillée la bouche est INCROYABLE il y a ce noyau très umami presque champignon ce fond de noix et de caramel de pecan pie on reste sur l'ambre ce côté chaud les épices long long long en finale je trouve que ça nage merveilleusement bien dans le verre petit à petit ça s'ouvre c'est presque exceptionnel c'est pas un truc commercial du tout c'est whisky de malt gascon mais avec une âme de l'Armagnac profonde authentique un peu brute j'adore ce genre dewhisky qui a du caractère qui te fait voyager direct 🍂🔥

Whiskyspace France 1964

Whiskyspace France 1964

24 juin 2026, 17:10:38

Je viens de finir un verre de whisky assez étonnant, très puissant, et j’ai immédiatement pensé aux territoires d’Armagnac. L’arôme, c’est ça, une combinaison de tabac doux, d’encens et de pot-pourri, avec une pointe de champignons et une touche de caramel. Le goût est nutty extrême, presque comme un pecan pie, mais avec une finale armagnac cask strength, épicée, un peu piquante, et des notes de cuir et de matches. J’ai même senti l’automne, des agrumes amers et une pointe de pain de campagne humide. C’est comme si j’étais dans un temple balinais, mais avec une touche de ginger et de rhum demerara. Incroyable, vraiment pas commercial, mais tellement bon 🥃

Whiskyspace France 1909

Whiskyspace France 1909

24 juin 2026, 03:35:20

Ce whisky est vraiment 'armagnacky', très épicé, avec des notes de noix, pacanes et caramel. Je sens des odeurs d'automne, un peu d'encens, des agrums amers... C’est riche, complexe, une fin qui 'swims' longtemps. Exceptionnel, presque umami, avec une touche de rhum de Demerara. Un régal 🥃

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Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
60.7%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Sherry butt

114,95 €

45 Notes

★★★★
Edradour 2007 12 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
60.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

ex-Karuizawa cask

208,64 €

34 Notes

★★★½
Edradour The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

70,57 €

29 Notes

★★★½
Edradour The Un-Chillfiltered Collection 2009 10 ans Whisky Single Malt

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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

55,58 €

18 Notes

★★★½
Edradour 1983 21 ans Whisky Single Malt

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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Port Cask Finish

514,00 €

16 Notes

★★★
Edradour Vintage Collection - Dumpy 1976 20 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Casks

99,00 €

12 Notes

★★
Edradour 1976 20 ans Whisky Single Malt

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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Casks

44,90 €

11 Notes

★★
Old Pulteney Small Batch 2006 11 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2 х Bourbon Hogsheads

69,38 £

71 Notes

★★★
The Dalmore 2007 11 ans Whisky Single Malt

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The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
64.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

99,63 €

60 Notes

★★½
Loch Lomond Authentic Collection 2007 11 ans Whisky Single Malt

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Loch LomondHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

67,10 €

57 Notes

★★★½