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Edradour 2004 10 ans Whisky Single Malt

Edradour

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Edradour
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
60.7%
Volume
500 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Edradour
Année de Distillation
28.10.2004
Année d'Embouteillage
16.02.2015
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Prix le plus bas:114,95 €(2024-02-28)

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La distillerie Edradour a connu une transformation remarquable ces dernières années. Autrefois réputée être la plus petite distillerie d'Écosse, Edradour a stratégiquement développé ses opérations, doublant ainsi efficacement sa capacité de production grâce à un développement d'infrastructure réfléchi. Une nouvelle installation a été construite de l'autre côté de l'Edradour Burn, reflétant le caractère de la distillerie originale tout en incorporant des efficacités modernes. L'aire de production comprend une cuve de maîche traditionnelle en fonte ouverte avec une capacité de 1,1 tonne par maîche, ainsi que le rare refroidisseur Morton, une pièce signature de la distillerie, pour un contrôle précis de la température du moût. L'installation exploite actuellement quatre cuves de fermentation en pin de l'Oregon, avec l'infrastructure pour en ajouter deux, augmentant considérablement la capacité de fermentation. Les alambics caractéristiques trapus restent connectés à des condenseurs à serpentins traditionnels, préservant le caractère riche et onctueux caractéristique du new make d'Edradour, tandis qu'un nouvel entrepôt dédié offre des conditions optimales de maturation en fût. Malgré des programmes de production intensifs tout au long de 2018, générant 260 000 litres de new make spirit avec six maîches hebdomadaires, Edradour continue d'innover. La distillerie originale (#1) fait l'objet d'une rénovation complète, et la direction évalue de manière proactive l'installation d'une tour de refroidissement suite à la chaleur et à la sécheresse sans précédent de l'été 2018 afin d'assurer une gestion durable de l'eau. Avec l'ajout récent de deux cuves de fermentation, la capacité annuelle théorique atteint désormais 500 000 litres. Répondant à la demande mondiale croissante pour le style Highland non tourbé d'Edradour, la production tourbée (sous la marque Ballechin) a été temporairement réduite mais a maintenant repris à 25 000 litres par an, exclusivement dans l'installation originale selon un calendrier flexible. Le portefeuille de produits de base met en valeur le style maison d'Edradour : la signature 10 ans, Caledonia 12 ans (finishing en fûts de sherry Oloroso), Cask Strength Sherry Matured 10 ans et Cask Strength Bourbon Matured 10 ans. La gamme Ballechin représente l'expression tourbée, avec le Ballechin 10 ans comme fer de lance. L'acclamée série de fûts uniques 'Straight From The Cask' illustre l'engagement d'Edradour envers l'expérimentation en fût, avec des lancements exceptionnels incluant Madeira Cask 2006, Sherry Cask 2008, Rum Cask 2007, Sauternes Cask 2007, Burgundy Cask 2007, Chardonnay Cask 2003, Ballechin Port Cask 2007, Oloroso Sherry Cask 2007 et Bourbon Cask 2008. Une édition limitée particulièrement innovante de 8 ans mélange l'Edradour non tourbé en fût de sherry avec le Ballechin tourbé en fût de bourbon, créant ainsi un profil hybride unique.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2352

Whiskyspace France 2352

28 juil. 2026, 16:16:52

Oh là là, ce que je viens de déguster est juste incroyable 😍 Ça embaume littéralement l’automne : feuilles mortes, champignons frais, pot-pourri comme celui que ma grand-mère gardait dans son placard, des notes de terre humide de forêt juste après la pluie. En bouche c’est super puissant, très armagnac, presque comme un armagnac de fût mais en version whisky, avec du gingembre, des noix de pécan à gogo, comme dans la tarte aux pécan que ma tante fait chaque Thanksgiving, du cuir, du tabac doux à pipe, du raisin sec, un peu d’amertume d’orange amère, un petit côté umami de champignons séchés, voire même une petite note de rhum Demerara qui se glisse ? La finale est hyper longue, avec de l’encens, des allumettes fraîchement frottées, un peu de noisette grillée, une petite touche de suie, et c’est un peu plus épicé que d’habitude en plus. C’est vraiment non commercial mais tellement bon, exceptionnel, excellent du début à la fin 👌

Whiskyspace France 2237

Whiskyspace France 2237

4 juil. 2026, 00:24:46

Wow, c'est une sacrée claque ! 😄 Au nez, ça me transporte direct dans un temple balinais, avec cet encens, ce côté humide, un peu fuligineux. En bouche, c'est d'une puissance... clairement de l'armagnac brut de fût, très noyau, avec des pruneaux, du caramel bien gourmand, et un beau tabac doux. Ça enchaîne sur des notes de cuir, de champignons, un côté umami surprenant. La noix est partout : noix, noix de pécan, tarte aux noix de pécan... Un vrai festival automnal avec les feuilles mortes et une touche de rhum Demerara. La finale est hyper longue, épicée, avec des zestes d'orange amère. Et malgré la puissance, ça se boit tout seul, c'est incroyable comme ça glisse. Un truc vraiment pas commercial, une tuerie ! 🔥

Whiskyspace France 1964

Whiskyspace France 1964

24 juin 2026, 17:09:29

Je viens de déguster un armagnac qui me rappelle un voyage au temple balinais… L’arôme est intense, comme une odeur d’encens mêlée à du pot-pourri d’automne. Sur la langue, c’est un mélange étonnant de noix de pécan, champignons et prunes – pas évident mais tellement addictif ! La texture est veloutée, presque umami, avec une pointe de cuir et de terre humide. C’est puissant, vraiment puissant, mais si rond… J’imagine un gâteau aux noix de pécan accompagné de pain de campagne, le tout enveloppé de notes de tabac et d’oranges amères. Le tout se termine long, épicé, avec une pointe de caramel et une touche de gingembre. Un trésor ! 🥃

Whiskyspace France 1854

Whiskyspace France 1854

23 juin 2026, 21:34:36

Le premier coup de la dent, ça sent l’automne qui tombe, des feuilles humides et des mandarines amères. La bouche s’empeste de tabac sucré et de ce truc épicé qui me rappelle un temple balinais, un peu mystique. La texture est épaisse, longue, avec une pointe de noix et de pruneau, presque comme un pot-pourri. En bas, l’Armagnac en force de fût débarque, puissant, boisé, avec une touche de caramel beurk-beurk et une finale qui colle à la cuisse, comme si j’avais marché dans un sous-bois après la pluie. C’est pas commercial comme on dit, mais c’est excellent, vraiment.

Whiskyspace France 1406

Whiskyspace France 1406

4 juin 2026, 01:13:40

Ah, ce whisky... on dirait un voyage direct dans les territoires d'Armagnac. Des senteurs automnales et une pipe au tabac doux qui flottent 🍂 Incroyablement noix, comme une tarte aux pécan et des noix de Grenoble. Un vrai malt gascon, puissant, avec des notes de suie et de terre humide. On pense à un temple balinais avec de l'encens et du pot-pourri. C'est très armagnacky, avec des touches de caramel, de gingembre et un peu épicé. Des feuilles d'automne, du cuir, des champignons... et cet aspect umami-esque qui surprend. L'ambre est magnifique, il nage bien dans le verre. Une touche de rhum Demerara et de brandy espagnol pour compléter. Exceptionnellement bon, vraiment puissant mais élégant 😊🔥

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Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
60.7%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Sherry butt

68,12 €

48 Notes

★★★★
Edradour 2007 12 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
60.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

ex-Karuizawa cask

208,64 €

34 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

70,57 €

29 Notes

★★★½
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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

55,58 €

18 Notes

★★★½
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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Port Cask Finish

514,00 €

16 Notes

★★★
Edradour Vintage Collection - Dumpy 1976 20 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Casks

99,00 €

12 Notes

★★
Edradour 1976 20 ans Whisky Single Malt

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EdradourHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Casks

44,90 €

11 Notes

★★
Old Pulteney Small Batch 2006 11 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2 х Bourbon Hogsheads

69,38 £

71 Notes

★★★
The Dalmore 2007 11 ans Whisky Single Malt

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Âge
11 ans
Taux d'Alcool
64.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

99,63 €

60 Notes

★★½
Loch Lomond Authentic Collection 2007 11 ans Whisky Single Malt

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Loch LomondHighlands · Royaume-Uni

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Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

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57 Notes

★★★½