Dallas Dhu 1975 21 ans Whisky Single Malt

Dallas Dhu

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
61.9%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Dallas Dhu
Année de Distillation
1975
Année d'Embouteillage
04.1997

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:786,92 €(2024-08-27)

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Dallas Dhu est la dernière distillerie parmi les distilleries de Speyside associée au grand entrepreneur de l'époque victorienne Alexander Edward [voir Aultmore, Craigellachie et Benromach], située sur son domaine. En 1898, il commissionna l'architecte légendaire de distilleries Charles Doig pour construire la nouvelle distillerie, et en un an, elle était entièrement opérationnelle. Il la vendit lors de sa deuxième année à la société de blending Wright & Greig, dont la marque était Roderick Dhu. Elle est devenue partie de la DCL en 1929 via Benmore Distillers. Wright & Greig lui-même a suivi peu après, son ancien siège à Glasgow devenant le lieu du département d'ingénierie de la DCL. Comme beaucoup de distilleries, elle est restée silencieuse tout au long des années 1930 — elle a également pris feu en 1939 — et n'a été remise en service qu'en 1947. Elle a fermé en 1983 et a été vendue au Scottish History Museum en 1986, qui l'a ouverte en tant que musée de la distillerie.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1519

Whiskyspace France 1519

6 juin 2026, 17:45:39

En le buvant, j'ai tout de suite pensé à des pamplemousses roses avec un zeste de citron vert. Un peu plus de douceur arrive, presque comme un sauvignon blanc. C'est presque 62% vol, donc ça pique, mais c'est distillate-driven – une texture grasse et des notes de cire, de réglisse, et des groseilles. Un soupçon de ciboulette et d'oignons frais aussi. Avec un peu d'eau, ça rééquilibre tout ; mon cœur dit que c'est super, mon cerveau hésite autour de 85. C'est long, avec une finale terreuse de citron, d'herbe, et même de paraffine et de craie. Difficile mais très bon, faut aimer les hautes forces. 😊

Lorraine Le Simon

Lorraine Le Simon

21 mai 2026, 08:11:54

Au nez, c’est doux et un peu fruité 🍯 En bouche, je sens du miel, des épices légères et une petite chaleur agréable. La fin reste assez ronde, pas trop lourde. Sympa pour une soirée tranquille 🙂

Laure-Margaret Mace

Laure-Margaret Mace

20 mai 2026, 00:21:15

Nez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec vanille, bois léger et une petite note épicée. Finale assez ronde, tranquille, ça se boit bien un soir frais 😊

Thibaut du Weiss

Thibaut du Weiss

12 mai 2026, 03:11:22

Ah, ce whisky a une saveur tellement riche ! 🥃 Notes de vanile et de caramel, avec un petit goût de fruit mûr. C'est doux en bouche, puis une finale un peu épicée qui dure longtemps. 😋 Parfois, je sens une touche de fumée légère... vraiment appréciable ! 🍯

Lucas Paul

Lucas Paul

11 mai 2026, 18:11:41

Oh là là, ce whisky a un goût de vanile et de miel 🍯, avec une petite touche de fumée 💨. En bouche, c'est doux et rond, on sent des fruits secs et un peu d'épices 🌶️. Très bon pour un moment détente ! 😊

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