Dallas Dhu 1975 21 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2127

27 juin 2026, 20:28:33

C’est un whisky qui frappe fort dès les premières gorgées, presque 62% vol, genre une explosion de puissance. Mais une fois qu’on y va doucement, on sent tout se rebalancer – un mélange bizarre de citron 🍋, de kiwis 🥝 et une pointe de sauvageon qui me rappelle un peu Hazelburn. Il y a cette rondeur grasse, presque paraffineuse, avec un fond terreux qui reste longtemps en bouche. Un peu plus sucré, ça serait parfait, mais j’aime bien ce côté rustique. Quand j’ajoute un peu d’eau, les arômes se dégagent comme un mélange de menthe, de réglisse et des oignons frais – pas exactement appetissant, mais fascinant. Mon cœur dit 90, mon cerveau 85, c’est un peu challengant, mais tellement unique. 🥃

Whiskyspace France 1837

23 juin 2026, 19:27:45

Oh là là, ce truc là, c’est un vrai coup de cœur ! 🥃 D’abord, ce 62% qui te claque comme un coup de tonnerre, mais sans être agressif—juste assez pour te faire sentir vivant. Ces notes de cire chaude et de paraffine, ça me rappelle ces vieux livres qui sentent le grenier après la pluie, tu vois ? Et puis ces baies de groseille un peu sauvages, comme si t’avais marché dans un champ après la rosée. Le premier verre, c’est un peu comme avaler une aspirine forte—un côté sec, presque médicinal, mais en plus sympa. Après, ça se rééquilibre avec ces effluves d’oignon frais et ces chuttes de chives qui te font penser à un jardin en été. Et ce gras un peu brut, comme de la peau de pomme trop mûre, ça reste en bouche… trop bien. Le deuxième verre, je me dis que c’est presque comme un Hazelburn, mais en plus intense. Le citron qui pointe, c’est comme si t’avais pressé une tranche sur une coupure—rafraîchissant, mais pas trop. Et cette herbe coupée, cette paille qui reste après un verre de vin blanc… tout ça, ça danse ensemble. Le seul truc, c’est que l’eau, elle le change un peu trop vite—il faut doser, sinon tu rates le côté sauvage. Mais bon, un vrai coup de cœur, ça se savoure comme ça, non ? 😉

Whiskyspace France 1835

23 juin 2026, 19:17:08

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Whiskyspace France 1519

6 juin 2026, 17:45:39

En le buvant, j'ai tout de suite pensé à des pamplemousses roses avec un zeste de citron vert. Un peu plus de douceur arrive, presque comme un sauvignon blanc. C'est presque 62% vol, donc ça pique, mais c'est distillate-driven – une texture grasse et des notes de cire, de réglisse, et des groseilles. Un soupçon de ciboulette et d'oignons frais aussi. Avec un peu d'eau, ça rééquilibre tout ; mon cœur dit que c'est super, mon cerveau hésite autour de 85. C'est long, avec une finale terreuse de citron, d'herbe, et même de paraffine et de craie. Difficile mais très bon, faut aimer les hautes forces. 😊

Lorraine Le Simon

21 mai 2026, 08:11:54

Au nez, c’est doux et un peu fruité 🍯 En bouche, je sens du miel, des épices légères et une petite chaleur agréable. La fin reste assez ronde, pas trop lourde. Sympa pour une soirée tranquille 🙂