Dallas Dhu 1971 50 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2294

5 juil. 2026, 13:42:51

Cewhisky m’a surpris avec son côté extrêmement huileux et sa structure miellée‑fruitée 🍯🍐, une pointe de poivre et un petit côté spritz qui réveille le palais. En bouche, j’ai senti des notes de châtaigne, de figues rôties et un léger goût de céleri-rave, suivi d’une pointe d’huile de piment qui apporte du peps. Le bois se fait un peu plus présent, rappelant presque la résine de sapin, tandis qu’un arrière‑goût de miel de forêt et de fruits plus mûrs évoque la pleine maturité de l’âge. Un petit côté terreux, presque comme de la mousse humide, termine le tout. 🌲

Whiskyspace France 2003

25 juin 2026, 12:18:32

J’ai versé un petit verre et dès la première gorgée, le liquide doré m’a rappelé du miel forestier en plein été, avec une petite pointe de fruits secs. Les figues rôties apparaissent rapidement, suivies d’une note de cèdre qui rappelle les sapins du crépuscule. Il y a un côté un peu terreux, comme un fond de sous-bois, et un subtil piquant de poivre qui vient réveiller le palais. Le goût d’anis doux, presque comme un amaro rouge, se marie avec un soupçon de panettone et de céleri-rave, très original. L’écho du chêne se fait sentir, mais pas trop envahissant, juste assez pour donner du corps. En fin de bouche, un arrière‑goût légèrement résineux et une douce chaleur de caramel complètent le tout, très agréable à déguster en soirée tranquille. 😊

Whiskyspace France 1439

4 juin 2026, 22:37:19

Ah, ce whisky ! Il a une teinte or profond, vraiment sublime. En le reniflant, je sens tout de suite du miel et des figues rôties, avec des notes résineuses qui me rappellent les bourgeons de sapin et un peu de fougère. Il y a aussi un fond terreux, subtil. En bouche, c'est honeyé et fruité – pardon, mielleux – avec une structure douce mais complexe. Un soupçon de poivre et même une pointe d'huile pimentée qui surprend ! Il est extrêmement huileux, presque crémeux. Parfois, le chêne devient un peu trop prononcé, mais overall, c'est une composition très classique. Ça me fait penser à un panettone pour la gourmandise, et à une finesse pétillante, un style un peu plus cher que d'habitude. Les arômes de sapin, de châtaigne et de céleri-rave ajoutent une touche forestière. Plus on le laisse respirer, plus il devient fruitier. 😊

Henri Blondel

27 mai 2026, 02:37:44

En le regardant, une teinte dorée profonde, vraiment sublimé. Au nez, ça évoque le miel de forêt et les figues rôties, avec un côté moussu et terreux qui rappelle la fougère et les bourgeons de sapin. En bouche, c'est extrêmement huileux, presque comme de l'huile de piment, mais plus complexe avec des notes de poivrer et de résine. La structure est miellée et fruitière, mais après un moment, le chêne se fait un peu plus prononcé, pas trop, juste assez. Il y a une touche de poussière excessive, mais ça passe. Le fond amer rappelle l'amaro italien, avec un spritz léger qui fait penser au panettone et aux châtaignes. L'âge se ressent pleinement, c'est une composition classique mais avec des nuances. Un peu plus cher que d'habitude, mais vaut le détour pour l'expérience 😌

Lucas-René Lemoine

30 avr. 2026, 11:01:57

Ah, ce whisky là, franchement, c'est un kiff ! 😊 On sent direct des notes de bois fumé, un peu comme un feu de camp en été. En bouche, c'est doux, presque crémeu, avec une touche de miel et d'épices. La finale elle est longue, chaleureuse, ça réchauffe bien le cœur ! 🥃🔥 Hmm, y'a aussi un petit goût de fruits secs, comme des noix ou des amandes. Pas trop sucré, juste ce qu'il faut. C'est le genre de truc qu'on boit tranquille, après une bonne journée. 👍 Et la couleur, dorée, ça donne envie tout de suite. Bon, c'est pas parfait, mais c'est sincère, tu vois ? 😄