Dallas Dhu Cask Strength Collection 1975 29 ans Whisky Single Malt

Dallas Dhu

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Dallas Dhu
Année de Distillation
26.11.1975
Année d'Embouteillage
09.06.2005
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:500,00 €(2024-02-28)

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Dallas Dhu est la dernière distillerie parmi les distilleries de Speyside associée au grand entrepreneur de l'époque victorienne Alexander Edward [voir Aultmore, Craigellachie et Benromach], située sur son domaine. En 1898, il commissionna l'architecte légendaire de distilleries Charles Doig pour construire la nouvelle distillerie, et en un an, elle était entièrement opérationnelle. Il la vendit lors de sa deuxième année à la société de blending Wright & Greig, dont la marque était Roderick Dhu. Elle est devenue partie de la DCL en 1929 via Benmore Distillers. Wright & Greig lui-même a suivi peu après, son ancien siège à Glasgow devenant le lieu du département d'ingénierie de la DCL. Comme beaucoup de distilleries, elle est restée silencieuse tout au long des années 1930 — elle a également pris feu en 1939 — et n'a été remise en service qu'en 1947. Elle a fermé en 1983 et a été vendue au Scottish History Museum en 1986, qui l'a ouverte en tant que musée de la distillerie.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Henriette-Marianne Joly

Henriette-Marianne Joly

27 mai 2026, 03:56:49

Hé ben dis donc ! 🤔 En le reniflant, ça me rappelle vaguement de la laine brute... et du carton neuf, bizarrement. Puis y'a un truc de plasticine qui revient. En bouche, c'est vraiment austère et très ancien jeu. Ça picote un peu, comme du poivre, et c'est un brin séchant. Pas du tout goudronneux, non. On dirait que ça essaie d'arrondir un distillat un peu rude. Y'a un goût de citron pressé, mais dilué, et après quelques minutes, de la marmelade apparaît enfin. Comment dire... ça a un côté "béton frais" curieux. L'après-goût est long, un peu café, du chêne, et finalement des amandes. C'est doré, avec du propolis dedans, je crois. Franchement, pas commercial du tout, un peu difficile d'accès. Très hâte de voir la suite avec une cuillère d'eau... ça devrait s'arrondir à peine. 👃✨

Clémence Giraud-Barre

Clémence Giraud-Barre

21 mai 2026, 17:50:45

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, un peu vanillée, sympa pour une soirée calme.

Xavier Pascal

Xavier Pascal

19 mai 2026, 16:30:32

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. Finale simple, agréable, un peu vanillée. Franchement sympa à siroter tranquille 🥃

Antoinette Denis-Hubert

Antoinette Denis-Hubert

13 mai 2026, 11:42:10

J'adore ce whisky ! Il a des notes de fruits et un peu de fumée. C'est super agréable en bouche. 👅 Parfois, je sens du miel et des épices. Très équilibré ! 😊 Oh, et la finale est longue et douce. Ça me détend après une longue journée. 🥃

Jacques Peltier

Jacques Peltier

11 mai 2026, 17:01:25

Ah, ce whisky là... 😮 Un nez super gourmand, genre vanille et caramel. Un peu de fruits secs aussi. En bouche, c'est chaud, rond, avec une touche d'épices. 🥃 La fin' est longue, avec un petit goût fumé qui reste. J'adore ! 👍 Parfois un peu de miel, ça se sent bien. Miam !

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