Convalmore 1975 31 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2287

5 juil. 2026, 08:25:39

Un dram très très fin, avec un nez intéressant d'herbes aromatiques, maybe touches of lavender et un peu de geranium. En bouche, des touches de bread, un peu de green melon, des zesty fruits comme on lime and grapefruits, grapefruits again, et un soupçon de passion fruits. Ça rappelle un Scottish mojito avec un peu de mint, some mint as well, et une touche de chocolate in the aftertaste, vanilla, et un peu de cane sugar. La finale est quite long, un peu paraffin is back, et un peu de little varnish. Après le verre, having a little trouble after the 1977 and 1976, mais c’est probably less ‘focused’ than the beautiful 1977 and 1976, quite unusual et more vibrant again. Oak’s got a little too loud parfois, mais le tout reste very fine dram. 😄

Whiskyspace France 2236

3 juil. 2026, 23:42:41

Première gorgée, j'ai senti une touche de pain frais, presque comme un petit pain sortant du four, puis une pointe de menthe et de citron vert qui réveille le palais. Un peu de paraffine et de vernis en arrière-fond, étrange mais intéressant. La finale est assez longue, avec du chocolat noir, de la vanille et un soupçon de melon vert. Quelques herbes aromatiques et une légère note de lavande viennent compléter le tout. Un dram assez inhabituel, pas vraiment centré mais très agréable. 😊

Whiskyspace France 2157

28 juin 2026, 06:55:24

C’est un peu étrange, mais pas mal ! L’arôme est frais, avec du houblon et de la vanille qui rappellent les agrumes, surtout du citron et du pamplemousse. Bon, l’oak est un peu tapageur ici, presque trop présent. En bouche, on sent la menthe et une touche de canne sucré, mais aussi une pointe de lavande… peut-être ? Le melon vert est surpris, et cette finale longue m’a un peu troublé. En plus, le paraffine est de sortie – pas toujours génial. Mais c’est quand même un dram pas mal, même si c’est moins concentré que ceux des années 70. J’ai eu un mauvais siège ce soir, c’est peut-être ça qui donne ça 😅

Whiskyspace France 1999

25 juin 2026, 09:08:25

Ah, ce truc-là... une couleur paille claire, et puis pouf — des pamplemousses à gogo, un peu de canne à sucre qui chatouille. Des herbes aromatiques, un côté menthe fraîche, comme un mojito écossais 😄 Et puis ce petit truc bizarre en fond... du chocolat qui traîne après, une touche de vernis, et des fruits de la passion qui dansent. Long en bouche, vibrant, un peu déroutant mais tellement bon. Le nez est super intéressant, entre le citron vert et le géranium. Bref, pas comme les 76 et 77, mais ça a son charme !

Whiskyspace France 1963

24 juin 2026, 16:55:16

Ce whisky a une teinte de paille pâle, vraiment estivale. 🌞 Le nez est intéressant, avec des fruits de la passion, des herbes aromatiques, un soupçon de lavande, et même des notes de géranium. Il y a un petit côté verni aussi. En bouche, on sent encore du pamplemousse, avec du citron vert, mais le chêne est un peu trop fort. C’est moins ‘focus’ que les beaux 1977 et 1976. Des touches de paraffine, de melon vert, et de vanille. C’est plus vibrant encore à certains moments. La finale est assez longue, avec du chocolat et des notes de pain – c’est étrange, d’habitude ça disparaît avec l’âge. Après les 1977 et 1976, c’est un peu plus difficile, mais c’est très, très fin quand même. Des fruits zestés, de la mangue, de la menthe, et du sucre de canne. On dirait un mojito écossais ? 😊