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Blair Athol 2007 13 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
58.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
07.09.2007
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
First Fill Marsala Hogshead Finish

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:81,85 €(2025-03-25)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2263

Whiskyspace France 2263

4 juil. 2026, 18:18:42

Au premier nez, un peu fermé, presque un peu thé, puis ça s’ouvre sur des raisins qui arrivent doucement, un côté Marsala sucré, un peu comme un panettone frais énorme, avec une pointe d’allspice et de fleur d’oranger. La texture est assez serrée, mais la force est bien présente, presque parfaite techniquement. Une finale longue, dorée, qui me rappelle un mélange de panettone et de focaccia. 😊

Whiskyspace France 2075

Whiskyspace France 2075

27 juin 2026, 01:58:20

J’ai goûté ce whisky hier soir, et franchement, c’était excellent ! Dès le nez, c’était un peu étouffant, presque trop "thé" pour moi 🍵. Mais après, les saveurs ont pris, surtout avec cette pointe de Marsala doux qui rappelle les pâtes sucrées et les muffins. Les raisins… wow, ils sont super présents, comme si tu étais dans une boulangerie italienne avec du panettone et de la focaccia 🌞. La texture est étrange, "caky" dirais-je, avec une belle rondeur dorée. Le nez sent la fleur d’oranger, et en bouche, c’est puissant, mais pas agressif. Long en finale, presque trop serré au début, mais ça s’apaise. J’ai même pensé au Président du Club Alsacien du Pains d’épices, ce truc bizarre mais cool. Bref, une expérience intense, un peu tarabiscotée, mais j’aime bien les défis 🥃.

Whiskyspace France 1983

Whiskyspace France 1983

25 juin 2026, 02:21:41

Oh là là, ce truc... 🥖✨ D’abord un peu coincé, comme si je devais faire la queue au marché de Noël à Strasbourg. Puis pouf ! Les raisins gonflent, les épices dansent avec le Marsala, et soudain c’est Noël en bouche : panettone géant, scones tièdes, muffins qui collent aux doigts... La fin traîne un peu, trop de thé pour mon goût, mais bon... les cakes, les focaccias, tout y est. Un peu fort, un peu têtu, mais excellent. Juste un coup de cœur un peu trop costaud pour un apéro normal. 🍷🔥

Whiskyspace France 1489

Whiskyspace France 1489

6 juin 2026, 01:12:50

Oh là là, c'est un nez... un peu trop thé pour moi au début, comme du thé noir trop infusé 🤔 Mais après, ça s'ouvre sur des pâtes sucrées incroyables ! On dirait un énorme panettone fraîchement sorti du four, avec des raisins et une pointe d'amontillado. En bouche, c'est comme des focaccias et des muffins tout chauds, avec cette touche de fleur d'oranger et la combo épices... le tout très «caky» et gourmand. Un peu stuffy au début, mais les raisins arrivent vite. La finale est longue, très longue, avec des notes de Marsala sucré. Techniquement parfait, vraiment excellent 👌

Whiskyspace France 1422

Whiskyspace France 1422

4 juin 2026, 13:40:26

Ah, cette expression... d'abord un petit coup de fleur d'orange qui chatouille, puis les raisins secs arrivent, bien présents. 🍇 On dirait un gâteau imbibé de Marsala doux, avec un fond un peu scone. En bouche, c'est assez technique, presque parfait, mais attention, ce n'est pas un grand nageur, ça plonge pas trop vite. 🏊‍♂️ Ensuite, ça évoque vraiment une pâte sucrée, comme une brioche. Parfois, j'ai trouvé que ça avait un petit côté trop "thé", un rien stuffy au tout début. Mais globalement, une belle découverte sucrée et gourmande. 🍰

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Blair Athol The Single Malts of Scotland 2006 14 ans Whisky Single Malt

Blair Athol The Single Malts of Scotland 2006 14 ans Whisky Single Malt

Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

82,17 €

55 Notes

★★★½
Blair Athol Single Cask 2004 14 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
59.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Cask

89,83 €

54 Notes

★★★½
Blair Athol Single Cask 2009 10 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Re-charred Hogshead

67,68 €

44 Notes

★★★½
Blair Athol 2005 14 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
58.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Hogshead

92,75 £

42 Notes

★★★
Blair Athol 2010 11 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
58.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

74,83 €

34 Notes

★★★½
Blair Athol 2009 12 ans Whisky Single Malt

Blair Athol 2009 12 ans Whisky Single Malt

Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Quarter Cask

79,46 €

36 Notes

★★★
Blair Athol 1988 30 ans Whisky Single Malt

Blair Athol 1988 30 ans Whisky Single Malt

Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

546,37 €

49 Notes

★★★★
Blair Athol Small Batch 1997 19 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
54.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Hogsheads

58,14 £

49 Notes

★★★½
Blair Athol 1995 21 ans Whisky Single Malt

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Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Puncheon

169,35 €

39 Notes

★★★
Blair Athol 2009 9 ans Whisky Single Malt

Blair Athol 2009 9 ans Whisky Single Malt

Blair AtholHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

71,90 €

64 Notes

★★★½