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Aultmore 2006 10 ans Whisky Single Malt

Aultmore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Aultmore
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
58.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Aultmore
Année de Distillation
2006
Année d'Embouteillage
2017
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Prix le plus bas:54,50 €(2024-02-28)

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Aultmore Distillery : Le Joyau Caché de Speyside Le long de l'A96 de Keith à Fochabers, la "distillerie blanche" sur la droite attire le regard – c'est Aultmore. Cette installation spectaculaire cultive pourtant un exclusivisme radical, n'ouvrant ses portes que pendant le prestigieux Spirit of Speyside Festival en mai. La reconstruction des années 1970, qui a presque entièrement remplacé les bâtiments de 1896, fait de toute visite de cette forteresse opérationnelle une opportunité rare pour les pèlerins du whisky. PRODUCTION & CAPACITÉ Équipée d'une cuve de brassage Steinecker à filtration complète de 10 tonnes, six bacs de fermentation avec une durée minimale de 56 heures (préservant un caractère léger et herbacé) et quatre alambics en cuivre, Aultmore fonctionne sans interruption sept jours sur sept depuis 2008. Avec 16 brassins par semaine (en 2019) et une production annuelle dépassant 3 millions de litres de new make, elle compte parmi les distilleries les plus productives de la région. PROPRIÉTÉ & POSITIONNEMENT Sous Diageo, Aultmore restait un secret de collectionneurs, apparaissant sporadiquement dans les séries Flora & Fauna et Rare Malts. L'acquisition par Bacardi/Dewar's en 1998 a initié une mise en bouteille officielle de 12 ans, suivie de 16 ans d'absence quasi-totale du marché – seules des embouteillages indépendants maintenaient la flamme. La campagne "Last Great Malts" lancée par Bacardi en 2014/15 a propulsé Aultmore sous les feux de la rampe. GAMME & ÉDITIONS LIMITÉES La gamme de base comprend les Aultmore 12 et 18 ans, révélant la signature typique : pur, herbacé, délicatement fruité. La version 25 ans a été discontinuée, la 21 ans reste exclusive aux duty-free et au marché américain. La Exceptional Cask Series, lancée en 2018, démontre l'excellence du cask finishing : une trilogie exclusive à Heathrow de whiskies de 22 ans dont les 11 dernières années ont mûri respectivement en fûts de vin Super Tuscan, Châteauneuf-du-Pape et Moscatel. Une version de 17 ans à maturation multi-fûts (incluant des fûts de sherry Palo Cortado rares) a complété le portefeuille à l'automne 2019. CARACTÈRE & COLLECTIBILITÉ Aultmore se distingue par un profil éthéré, presque transparent : notes herbacées légères, zeste de citron, poivre blanc – un rêve d'assembleur et un secret de connaisseur. La rareté des mises en bouteille officielles avant 2014 a créé un marché secondaire vibrant pour les versions indépendantes vintage, tandis que la nouvelle gamme OB gagne rapidement en notoriété auprès des amateurs cherchant un caractère Speyside authentique et non tourbé.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2277

Whiskyspace France 2277

5 juil. 2026, 02:30:30

Alors ce dernier whisky que j’ai goûté est juste une tuerie 😯 Ça sent d’abord l’orge brute, l’eau-de-vie d’orge pas du tout adoucie, puis des pommes, des épluchures de pommes, des reines-claudes bien mûres, encore plus d’eau-de-vie de prune après, c’est super marqué, y’a un petit peu de vin blanc au fond, un tout petit goût d’anis par-ci par-là. En bouche ça tape un peu, ça crie l’orge maltée 🥴, puis y’a ce petit amer bien sympa, de la vanille, de la crème vanille, de la compote de pommes, de l’herbe fraîche coupée, comme si on était dans un pré l’été avec des feuilles partout. Oh et y’a aussi ce petit goût bizarre de champignons à la menthe ? Attends je crois que c’est les pépins de pin et de tournesol aussi qu’on sent ? La finale est super longue, on reste sur l’orge, la prune, c’est vraiment un jeune malt bien sauvage, j’adore 🥃

Whiskyspace France 2091

Whiskyspace France 2091

27 juin 2026, 07:40:44

Une première gorgée qui crient presque « malt d'orge ! » 🌾, avec de la vanille crémeuse et une pointe d'anis qui rappelle le kirsch. Ensuite, j'ai senti des notes de compote de pomme, de peau de pomme et même un petit côté champignon mentholé bizarre, suivi d'une amertume terreuse en arrière‑plan et une finale longue, presque herbe fraîche coupée. Ça me fait penser à du pain aux céréales, des graines de pin et de tournesol, et une eau-de-vie d'orge brute, vraiment sauvage et jeune. 😄

Whiskyspace France 1993

Whiskyspace France 1993

25 juin 2026, 06:02:34

Ce whiskey, c'est un mélange étrange mais pas mal. Dès la première gorgée, j'ai un mélange de vanille et un peu de menthe poivrée, avec une pointe de champignons terreux qui me donne des frissons bizarres. L'alcool arrive vite, genre "kicks and screams", mais derrière, c'est clairement du malt d'orge cru, pas fin, pas raffiné. J'imagine des bottes de paille, un peu de blanc de riz, et une compote de pommes qui équilibre le tout. La vanille est encore là, douce, presque crémeuse, avec une pointe de pain grillé. En fin de bouche, ça reste long, avec des graines de pin et de tournesol, une touche de kirsch et une pointe d'anis. L'orge domine, mais en douceur, comme un malt sauvage. J'y sens aussi un peu de prune, peut-être des greengages mûrs. C'est pas un whiskey tranquille, mais ça colle à l'instant.

Whiskyspace France 1934

Whiskyspace France 1934

24 juin 2026, 06:40:49

Ah, ça commence un peu comme un jeune malt sauvage, presque agressif ! 🌾 On sent vraiment l'orge torréfié, comme du pain frais sorti du four. Ensuite, ça se calme avec des notes de crème vanillée, douces comme une mousse au dessert. 🍦 Il y a aussi quelque chose de frais, presque comme un vin blanc bien sec, avec des mirabelles mûres qui rappellent un eau-de-vie de prunes. Et puis, à la fin, un petit arrière-plan un peu terreux, comme des feuilles mortes en automne, mais d'une manière agréable et équilibrée. Il y a aussi un truc surprenant, comme des champignons mentholés – c'est vraiment bizarre mais ça marche ! 🍄 C'est un whisky qui ne se laisse pas faire, qui crie son caractère. Mais quand on s'y habitue, il a une longueur incroyable en bouche. 👌 Je vais devoir réessayer ça, ça m'a marqué !

Whiskyspace France 1810

Whiskyspace France 1810

23 juin 2026, 16:44:55

Bon, cette whisky est tellement sauvage et jeune ! On sent tout de suite le vanilla et les herbes fraîchement coupées, comme de l'herbe à couper. Et puis, des notes d'anis et de céréales crues, presque comme une eau-de-vie d'orge. En bouche, c'est vraiment barley-y, avec des touches de pommes, de compote de pommes, et une légère amertume agréable. Il y a aussi des nuances de kirsch et de noix de pin, avec un petit kick surprenant. La finale est longue, avec des notes de pain et de champignons mentholés, très earthy. 🌾😊

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Aultmore Authentic Collection 2006 12 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

75,00 €

40 Notes

★★★½
Aultmore 2006 12 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

31 Notes

★★★½
Aultmore Authentic Collection 1989 8 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
60.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

50,00 €

56 Notes

★★★
Aultmore Small Batch 2006 12 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
57.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

4 Bourbon Hogsheads

52,68 €

43 Notes

★★★½
Aultmore 2013 11 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Rum

91,53 €

32 Notes

★★★
Aultmore Authentic Collection 1997 19 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
54.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

149,00 €

29 Notes

★★★
Aultmore Vintage Collection 2008 11 ans Whisky Single Malt

Aultmore Vintage Collection 2008 11 ans Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

36,20 €

39 Notes

★★★½
Aultmore 1983 14 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
58.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

600,00 £

39 Notes

★★★
Aultmore 1997 14 ans Whisky Single Malt

Aultmore 1997 14 ans Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

78,00 €

34 Notes

★★★
Aultmore 1990 25 ans Whisky Single Malt

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AultmoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
54.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

377,11 €

33 Notes

★★★½