Kilchoman 2010 9 años Single Malt Whisky

Kilchoman

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
9 años
Graduación Alcohólica
48%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Kilchoman
Año de Destilación
2010
Año de Embotellado
2019
Tipos de Barril
30 ex-Bourbon barrels, 3 Oloroso Sherry butts

Precio de Mercado

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Precio más bajo:82,83 €(2024-08-27)

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Kilchoman Distillery, established in 2005 by Anthony Wills, held the distinction of being Islay's first new distillery in 124 years and the industry's 'newcomer' until Ardnahoe joined the island's whisky community in late 2018. While Malt Mill (1908) operated within Lagavulin's premises, it was not an independent distillery as it shared Lagavulin's mash tuns. Kilchoman's success with its single malt whisky prompted a major expansion that doubled production capacity. The new still room, commissioned in April 2019, features two 1.2-ton stainless steel semi-lauter mash tuns, twelve 6,000-liter stainless steel washbacks with a 90-hour fermentation period, and two sets of stills. Production reached 220,000 liters in 2018, with projections of 300,000 liters for 2019. The distillery maintains traditional floor malting for 30% of its requirements, including 20 PPM peated malt, while sourcing the remaining 70% from Port Ellen Maltings, which includes malts peated to 50 PPM. The core range comprises Machir Bay and Sanaig (launched 2016, matured in bourbon and oloroso sherry casks). Loch Gorm is the limited edition expression that is uniquely fully sherry-matured, crafted from 100% Islay-grown barley that is malted on-site. Special releases include the STR Cask (distilled May 2019, using 50 PPM peated malt, bottled at 50% ABV, matured in re-charred and re-toasted red wine casks) and a 9-year-old 2009 Vintage. The 2019 Feis Ile special edition is a vatting of 2007 bourbon cask and 2008 oloroso sherry cask whiskies. The portfolio is completed by travel retail exclusives Coull Point (UK market) and Saligo Bay (global market).

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1510

Whiskyspace Espana 1510

6 jun 2026, 06:53:12

¡Vaya! Al acercar la nariz, lo primero que salta son esos pomelos y limones, súper frescos. Pero luego, debajo, hay algo como una brisa marina… ¿salmuera? Me trae a la playa, casi puedo sentir el agua de mar en la piel. 😌 En boca es interesante. Tiene dulzor, como de jelly babies, pero al mismo tiempo hay unas notas de ceniza y algo que me recuerda al carbón de una hoguera, como la que harían los boy scouts. Curiosa mezcla. La textura es… cómo decirlo… más suave y redonda de lo que esperaba. No es para nada agresiva. Es como si hubiera pasado por esas 42 barricas y 3 butts para salir mucho más gentler and rounder. Un whisky que busca agradar, sin duda, more consensual. El final es medio, con un toque de lana mojada y esa sensación costera (¡la brine!) que vuelve. Sí, es un poco menos profundo quizás, pero la limpieza general (ultra-clean) y esa mineralidad (¡clasic chalk!) hacen que sea muy fácil de beber. ¡Un excellent one para el día a día! 👍

Whiskyspace Espana 1475

Whiskyspace Espana 1475

5 jun 2026, 11:49:00

Hoy me tomé un whisky que me pareció más limpio, con un sabor a paja y aceitunas verdes. ¡Qué raro, me recordó a los boy scouts y al mar, como ostras y pomelos! Tenía esa salmuera brine-y, pero con dulzura de jelly babies y un toque de limones. La textura era como lana o yute, ultra-limpio, aunque un tad less profound que otros. Era medio, pero más suave y redondo, con un fondo de cenizas y barbecued marshmallows. Me hizo pensar en seafood y seawater, casi como explorando 42 barrels más 3 butts. ¡Vaya experiencia única! 😊

Pedro Cavazos

Pedro Cavazos

27 may 2026, 05:58:01

¡Qué whisky tan limpio y suave! Tiene un sabor ultra-limpio, casi como agua de mar con un toque de limón y pomelo. Me recuerda a la lana fresca y a la paja, con dulzura de jelly babies (¡las rojas son geniales!). También siento notas de ostras y aceitunas verdes, como una brisa marina brine-y. Es más consensual y redondo, menos profundo pero excelente 😊. Las barricas (¡42 más 3!) le dan un toque clásico de tiza y cenizas, con un fondo de malvaviscos a la parrilla. ¡Hasta me imaginé a los boy scouts en la playa, disfrutando de esto con mariscos! 🌊🍋

Laia Arias

Laia Arias

20 may 2026, 05:04:36

Me sabe suave y algo dulce, con un toque de madera y especias 😊 Al final queda calentito, un poco seco, pero agradable. Para tomarlo tranqui.

Ing. Ángeles Preciado Segundo

Ing. Ángeles Preciado Segundo

12 may 2026, 06:22:37

¡Qué whisky más interesante! Al olerlo, notas de manzana y un poquito de humo 🌿. En boca, sabor a caramelo suave con un toque de madera. Final medio largo, como un abrazo cálido 😊. ¡Me gusta mucho!

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