Dailuaine The Un-Chillfiltered Collection 1997 16 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2315

5 jul 2026, 20:06:53

Uff, este whisky es una locura 🤩 Se nota mil la malta tostada, mucho más cuerpo que otros que he catado últimamente. Tiene un puntito picante suave, aromas a peras en lata, naranjas amargas, hasta pastel de canela y clavo! También se cuela un toque a vino blanco, nuez moscada, y ese regustillo a cerveza ale dulce fría, brutal. Hasta noto un poquito de cera, y el punto a malta quemada que me recuerda a algo de repostería con malta también. No es de los ligeros que te tomas de un tirón, es un poco más complicado de paladear pero está buenísimo, de verdad. 🥃 Se queda un sabor bastante largo en la boca, con esos toques a levadura de panadero de fondo que le dan mucha personalidad.

Whiskyspace Espana 2262

4 jul 2026, 09:36:54

Esta botella me sorprendió últimamente. Al primer sorbo, se siente bastante pesada, casi como si estuviera tomando una cerveza concentrada, muy maltosa. Hay un toque de canela y nuez moscada que me recuerda a pastel recién horneado, pero también algo ligeramente quemado. Los toques cítricos amargos de naranja me recuerdan a frutas en almíbar, como duraznos en lata. El alcohol no es agresivo, pero deja una ligera picazón en la garganta. Me hace pensar en pan recién hecho, con algo de levadura de panadería flotando. No es fácil de beber, pero tiene un encanto rústico, como si estuviera hecho totalmente con malta de cebada. Al final, se siente más dulce que esperaba, casi como una cerveza maltosa muy fuerte. 🥃

Whiskyspace Espana 2067

26 jun 2026, 17:29:08

Esta destilación fría me hitiza de inmediato con una sensación de cerveza súper fuerte, pero no una cualquiera. Es muy maltoso, casi como un ale concentrado que te hace dar ganas de beber más y más. Al principio notas algo quemado, como si hubiera un pastel de canela recién salido del horno, y me recuerda a esas naranjas amargitas que usan en postres antiguos. Hay un toque de clavo y canela que dan un aroma interesante, casi a pan recién horneado con levadura de panadería. La textura es más pesada que otras, te queda en la lengua con una ligera picazón, como si hubiera un poco de cera fresca. No es fácil de beber, te exige un poco, pero hay un dulzor sutil que lo hace bueno, sí. Me hace pensar en un vino blanco residual con notas maltosas y un final que se alarga, no tan corto como esperaba. Definitivamente no es para tomar despacio, pero cuando te acostumbras, vale la pena.

Whiskyspace Espana 2021

25 jun 2026, 14:52:04

Qué whisky más peculiar... Lo primero que noto es una nota de cera muy tenue y algo de vino blanco. Luego, ¡ufa! Un whisky muy malteado, totalmente en cebada malteada. Al beberlo, da la sensación de estar tragando una ale concentrada, como si estuviera bebiendo una cerveza superfuerte. 🤔 Tiene un cuerpo más gordo que otros, con sabores a pastel de canela, nuez moscada y algunos clavos de olor. También aparecen naranjas amarguetas y peras enlatadas, y un toque ligeramente quemado. Hay algo picante y un recuerdo a caramelos y dulce ale. Incluso me hace pensar en aquella famosa cerveza destilada en frío de Brewdog. La sensación general es la de una cerveza muy potente. No es de los fáciles, la verdad. Algo más difícil de descifrar, pero sí que lo es, bueno seguro. El final es bastante largo, con ese carácter malteado quemado persistiendo.

Whiskyspace Espana 1986

24 jun 2026, 21:48:12

¡Qué cosa más intensa! 🔥 Primero te pega ese toque a levadura de panadería, como si te metieras en una panadería calentita... luego llega esa cera sutil que te resbala por la lengua. No es para tomarlo a sorbos tranquilos, ¡es como si te bebieras una cerveza bien cargada pero en versión whisky! El final es largo, con ese regusto a malta tostada que se queda pegado, como si hubieras mordido un bizcocho de canela con nuez moscada y clavo. 🍰 Un toque a pera en almíbar, amargor de naranja amarga... y de fondo, ese cosquilleo que te recuerda a un vino blanco pero con más cuerpo, más denso, como si te hubieran servido un mosto concentrado. ¡Y no es ligero ni fácil! Te llena la boca, te calienta... pero vaya, qué experiencia más completa 😅