
Whiskyspace Espana 2243
3 jul 2026, 21:18:42
Oye, he probado este whisky el otro día y uff, no sé ni cómo describirlo, no, really, no tiene nada que ver con los que suelo tomar normalmente 😂
Al primer trago me vienen un montón de cosas raras: primero el olor a baguette recién sacada del horno, fresh baguette, crujiente por fuera, pero luego le sale ese toque ácido de masa madre fermentada, sour doughiness, que te pilla totalmente desprevenido. También huelo como a pino recién cortado, pine needles, y hasta un puntito de espinaca cocida, spinach, no me lo invento, de verdad.
Luego está ese toque jabonoso, soapy, que no sé de dónde sale, y un regusto a madera agria, sour wood, como cuando te das un paseo por el bosque después de llover, a walk in the woods, con helechos por todos lados, fern. También me recuerda un poco al zumo de hierba recién exprimido, grass juice, y hasta a zumo de limón muy ácido, lemon juice, que le da ese punto gris y agriosillo, grassy and sour.
La verdad es que es bastante unsexy, no es de esos whiskies que te quedas mirando con cara de entendido, no, es más bien raro, rather hard de describir, no va con lo que sueles ver por ahí, How un-G&M, ¿sabes? Lo único que le salva es que al final se queda un puntito de pan integral con semillas de amapola, wholegrain bread with poppy seeds, que le da un toque cálido y no tan raro.
No es que sea malo, es solo que es super peculiar, no te lo esperas para nada 🤷♂️