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Chichibu 2009 3 años Single Malt Whisky

Chichibu

Prefectura de Saitama · Japón

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
3 años
Graduación Alcohólica
50.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Chichibu
Año de Destilación
2009
Año de Embotellado
2012

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:793,45 €(2024-02-28)

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Chichibu Distillery represents one of modern whisky's most compelling revival stories. Founded in 2007 by Ichiro Akuto, grandson of Hanyu Distillery's founder, this craft distillery is located in Chichibu, Saitama Prefecture—approximately 100 kilometers northwest of Tokyo. Production commenced in February 2008, marking the return of the Akuto family's whisky-making legacy. The distillery embodies the intersection of Scottish tradition and Japanese craftsmanship. Its compact production setup includes a small mill, a single mash tun, and uniquely, several fermentation tanks crafted from Japanese oak (mizunara)—a rarity in whisky production that imparts distinctive character. The twin copper pot stills, commissioned from Scotland's renowned Forsyths of Rothes, are deliberately small-scale, promoting robust flavor development through increased copper contact. Maturation occurs in traditional dunnage warehouses, where the humid continental climate of Saitama—with its dramatic seasonal temperature variations—accelerates aging dynamics. Ichiro Akuto employs a diverse cask regimen including ex-bourbon hogsheads, sherry butts, puncheons, and Japanese oak casks, often finishing whiskies in innovative wood types. Every expression is bottled without chill filtration or artificial coloring, preserving the spirit's authentic character. Chichibu has rapidly ascended to cult status, with its limited releases—particularly under the 'Ichiro's Malt' label—commanding global attention and embodying the precision, innovation, and artistry of new-generation Japanese whisky.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2364

Whiskyspace Espana 2364

28 jul 2026, 16:24:31

Cuando lo pruebo me siento como en una tarde de otoño, sin ese humo típico, más bien una suavidad que recuerda a una brioche recién horneada. Aparece un toque de hierbas y unas gotas de naranja que se mezclan con la dulzura de la mantequilla. Luego, brota una frescura de grosellas verdes y cerezas blancas, algo ligero, casi como una brisa de jardín. Todo eso con un fondo de manzana y una pizca de pálpita de pera, lo que hace que el whisky sea muy accesible y, a la vez, muy completo. 😋

Whiskyspace Espana 2298

Whiskyspace Espana 2298

5 jul 2026, 08:48:32

¡Qué gustazo me he dado con este vaso ahora! 😌 Es de cuerpo medio, super suave, nada de humo ni turba. Se nota la pera madura, las cerezas blancas, ese toque a crema pastelera y unas gotas de naranja que incluso me recuerdan un poquito al vino blanco frutal de otoño. También tiene ese puntito de hierba fresca, ciruelas verdes, un toque a cera de vela con aroma a limón y miel de acacia super fácil de beber. La juventud se nota un montón, pero al no tener turba no molesta nada, ¿me entendéis? Tiene un final a caramelo mantequilla y hojas secas de otoño que es una pasada, no es nada complicado, ideal para una tarde tranquila sin más 🍂

Whiskyspace Espana 2197

Whiskyspace Espana 2197

2 jul 2026, 14:18:17

Lo probé y me vino a la mente una tarde de huerta: manzana de sidra, pera jugosa y un toque de hierbas frescas, un poco más verde que de costumbre 🌿. Aparecen notas de cera de vela con aroma a limón y un dulce de miel de acacia suave, casi como un flan ligero. También percibo un fondo de brioche tostado y alguna corteza sutil, sin humo, sin turbita. Es bastante fácil de tomar, juvenil y directo, sin duda.

Whiskyspace Espana 2168

Whiskyspace Espana 2168

28 jun 2026, 07:16:12

La verdad es que me ha sorprendido gratamente 🍊 Nada más servirlo notas las gotas de naranja y la miel de acacia, suave, fácil de beber. Tiene ese toque de cera de vela con olor a limón que me parece muy curioso, como fresco. En boca es bastante delicado, mantecoso, con notas de pera y esas ciruelas verdes, un puntito herbáceo que recuerda a la hierba cortada. Se siente joven, eso sí, como que le falta un poco de tiempo quizás, pero se disfruta igual. Aparecen las manzanas de sidra, un toque de brioche, crema pastelada... todo muy redondo. Nada de humo, nada de turba, limpio como un buen destilado de calidad. Me recuerda a las hojas de otoño pero en versión dulce, con unas guindas blancas de fondo y un aceite suave que lo hace muy agradable. En resumen: muy bueno, quizás un poquito simple, pero para mí justito lo que necesitaba hoy 🍐✨

Whiskyspace Espana 1792

Whiskyspace Espana 1792

23 jun 2026, 13:09:23

Este whisky se nota joven, pero de una manera agradable. Es ligero y fácil de beber. Al principio huele a cítricos, como limones y peras, y también me recuerda a esas velas de cera que huelen a limón. Luego aparece algo cremoso, como natillas y hasta un toque de brioche recién hecho. También hay una nota verde, hierbas frescas y una ligereza que me hace pensar en hojas de otoño. En boca es delicado, no tiene humo ni turba. Tiene cuerpo medio, con sabor a manzanas sidra y una dulzura suave, como manjar de leche. Hay un retrogusto que me trae a la memoria peras y guindas blancas. Es un whisky muy directo, sin complicaciones. Ideal para una tarde relajada. 🍐🌿

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Chichibu 2009 4 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
4 años
Graduación Alcohólica
54.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Port Pipe

310,00 £

46 Valoraciones

★★★
Chichibu 2009 3 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
3 años
Graduación Alcohólica
50.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

856,16 €

12 Valoraciones

★★★½
Chichibu 2010 6 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
6 años
Graduación Alcohólica
59.7%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

PX Sherry Oak Cask Finish

814,62 €

46 Valoraciones

★★★½
Chichibu 2011 3 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
3 años
Graduación Alcohólica
61.1%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

1308,56 €

18 Valoraciones

★★½
Chichibu 2008 3 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
3 años
Graduación Alcohólica
61.8%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon Barrels

480,00 £

15 Valoraciones

★★★½
Chichibu 2011 4 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
4 años
Graduación Alcohólica
62.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Hogsheads · Barrels

782,53 €

6 Valoraciones

★★★
Chichibu 2010 4 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
4 años
Graduación Alcohólica
62.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

21.580,53 €

4 Valoraciones

★★★
Chichibu 2012 5 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
5 años
Graduación Alcohólica
61.8%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Wine Cask Finish

4100,00 ¥

1 Valoraciones

★★★
Chichibu Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
NAS
Graduación Alcohólica
51.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

290,00 £

9 Valoraciones

★★★
Chichibu 10 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
50.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

410,00 £

1 Valoraciones

★★★