Chichibu 2010 6 años Single Malt Whisky

Chichibu

Prefectura de Saitama · Japón

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Información del Whisky

Edad
6 años
Graduación Alcohólica
59.7%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Chichibu
Año de Destilación
06.2010
Año de Embotellado
06.2016
Tipos de Barril
PX Sherry Oak Cask Finish

Precio de Mercado

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Chichibu Distillery represents one of modern whisky's most compelling revival stories. Founded in 2007 by Ichiro Akuto, grandson of Hanyu Distillery's founder, this craft distillery is located in Chichibu, Saitama Prefecture—approximately 100 kilometers northwest of Tokyo. Production commenced in February 2008, marking the return of the Akuto family's whisky-making legacy. The distillery embodies the intersection of Scottish tradition and Japanese craftsmanship. Its compact production setup includes a small mill, a single mash tun, and uniquely, several fermentation tanks crafted from Japanese oak (mizunara)—a rarity in whisky production that imparts distinctive character. The twin copper pot stills, commissioned from Scotland's renowned Forsyths of Rothes, are deliberately small-scale, promoting robust flavor development through increased copper contact. Maturation occurs in traditional dunnage warehouses, where the humid continental climate of Saitama—with its dramatic seasonal temperature variations—accelerates aging dynamics. Ichiro Akuto employs a diverse cask regimen including ex-bourbon hogsheads, sherry butts, puncheons, and Japanese oak casks, often finishing whiskies in innovative wood types. Every expression is bottled without chill filtration or artificial coloring, preserving the spirit's authentic character. Chichibu has rapidly ascended to cult status, with its limited releases—particularly under the 'Ichiro's Malt' label—commanding global attention and embodying the precision, innovation, and artistry of new-generation Japanese whisky.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1547

Whiskyspace Espana 1547

8 jun 2026, 03:22:14

¡Madre mía, menuda montaña rusa! 🎢 Al principio te viene un combo brutal de coco, vainilla y naranjas. Es cremoso y súper dulce, me recuerda a esas bolitas de coco y un poco a sirope de lavanda con jengibre confitado. Pero guau, el impacto es total, parece un lanzallamas 🔥, hasta tosí un poco, cof cof. Te juro que he probado cosas de 70% vol que bajaban más suaves 😂 Tiene un rollo muy de roble americano, muy redondo, que te hace pensar en un bourbon excelente o algo con toque de centeno, porque luego se vuelve más picante con notas de alcaravea. De lo del PX no hay un Pedro obvio por ningun lado, si acaso una triste uva pasa perdida. Eso sí, ralladura de naranja y curaçao a tope 🍊 Huele muchísimo a virutas de lápiz y serrín, parece un almacén moderno de palets o una tonelería entera. Le eché unas gotas de agua y se convirtió directamente en el taller de un carpintero 🪵. Es una malta joven espectacular y súper potenciada, se nota la mano de esos maestros. El final se queda en un punto medio, pero de verdad está muy buneo 🥃

Whiskyspace Espana 1473

Whiskyspace Espana 1473

5 jun 2026, 11:16:59

¡Qué color naranja dorado más intenso! Al acercar la copa, de golpe me llega el aroma a virutas de madera (casi como estar en un taller de tonelería) mezclado con un chorrito de curaçao y cáscara de naranja fresca. Al probarlo, vaya montaña rusa de sabores. Primero un dulzor cremoso a vainilla y coco, como esas bolitas de coco que venden en pastelerías, pero de repente salta un toque muy americano a roble y algo cálido... casi como un lanzallamas suave que sube por la garganta. El final me recordó un sirope lavanda un poco dulzón, con ese perfil de malta joven potenciado que redondea todo. Sorprendentemente redondo para lo atrevido que es. 🥃

Beatriz Briones

Beatriz Briones

27 may 2026, 05:51:49

¡Qué whisky tan loco! Color oro naranja intenso, me encanta. Sabor dulce con sirope de lavanda y bolitas de coco, cremoso. Toques de centeno, bourbon, curaçao... todo mezclado con ralladura de naranja y jengibre confitado. Es muy contundente, una montaña rusa que domó a la bestia. Lanzallamas pero controlado, sin Pedro evidente. 😊🥃

Ainhoa Casado

Ainhoa Casado

26 may 2026, 14:07:37

Dulce y potente 😅 Mucho coco, vainilla y naranja, con jengibre confitado y un toque de curaçao. Se nota joven y con mucha madera: virutas de lápiz, serrín, roble americano a saco. Pica un poco, rollo caraway y especias, pero queda cremoso y bastante redondo. Con agua se calma la bestia 🔥 Final medio, cálido, con naranja y vainilla. Menudo viaje.

Srta. Margarita Villalba

Srta. Margarita Villalba

20 may 2026, 04:45:27

Me deja una sensación cálida y bastante suave 🥃 Noto vainilla, algo de madera y un toque dulce como caramelo. Al final queda especiado, un pelín seco, pero agradable. Para tomar tranquilo, sin darle muchas vueltas.

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