WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Aultmore Authentic Collection 1989 8 años Single Malt Whisky

Aultmore

Speyside · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
60.8%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Aultmore
Año de Destilación
09.1989
Año de Embotellado
10.1997
Tipos de Barril
Barrica de Roble

Precio de Mercado

Observaciones más recientes de colaboradores de confianza

Historia reciente

Precio más bajo:50,00 €(2024-02-28)

Ver historial completo de precio
Aultmore Distillery: The Hidden Gem of Speyside Nestled discreetly along the A96 highway from Keith to Fochabers, Aultmore presents itself as the "white distillery"—an architectural beacon that belies its elusive nature. Unlike its Speyside neighbors who welcome visitors year-round, Aultmore maintains an air of mystery, opening its doors only during the prestigious Spirit of Speyside Festival each May. This rare accessibility, combined with a near-total demolition of its 1896 structures during a 1970s reconstruction, makes any glimpse inside this operational fortress a coveted experience for whisky pilgrims. PRODUCTION & CAPACITY The distillery houses a formidable 10-ton Steinecker full-lauter mash tun, six washbacks with a notably short minimum fermentation of 56 hours (preserving a light, grassy character), and four copper pot stills. Since 2008, Aultmore has operated a relentless seven-day production schedule, achieving 16 mashes weekly by 2019 and an annual output exceeding 3 million liters of new make spirit—placing it among Speyside's workhorse distilleries despite its low profile. OWNERSHIP & MARKET POSITION Under Diageo's stewardship, Aultmore's single malt was confined to the collector's realm, appearing sparingly in the Flora & Fauna and Rare Malts series. The 1998 acquisition by Bacardi/Dewar's initially seemed promising with a 12-year-old official bottling, yet the distillery retreated into obscurity for 16 years, existing primarily through independent bottlings. The paradigm shifted dramatically in 2014/15 with Bacardi's "Last Great Malts" campaign, which catapulted Aultmore into the spotlight as a centerpiece of the portfolio. CORE RANGE & LIMITED RELEASES The foundation consists of Aultmore 12 Year Old and 18 Year Old expressions, showcasing the distillery's signature profile of clean, herbal, and delicately fruity notes. The 25 Year Old has been discontinued, while the 21 Year Old remains a duty-free and US market exclusive. The Exceptional Cask Series, launched in 2018, represents the distillery's foray into luxury finishing—a Heathrow Airport exclusive trilogy of 22-year-old whiskies spent their final 11 years in Super Tuscan wine, Châteauneuf-du-Pape, and Moscatel casks respectively. Complementing this, a 17-year-old multi-cask matured expression, including time in rare Palo Cortado sherry casks, debuted in late 2019, further cementing Aultmore's reputation for innovative wood management. CHARACTER & COLLECTIBILITY Aultmore's spirit is prized for its ethereal, almost transparent profile—light grassy notes, lemon zest, and white pepper—making it a blender's dream and a connoisseur's secret. Its scarcity in official bottlings prior to 2014 has created a fervent secondary market for vintage independent releases, while the new OB portfolio is rapidly gaining traction among enthusiasts seeking authentic, unpeated Speyside character.
Ver información de marca

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1421

Whiskyspace Espana 1421

4 jun 2026, 06:57:00

¡Anda, qué whisky más raro! Al principio huele a tiza mojada y a pizarra de colegio, como si estuvieras borrando polvillo de los dedos. Luego aparece un toque de aceite de cocina, pero no de los buenos, más bien de los que usas solo por necesidad. 🤔 Al probarlo, me hace pensar en una mezcla extraña: piedras mojadas, papel viejo, y un puntito de limón verde que se escapa rápido. Tiene algo austero, severo, como esos abrigos de lana viejos que pican. No es para todos, pero se bebe bien si estás de humor para algo distinto. A ratos me recuerda a oler pegamento de bar o a las gasolineras por la mañana. 😅 ¿Highball material? Hmm, puede ser con mucho hielo y algo cítrico para matar lo extraño. Es de esos que te dejan pensando si te gustó o no, pero no te deja indiferente. 👍

Whiskyspace Espana 1300

Whiskyspace Espana 1300

27 may 2026, 13:43:07

Bueno, aquí va mi sensación al probar este whisky... Es un whisky que se bebe con facilidad, sin complicaciones. Al principio me recuerda un poco a esos baños de sales con limón que usaba mi abuela, o a un vino blanco pálido, muy limpio. Pero luego viene una parte más terrosa, como pizarra y guijarros secos al sol, con ese toque harinoso de la cebada cruda. Sí, hay algo que me hace pensar en paños de cocina recién lavados o en la lana de un jersey viejo. No es agresivo, pero sí tiene esa rudeza clásica de ciertos embotellamientos independientes, ¿sabes? Como cuando limpias con disolventes y te quedan los dedos un poco aceitosos. Hay un punto herbáceo, casi medicinal, mezclado con flores blancas y cáscara de lima fresca. Es como si mezclaras plastilina, tinta y aceite de cocina en una copa, pero de una forma extrañamente agradable. Al final es elegante de una manera austera, monolítica incluso. Perfecto para hacer un buen highball con mucha hielo y soda. 😊

Lic. Rosario Paredes

Lic. Rosario Paredes

27 may 2026, 07:34:17

¡Uf, este whisky me pilló desprevenido! Al principio elegante, con un roble suave y ese toque de lima fresca que refresca. 😏 Luego, algo raro, como telas de cocina o una textura granítica, un poco más dura al paladar. Es whacky, con matices de tiza y guijarros. Me trajo a la mente lana, tejidos, papel y hasta gachas. Sippeable, claro, pero con esa brutalidad de whisky viejo. Notas de aceites de cocina, gravilla, ideal para highball, vino blanco pálido, flores blancas, cereales y sales de baño de limón. En general, austero, como masilla y cartón, con cebada cruda. Monolítico, pero no aburre para nada. 🤔

Diego Plaza

Diego Plaza

27 may 2026, 02:47:01

¡Qué whisky más peculiar! Al probarlo, sentí como piedras en la boca y un aroma a flores blancas. Es un poco más duro al paladar, pero placentero. 😊 Tiene sabores a cereales y cebada cruda, con un toque de lima fresca y petróleo. También me recordó a sales de baño de limón y a lana. 😅 Es medio elegante pero austero, con notas de roble y un sabor a papel y tiza. Al final, pensé en aceites de cocina y plástico. ¡George Osborne sería fanático! 😄 Para mí, es material perfecto para highball, aunque con cierta brutalidad. ¡Salud!

Dña Celia De la Fuente

Dña Celia De la Fuente

22 may 2026, 05:49:41

Me da una sensación cálida y suave 🥃 Notas de miel, vainilla y algo de roble. Un puntito especiado al final, bastante agradable y fácil de disfrutar.

Explore whiskies relacionados por marca, tipo, región o perfil.

Aultmore 2006 10 años Single Malt Whisky

Aultmore 2006 10 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
58.7%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

54,50 €

27 Valoraciones

★★★
Aultmore Vintage Collection 2008 11 años Single Malt Whisky

Aultmore Vintage Collection 2008 11 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
11 años
Graduación Alcohólica
43%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead

36,20 €

39 Valoraciones

★★★½
Aultmore 2013 11 años Single Malt Whisky

Aultmore 2013 11 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
11 años
Graduación Alcohólica
55.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Rum

91,53 €

32 Valoraciones

★★★
Aultmore Small Batch 2006 12 años Single Malt Whisky

Aultmore Small Batch 2006 12 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
57.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

4 Bourbon Hogsheads

52,68 €

43 Valoraciones

★★★½
Aultmore Authentic Collection 2006 12 años Single Malt Whisky

Aultmore Authentic Collection 2006 12 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
56.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

75,00 €

40 Valoraciones

★★★½
Aultmore 1983 14 años Single Malt Whisky

Aultmore 1983 14 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
58.8%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

—

600,00 £

39 Valoraciones

★★★
Aultmore 2006 12 años Single Malt Whisky

Aultmore 2006 12 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
56.6%
Volumen
50 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

Sin datos de precio

31 Valoraciones

★★★½
Aultmore 1991 20 años Single Malt Whisky

Aultmore 1991 20 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
20 años
Graduación Alcohólica
52.8%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

—

168,60 €

51 Valoraciones

★★★
Aultmore Finest Collection 1990 24 años Single Malt Whisky

Aultmore Finest Collection 1990 24 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
24 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

1st Fill Sherry Butt

103,45 £

43 Valoraciones

★★★½
Aultmore 1999 16 años Single Malt Whisky

Aultmore 1999 16 años Single Malt Whisky

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
16 años
Graduación Alcohólica
52.7%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Barrica de Bourbon

105,00 €

41 Valoraciones

★★★