Tobermory Authentic Collection 1972 23 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
23 Jahre
Alkoholgehalt
53.5%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
10.1972
Abfülljahr
07.1996

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:9.277,00 ¥(2024-10-20)

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Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 5 Notizen Einloggen zum Bewerten
Christoph Krass

Christoph Krass

2. Juni 2026, 10:53:51

Die Flasche macht auf – sofort trockene Zitronennoten, wie sonnengewärmte Zesten. Dann kommt rauchiger Apfelwein, fast wie Mezcal, aber weicher. Aha, rauchiges Marzipan! Und die Farbe ist wirklich wie Gold. Dazu Thai-Basilikum, süßlich und würzig. Die Grapefruits passen gut dazu, nicht zu bitter. Irgendwas an Thuja-Holz, harzig und ein bisschen verstaubt – fast wie altes Leder. Der Abgang ist lang, mit Schuhcreme-Akzenten und Zitronengras. Harzig, ja. Das Pfauenraddesign im Glas? Naja, vielleicht nur meine Einbildung. Aber frisch ist er, unglaublich frisch, mit Feigentiefe. Am Ende schwebt rauchiger Tabakrauch, wie kubanische Zigarren. 🥃

klara

klara

27. Mai 2026, 10:43:24

Alter, das ist verrückt… zuerst ganz elegant, fast wie ein Pfauenrad aus grünen Äpfeln und Birnen, dann plötzlich so ein ganz leichter, fast süßlicher Hauch von Olivenöl und Feigen. Dann wird’s richtig interessant: ein bisschen wie geräucherter Marzipan, aber auch irgendwie frisch wie Thai-Basilikum 🌿 und ganz reifer Mango. Hmm, da ist auch was… so ein leichtes Harz, fast wie von Cannabis oder Propolis, vermischt mit diesem kräutrig-würzigen Koriander. Und ganz hinten? Eine Spur von Schuhcreme und sogar so etwas wie Zedernholz – duftet fast wie ein kubanischer Zigarrenkasten in der Sonne. Das Ganze ist so unglaublich frisch und geradeaus, fast streng, aber dann entfaltet sich dieser trockene Zitruskick wie ein Zauberspruch ✨ Und dieser Abgang… so ein Hauch von Mezcal-Rauch, ganz goldfarben und lichterfüllt, fast pollenartig in der Nase. Schmeckt nach „Bloss nicht mit mir spielen“ – ziemlich bossy, aber auf die gute Art. Wow. 🥃

Enclave Secret Service

Enclave Secret Service

21. Mai 2026, 21:54:05

Boah, is das ein gemütlicher Tropfen. 🌾 Erstmal riecht’s nach Honig und karamellisierten Äpfeln 🍎🍯, voll fruchtig. Am Gaumen dann schön weich, fast ölig, mit Vanille und bissken Eiche. Dann kommt ne würzige Note, pfeffrig fast, und gaaanz hinten so’n Hauch Rauch. 🔥 Der Abgang is lang, leicht trocken, erinnert an dunkle Schokolade und Nuss. Macht einfach warm, kein Schnick-Schnack, pur genießen. 👌 Perfekt für’n verregneten Nachmittag.

Black bunny

Black bunny

7. Mai 2026, 20:11:59

Moin! Also, der Whisky riecht zuerst nach Rauch 🔥, fast wie ein Lagerfeuer im Wald. Dann schmeckt man eine süße Note, ähnlich wie Honig oder reife Äpfel 🍯🍎. Die Textur ist weich und rund, nicht scharf. Der Abgang ist lang, mit etwas Gewürz – Zimt vielleicht? 😊 Ach, und manchmal denk ich an Leder oder dunkle Schokolade. Einfach gemütlich, perfekt für den Abend! 👍 Also, ja, das ist so ein Gefühl... warm und komplex.

Dozeph Imanol

Dozeph Imanol

28. Apr. 2026, 20:52:33

Mhh, der erste Schluck… sanft wie warmer Honig, dann bissl Rauch, so wie Glut am Morgen danach 🤎🔥 Dann kommt ne leichte Salznoote, fast wie Meersalz auf Haut, und Vanile mit dunkler Schoki. Im Abgang fühlt sich’s an wie nasse Eiche und n Hauch Nougat. Nix überladn, einfach ehrlich und warm – fast wie ne Umarmung von innen. 🥃✨

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