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Ardmore The Single Malts of Scotland 1998 20 Jahre Single Malt Whisky

Ardmore

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Marke
Ardmore
Alter
20 Jahre
Alkoholgehalt
51.6%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ardmore
Destillationsjahr
07.05.1998
Abfülljahr
07.02.2019
Fasstypen
Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:141,45 €(2024-02-28)

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Die jüngsten Veränderungen in der Ardmore Destillerie verdeutlichen die Komplexität der Whiskyproduktion. Um die Umweltauswirkungen von Destillationsrückständen zu reduzieren, führte Ardmore zwei neue Prozessschritte ein, die das Produktionsmodell erheblich veränderten. Zwischen 2015 und 2016 installierte die Destillerie einen Sudpfannenabdampfverdampfer und eine Abwasserbehandlungsanlage. Um einwandfreien Betrieb zu gewährleisten, konnten während der Gärung keine Entschäumer eingesetzt werden. Die Destillerie wollte eine klarere Würze produzieren, riskierte jedoch Schaum bildung in den Gärbehältern und musste Maßnahmen zur Schaumreduzierung ergreifen. Sie reduzierte den Zuckergehalt um 0,5 Tonnen, wodurch die Füllhöhe der Maischbottiche sinken konnte, was wiederum die Schaumreduzierung durch Umschalter ermöglichte. Ardmore ist mit einem kupferbeschichteten 12-Tonnen-Gusseisen-Maischfilter, 14 Douglasien-Gärbehältern (4 große, 10 kleine) und 4 Stillpaaren ausgestattet. Derzeit werden wöchentlich 23 Maischungen an 7 Tagen betrieben, was 4,3 Millionen Liter New Spirit pro Jahr ergibt. Ardmore ist die einzige Destillerie in der Region, die torfigen Whisky aus Gerste mit einem Phenolgehalt von 12-14 ppm herstellt. Der erdige Highland-Torf wird lokal aus St Fergus bezogen. Sie produziert auch 6-7 Monate im Jahr ungetorften Ardlair (etwa die Hälfte der Jahresproduktion). Die Gärzeit für Ardlair beträgt 70 Stunden gegenüber 55 Stunden für Standard-Ardmore. Ardmore liefert Basiswhisky für Teacher's Blended Whisky und produziert auch eigene Single Malts. Die Kernsortimente umfassen Legacy (80% getorft/20% ungetorft), 12-jährigen und einen 4-jährigen Portweinfass-Finish. 2015 veröffentlichte Ardmore exklusiv im Duty-Free Tradition und Triple Wood (ohne Altersangabe), wobei Triple Wood in Bourbon-, Quarter- und Sherryfässern reift. 2017 folgte ein 20-jähriger in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern, 2018 eine zweite Abfüllung und ein 30-jähriger Whisky.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2298

Whiskyspace Deutschland 2298

4. Juli 2026, 01:55:23

Erste Nase: sehr elegant, erinnert an grapefruit und pomelos, total zitruslastig, dabei sehr dezent, fast wie ein new fabric Tuch nach frischer Wäsche. Am Gaumen wirkt er wonderly creamy und citrusy, ein Hauch von crystallised angelica und leicht balsamisch, fast wie ein leichter Spritzer hair spray. Die geräucherten Mandeln kommen später, während der Rauch minutengesteuert stärker wird – dabei bleibt der Torf sehr, sehr wenig, fast gar nicht spürbar, ohne je 'a peater' zu werden. Der Abgang ist irgendwie seltsam, fast wie ein unterbrochener Akt, der nicht schlecht endet, aber trotzdem völlig anders und wirklich gut. 😊

Whiskyspace Deutschland 2217

Whiskyspace Deutschland 2217

28. Juni 2026, 07:36:51

Okay also, hab ich mir mal wieder ein Glas eingegossen und wow, was für eine Nase 👃 Sehr elegant, so zitrusig mit Pomelo und Lime, ein bisschen blood orange und grapefruit, dann auf einmal so eine cremige, fast schon weinige Note 🍊 Am Gaumen dann wirklich wunderbar creamy und citrusy, total voll da mit Zitronen und Citrons, und dann diese Karoffelpüree-Pommes-Komponente? Klingt crazy aber passt total 🥕🥔 Es wird mit der Zeit richtig rauchig, minute für minute mehr, aber nur ganz wenig Peat, eher so ein cat-malt-Feeling und smoked almonds 🌿 Dann so Sauerteigbrot, Balsamico, kristallisierte Angelika, ein Hauch Haarspray und neuen Stoff 😂 Mag überhaupt kein Wasser, wird dann nur cardboardy und ein bisschen asparagusig Trotzdem different and very good, einfach eine andere Kategorie 👍

Whiskyspace Deutschland 2018

Whiskyspace Deutschland 2018

24. Juni 2026, 17:33:26

Boah, der erste Schluck… 😮 Zitronen und Grapefruit pur, aber nicht zu aufdringlich, eher so wie frisch gepresster Saft mit ner Prise Salz. Dann kommt so’n Hauch von Limette und ein bisschen Weißwein-Note, als hätte jemand ’ne halbe Flasche im Glas vergessen. Die Asche? Kaum da, aber wenn man länger dran schnuppert, zieht so’n leichter Rauch von gerösteten Mandeln rein, fast wie ’n Lagerfeuer mit ’nem Hauch von Katzenstreu… komisch, aber irgendwie passt’s. 😅 Und dann diese cremige Textur! Fast wie Haferbrei, aber mit ’ner frischen Grasnote, als wär’s direkt vom Feld geschnitten. Ein bisschen wie Sauerteigbrot, das gerade aus’m Ofen kommt, aber mit nem Spritzer Zitronensaft drüber. Nach ’ner Weile wird’s immer rauchiger, fast so als würde jemand langsam ’n Holzfeuer anzünden – aber nie zu viel, nie aufdringlich. Und dann diese tiefe, fast herbe Zitrusnote, die sich wie ’ne Umarmung anfühlt. Ein bisschen wie wenn man ’ne Pampelmuse schält und dann plötzlich ’ne Prise Blutorange dazwischen hat. Wasser? Nein danke! Der will einfach so pur genossen werden, sonst wird’s schnell nach Pappe und Kartoffelpüree. Aber wenn man ihn lässt, entwickelt er sich wie ’n guter Film – erst leise, dann immer intensiver, bis man am Ende denkt: "Alter, das war jetzt einfach nur geil."

Whiskyspace Deutschland 1738

Whiskyspace Deutschland 1738

23. Juni 2026, 04:50:20

Okay, also ich hab da gerade so ein Glas... Der Duft ist wirklich sehr elegant, ganz feine Zitrusnoten, fast wie Limette und Pomelo, dazu etwas Balsamisches. Sehr subtil alles. 😌 Im Mund ist es total cremig und zitrusartig. Irgendwie an mandarinen und blutorangen, aber auch etwas Rauchiges, das wird mit der Minute sogar noch rauchiger. So ganz leicht nur, nicht zu viel. Und dann tauchen plötzlich Noten von Spargel und Karottenmus auf, etwas herzhaftes, fast wie ein Hefeteig. Sehr ungewöhnlich, aber irgendwie funktioniert es total gut. Es fühlt sich so an, als würde der Geschmack kurz vor einem Höhepunkt stehen bleiben, aber dann endet es trotzdem auf eine sehr befriedigende Art. So ein "coitus interruptus", der gar nicht schlimm ausgeht, weißt du? Die Textur ist schön voll und mittelgespannt. Ein Hauch von Balsaholz und vielleicht so ganz leicht was von neuem Stoff? Sehr differenziert und spannend. Ein Schluck Wasser dazu... nein, der mag das gar nicht. Lieber pur genießen. 🥃 Insgesamt wirklich anders und sehr gut. Muss man mal probiert haben.

Marty Throbbins

Marty Throbbins

4. Juni 2026, 01:54:13

嘿,尝了口 Aird Mhor,闻起来有股子温柔的烟熏,但怎么说呢,就是 never really getting 'a peater' 的那种感觉。底下有点像煮过的胡萝卜土豆泥,混着新削的土豆皮味儿,还挺特别的,新布料的那种干净感也藏在里面?🤔 喝起来是真的很不一样,而且好喝!口感 wunderbar creamy,带着明亮的柑橘味,😋 有点像西柚和柚子汁,但更柔和。 不过… 加了点水后,纸板味一下子就冒出来了,变得非常 cardboardy。所以朋友们,请 do not add too much water!💧 原本那些细微的、像香脂、轻木甚至一点点发胶的感觉,都还在。 尾韵里有 smoked almonds 的影子,还有点麦片粥的温暖感。最奇怪的是那个口感,像某种 coitus interruptus,但结局是好的… 总之,这酒挺 subtle,别把它冲太淡了。最后还尝到点腌渍当归的甜,有点可爱。✨

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