Ardmore Old Malt Cask 1977 30 Jahre Single Malt Whisky

Name: Ardmore Old Malt Cask 1977 30 Jahre Single Malt Whisky
Brand: Ardmore
Price: 339 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.6 (51 reviews)

Ardmore

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke: Ardmore
Alter: 30 Jahre
Alkoholgehalt: 50%
Volumen: 700 ml
Kategorie: Single Malt Whisky
Destillerie: Ardmore
Destillationsjahr: 04.1977
Abfülljahr: 04.2007
Fasstypen: Refill Sherry Butt

Preis

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339,00 €

Whiskybase

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:339,00 €(2024-02-28)

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Die jüngsten Veränderungen in der Ardmore Destillerie verdeutlichen die Komplexität der Whiskyproduktion. Um die Umweltauswirkungen von Destillationsrückständen zu reduzieren, führte Ardmore zwei neue Prozessschritte ein, die das Produktionsmodell erheblich veränderten. Zwischen 2015 und 2016 installierte die Destillerie einen Sudpfannenabdampfverdampfer und eine Abwasserbehandlungsanlage. Um einwandfreien Betrieb zu gewährleisten, konnten während der Gärung keine Entschäumer eingesetzt werden. Die Destillerie wollte eine klarere Würze produzieren, riskierte jedoch Schaum bildung in den Gärbehältern und musste Maßnahmen zur Schaumreduzierung ergreifen. Sie reduzierte den Zuckergehalt um 0,5 Tonnen, wodurch die Füllhöhe der Maischbottiche sinken konnte, was wiederum die Schaumreduzierung durch Umschalter ermöglichte. Ardmore ist mit einem kupferbeschichteten 12-Tonnen-Gusseisen-Maischfilter, 14 Douglasien-Gärbehältern (4 große, 10 kleine) und 4 Stillpaaren ausgestattet. Derzeit werden wöchentlich 23 Maischungen an 7 Tagen betrieben, was 4,3 Millionen Liter New Spirit pro Jahr ergibt. Ardmore ist die einzige Destillerie in der Region, die torfigen Whisky aus Gerste mit einem Phenolgehalt von 12-14 ppm herstellt. Der erdige Highland-Torf wird lokal aus St Fergus bezogen. Sie produziert auch 6-7 Monate im Jahr ungetorften Ardlair (etwa die Hälfte der Jahresproduktion). Die Gärzeit für Ardlair beträgt 70 Stunden gegenüber 55 Stunden für Standard-Ardmore. Ardmore liefert Basiswhisky für Teacher's Blended Whisky und produziert auch eigene Single Malts. Die Kernsortimente umfassen Legacy (80% getorft/20% ungetorft), 12-jährigen und einen 4-jährigen Portweinfass-Finish. 2015 veröffentlichte Ardmore exklusiv im Duty-Free Tradition und Triple Wood (ohne Altersangabe), wobei Triple Wood in Bourbon-, Quarter- und Sherryfässern reift. 2017 folgte ein 20-jähriger in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern, 2018 eine zweite Abfüllung und ein 30-jähriger Whisky.

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Geschmacksprofil

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 20 Notizen Einloggen zum Bewerten

13. Mai 2026, 21:50:55

Hmm, diesmal ist es so... naja, eine Mischung aus viel. 🥃 Zuerst riecht es so ein bisschen nach... Korn und so etwas Süßem wie Honig? Aber auch so ein Hauch von... naja, vielleicht etwas Holzigem. Dann am Gaumen... kräftig! Ja, so mit einem Anflug von... äh, vielleicht etwas Rauchigem? Und doch auch wieder so... cremig, fast wie ein leichtes Käsearoma? Hmm, seltsam, aber irgendwie gut. 😊 Der Abgang ist... lang. Bleibt so ein Gefühl von... naja, leichtem Pfeffer und so etwas... Nussigem? Vielleicht auch ein ganz ganz kleines bisschen... Zimt? Insgesamt... so mittelmäßig stark. Nicht schlecht, nicht überragend. Einfach... okay. 🙂

ikram abed

12. Mai 2026, 11:41:39

Dieser Whisky riecht so rauchtig und leicht nach Vanille 🌫️🍯, hmm, richtig gemütlich. Beim Schlucken ist er smooth, mit 'nem Hauch von fruchtiger Süße 🍎, und der Nachklang ist lang und warm. 🔥 Manchmal auch ein bisschen holzig, aber voll ok. 👍

3 FAM♡

7. Mai 2026, 11:32:22

Also, das ist ein Whisky mit richtig rauchiger Note, fast wie ein Lagerfeuer. 👃 Auf der Zunge merkt man sofort Karamell und etwas Schokolade, sehr cremig. 😋 Der Abgang ist lang und warm, bleibt im Mund hängen. 🍫 Manchmal schmeck ich auch ein bischen fruchtig, wie Birne oder so. 🍐 Insgesamt echt lecker und gemütlich! 🥃

brompf

6. Mai 2026, 22:51:54

Dieser Whisky ist首先 sowas von lecker! 🔥 Auf der Nase spüre ich rauchige Noten, ein bisschen wie Lagerfeuer. Dann kommt eine süße Fruchtigkeit, quasi wie reife Äpfel. 🍎😊 Im Mund ist er total weich und cremig, fast wie Seide. Der Geschmack bleibt lange, mit einem Hauch von Gewürz – vielleicht Zimt? 🌶️ Und ganz zum Schluss ein leicht bitteres, aber angenehmes Ende. 👍 Manchmal denke ich, es schmeckt auch nach Karamell oder Honig, also voll im Trend. 😋 Aber hey, insgesamt ein genießbares Erlebnis! 🥃

maks

5. Mai 2026, 18:22:43

Ah, also dieser Whisky... Die Nase riecht voll nach Malz und reifer Birne, mit so einem leichten Honig-Duft 🥃 Im Gaumen spüre ich sofort Gewürze und ein bisschen Vanille, dazu eine fruchtige Note, fast wie reife Äpfel 🍎 Der Abgang ist lang und warm, mit einem Hauch von Eiche und etwas Süße. Einfach gemütlich! 😊 Manchmal denke ich, es schmeckt auch nach getrockneten Früchten, vielleicht Pflaumen? Aber auf jeden Fall sehr rund und harmonisch. Prost! 🥂

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