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有瓶酒

托明多 2010 11 年 单一麦芽威士忌

Tomintoul 2010 WITL

托明多

苏格兰/斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
托明多
酒龄
11 年
酒精度
56.8%
容量
500 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托明多
蒸馏年份
09.2010
装瓶年份
10.2021
桶型
1st Fill Bourbon Hogshead

价格

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价格历史

历史最低:€100.40(2025-02-14)

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过去两年间,Angus Dundee蒸馏集团做了一件十分卓越的事情:大力推广旗下两家原来并不知名的酒厂。消费者们也因此能买到价廉物美的单一麦芽威士忌,酒厂的销量也与日俱增。 但是Angus Dundee的业务不止如此。旗下酒厂所生产的大部分威士忌要么用于旗下的调和威士忌生产,要么调和后供给给其它公司(贴牌威士忌)。这些公司包括世界各地的大型超市等。除此之外,该公司还批量出口半成品酒,包括苏格兰调和威士忌、调和麦芽威士忌以及调和谷物威士忌。根据苏格兰威士忌协会的规定,苏格兰单一麦芽威士忌必须在苏格兰装瓶并且不能整桶销售。Terry Hillman于1998年建立Angus Dundee 蒸馏公司,他现已86岁高龄,仍是董事会的成员之一。但公司的日常运营管理由他的两个孩子Aaron和Tania负责。 托明多酒厂配备有一个12吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽(发酵时间为56-60小时)以及两组蒸馏器。目前,酒厂每周糖化15个批次,生产力达到了最大;酒厂内的13个酒窖(堆栈式和货板式)储存量达12万桶。早先,用于发芽的大麦是无泥煤风味的,但从2001年开始,酒厂开始每年生产一些重泥煤风味威士忌(泥煤酚值为55pm)。同时,酒厂还设有调和中心,并配备有14个大型调和容器。 酒厂的常规酒款有无酒龄的Tlàth 、托明多10年、14年、16年、21年和25年;还有两个过桶酒款,分别是过oloroso雪莉桶托明多12年和过波特桶托明多15年。托明多的代表性泥煤风味酒款有无酒龄的Peaty Tang和新上市的托明多15年。另外,还有重泥煤威士忌系列Old Ballantruan,包含酒龄为10年和15年的酒款。近期推出的限量酒款,包括雪莉桶1977年份单桶、1973双桶年份款和托明多Ultimate 1965。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 22:34:42

喝了一小口就觉得清爽又奇怪,椰子水的味道像流进来一样,紧接着苹果派的甜香和肉桂的温度。生芹菜和泥土的味道一下子让人想起冬天的菜园子,还有点椰子肉和芦笋的清淡感。酸苹果和朝鲜薯的味道混在一起,让舌头有点不知所措,尤其后面拌芹菜泥那样的口感,还带点葵花油的滑滑感。整体来说真不是常见的威士忱风格,柑橘的酸味和洋蓟的回味持续挺久,最后似乎还剩什么莫名其妙的东西在喉结下面…不知道该给几分,太复杂了 😕

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 18:34:55

这瓶威士忌真的很特别,一上来就有一种椰子水和蜂蜜的香甜,之后立刻被生姜和 sour apples 的酸味绽放出来 😅 然后那啤酒花和白蘆筍的土味感觉慢慢浮现,就像刚从农村地里挖出来的萝卜和印度生儿根 🥣 口感带点木质油脂,像刚装新的电池和檀香木做的酒桶,非常奇妙那種感覺 🥃 後味有点焦糖和蘋果蛋糕的甜味,又突然來了点水果皮和椰子球的回味,根本想不到这种組合 😅 唯一的缺點就是太難買到了,偶爾才能喝到這種特別的滋味... 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 14:53:05

刚打开闻着有点冲,像新刷的油漆味混着泥土气息。 慢慢能闻到蜂蜜和柑橘皮的甜香,还有种生姜的辛辣感,挺开胃的。 喝一口,椰子水的清甜突然冒出来,后面跟着芹菜根和欧防风那种土腥味的蔬菜感。 尾调有点檀木和树皮的味道,收尾特别长,舌头还麻麻的带点肉桂暖意。 整体感觉挺奇特的,像在喝某种草药混合果汁,越喝越上头 😅

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 14:15:34

<think> 好的,用户希望我扮演一位普通的中国威士忌爱好者,基于提供的风味关键词写一段日常口语化的饮用感受。首先,我需要仔细分析这些关键词,看看哪些是可以自然融入描述中的。 用户给的关键词很多,比如‘ginger’、‘citrus’、‘coconut water’、‘white asparagus’等等。有些可能比较难联想到威士忌的味道,比如‘acetone’或者‘varnish’,但需要找到一种自然的方式表达出来。同时要注意不能提到品牌,不专业评分,语气要自然,像是朋友之间的分享。 接下来,我需要将这些风味组合起来,形成一个连贯的段落。可能需要先选几个主要的风味作为核心,比如姜、柠檬、椰子水,这些比较容易联想到味道。然后加入一些其他元素,比如木质的树皮、香草的醋栗,再处理那些可能比较独特的,如醋酮味和松木,可能需要用更口语化的词汇来描述,比如“有点像旧松木”或者“带着点化学溶剂的尖锐感”。 还要注意用户的要求,不能使用禁用词,比如“垃圾”、“傻逼”等,要避免拼写错误和正式的语言。可以适当加入表情符号,比如🍋或者🍞,让文字更生动。另外,换行要自然,不要过于频繁,保持口语化。 可能需要先列出关键词,再逐一匹配到对应的描述,比如‘树皮’可以联想到木质香味,‘柠檬’和‘姜’可以描述味道的层次感,‘白芦笋’和‘椰子水’可能带来清新感。而‘丙酮’和‘松木’可能需要更隐晦的表达,比如“有点像旧松木的气味”或者“稍微有点化学溶剂的感觉”。 最后要确保整体流畅,不生硬,符合日常聊天的语气。检查是否有提到品牌或专业术语,确保没有使用禁用词汇,并保持简洁自然。可能还需要调整句子的顺序,让描述更有层次,从入口的感觉到回味,逐步展开,比如先讲前调,再中调,最后余味。 </think> 喝到这一口时首先冲出一股鲜姜汁的劲道 🤯 后面跟着柠檬皮揉碎在椰子水里的清凉感 木质调特别有意思 树皮纤维间藏着白芦笋的甜味 还有点像老松木刷了清漆的闷香味 尾调突然冒出丙酮味的尖锐 但很快被香草奶酱裹住 真的很诡谲 酸苹果和甘蓝菜渣的咸鲜混着阳光晒过的麦秆味 最后一口像咬开带壳的花生糖 🍇 感觉酒桶本身在跟你玩捉迷藏

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 22:06:26

喝这酒第一下是肉桂和蜂蜜的甜香,挺舒服的 😊 但转过来有酸苹果和根茎蔬菜的味道,萝卜、芹根泥那种 earthy 感 椰子水的清新里混着点清漆和新电池的怪味,真是不常见风格 余味好长,像苹果蛋糕和蛋奶冻,还有姜的辛香在嘴里打转 整体是个 unusual drop,难评分但挺有意思的~

探索同品牌、同类型或同产区的相关酒款。

托明多 2005 14 年 单一麦芽威士忌

托明多 2005 14 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
57.2%
容量
700 ml

桶型

Ex-Sherry Hogshead

€79.00

37 评分

★★★
托明多 2010 10 年 单一麦芽威士忌

托明多 2010 10 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
56.7%
容量
700 ml

桶型

Refill Butt

€88.91

31 评分

★★★
托明多 小批量系列 2006 11 年 单一麦芽威士忌

托明多 小批量系列 2006 11 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

3 Bourbon Barrels

€67.80

20 评分

★★★
托明多 正宗系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

托明多 正宗系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
54.3%
容量
50 ml

桶型

Bourbon barrel

€70.81

15 评分

★★★
托明多 正宗系列 2006 11 年 单一麦芽威士忌

托明多 正宗系列 2006 11 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
56.1%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€68.61

14 评分

★★★
托明多 2010 12 年 单一麦芽威士忌

托明多 2010 12 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
58.4%
容量
700 ml

桶型

Ruby Port Barrique

€85.98

7 评分

★★★
托明多 桶强 1988 33 年 单一麦芽威士忌

托明多 桶强 1988 33 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
33 年
酒精度
52.6%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€339.99

30 评分

★★★
托明多 1969 42 年 单一麦芽威士忌

托明多 1969 42 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
42 年
酒精度
53.1%
容量
700 ml

桶型

Ex-Bourbon Wood

€506.21

4 评分

★★★½
托明多 首版装瓶 1967 44 年 单一麦芽威士忌

托明多 首版装瓶 1967 44 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
44 年
酒精度
50.9%
容量
700 ml

桶型

—

€226.00

45 评分

★★★
托明多 1967 44 年 单一麦芽威士忌

托明多 1967 44 年 单一麦芽威士忌

托明多苏格兰/斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
44 年
酒精度
41.5%
容量
700 ml

桶型

Ex-Bourbon Wood

€299.00

42 评分

★★★½