托明多 2010 10 年 单一麦芽威士忌

Tomintoul 2010 CWCL

托明多

苏格兰/斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
托明多
酒龄
10 年
酒精度
56.7%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托明多
蒸馏年份
2010
装瓶年份
2021
桶型
Refill Butt

价格

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价格历史

历史最低:€88.91(2024-02-28)

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过去两年间,Angus Dundee蒸馏集团做了一件十分卓越的事情:大力推广旗下两家原来并不知名的酒厂。消费者们也因此能买到价廉物美的单一麦芽威士忌,酒厂的销量也与日俱增。 但是Angus Dundee的业务不止如此。旗下酒厂所生产的大部分威士忌要么用于旗下的调和威士忌生产,要么调和后供给给其它公司(贴牌威士忌)。这些公司包括世界各地的大型超市等。除此之外,该公司还批量出口半成品酒,包括苏格兰调和威士忌、调和麦芽威士忌以及调和谷物威士忌。根据苏格兰威士忌协会的规定,苏格兰单一麦芽威士忌必须在苏格兰装瓶并且不能整桶销售。Terry Hillman于1998年建立Angus Dundee 蒸馏公司,他现已86岁高龄,仍是董事会的成员之一。但公司的日常运营管理由他的两个孩子Aaron和Tania负责。 托明多酒厂配备有一个12吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽(发酵时间为56-60小时)以及两组蒸馏器。目前,酒厂每周糖化15个批次,生产力达到了最大;酒厂内的13个酒窖(堆栈式和货板式)储存量达12万桶。早先,用于发芽的大麦是无泥煤风味的,但从2001年开始,酒厂开始每年生产一些重泥煤风味威士忌(泥煤酚值为55pm)。同时,酒厂还设有调和中心,并配备有14个大型调和容器。 酒厂的常规酒款有无酒龄的Tlàth 、托明多10年、14年、16年、21年和25年;还有两个过桶酒款,分别是过oloroso雪莉桶托明多12年和过波特桶托明多15年。托明多的代表性泥煤风味酒款有无酒龄的Peaty Tang和新上市的托明多15年。另外,还有重泥煤威士忌系列Old Ballantruan,包含酒龄为10年和15年的酒款。近期推出的限量酒款,包括雪莉桶1977年份单桶、1973双桶年份款和托明多Ultimate 1965。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 02:41:36

开瓶就闻到一股挺清爽的甜香,有点像小时候吃的柠檬糖混着蜂蜜水的味道。 喝下去感觉很柔和,一点都不冲,像温温的奶茶划过喉咙。脑子里莫名浮现出早餐场景——涂满金色糖浆的烤吐司,旁边还放着一碗甜玉米片,香香甜甜的。 仔细品品,底下还有点像揉面团时闻到的那种暖暖的麦子香,偶尔闪过一丝杏仁糖的回味。喝完嘴巴里会留点淡淡的坚果油香,挺舒服的。 整体就是个轻松愉快的酒,适合晚上配点小零食慢慢喝,没啥负担。😄

李

2026年5月27日 02:51:50

这酒看着是淡淡的金黄色,闻起来有蜂蜜和金色糖浆的甜味,还带点像小时候吃的柠檬止咳糖那种清凉感,混着点花粉和坚果香。 喝起来第一感觉挺柔和顺滑,像带点甜味的早餐麦片,或者涂了金色糖浆的全麦吐司。酒体不算厚重,但也不单薄,有点像葵花籽油那种油润感。慢慢能尝出一点像旧皮具、麻布的复杂气息,还有淡淡的油漆和橡皮泥味,不过被甜味盖住了。 尾韵中等,有茴香籽和一点矿物油的味道,最后留下些奶油蛋羹和杏仁糖的甜。整体来说性格温和好喝,不算是很强烈的类型,但味道层次还挺分明的。偶尔喝一口,配个下午茶点应该挺合适 🙂

6

6

2026年5月22日 06:32:51

闻起来有点甜甜的果香,带点木头和香料感🥃 喝着挺顺,后面有些烘烤、焦糖和微微烟熏。 收尾不算重,暖暖的,还蛮适合慢慢小酌。

冰叔-李宏飞

冰叔-李宏飞

2026年5月21日 01:02:03

嚯,这酒一凑近就能闻到股暖洋洋的甜味儿🍯 像是烤熟的梨子混着一点香草荚的味道,还飘着丝丝肉桂粉的感觉 嘬一小口,嘴巴里马上滑满了那种油润的触感 热带水果的熟甜先冒出来,芒果干儿似的🥭 跟着就是黑巧克力那种微苦又醇厚的劲儿缠在舌面上,一点儿不腻 咽下去之后,喉咙里慢慢返上来一股淡淡的烟熏气和木质调的香 有点像小时候烧完的柴火堆,第二天还留着温度的那种余韵🔥 整个嘴里的尾调就是话梅糖加上一丢丢胡椒的麻,藏得挺深 这玩意儿层次挺贼的😌 闻着温柔喝着却带点小脾气 适合倒一小杯慢慢磨,不用兑啥,纯饮就挺舒服的

A 信阳人力 阿鹏

A 信阳人力 阿鹏

2026年5月18日 23:50:59

闻起来有点蜂蜜、熟果和木桶香🥃 喝着偏柔,甜感先出来,后面有点香料和微微烟熏。 尾段不算长,但挺舒服,适合慢慢抿。

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