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有瓶酒

托本莫瑞 1994 27 年 单一麦芽威士忌

Tobermory 1994 TSCL

托本莫瑞

岛屿区 · 英国

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酒款信息

酒龄
27 年
酒精度
43.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托本莫瑞
蒸馏年份
04.07.1994
装瓶年份
14.09.2021
桶型
Sherry butt

价格

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价格历史

历史最低:€274.90(2024-04-29)

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2017年春,托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭,直到两年多后,它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世,它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒,同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来,该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化,其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌,另一部分以里爵为品牌,其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌(大麦的泥煤酚值为38-40ppm)品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽;2019年,酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外,酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽(发酵时间为48-100小时)以及两组蒸馏器。2014年8月,酒厂更换了其中两个蒸馏器;2019年,又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前,它每周糖化8个批次,新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走,它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年(取代了旧的托本莫瑞12年)、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时,酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 07:54:46

今晚直接倒直身杯里喝的,比普通款高个两三度但完全不冲🤏 轻口感的,带点小巧克力的甜,还有干净带青叶味的雪莉香,还有点大地、蘑菇粉和老陈皮似的陈香,带点若隐若现的动物膻香,很讨喜 有点岛厂那种带点咸的海风感,酒体中等,老派的作风挺舒服 少放了一年桶反而更清爽,喝的时候完全不用瞎琢磨什么复杂的,就俩字:得劲👌

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 11:13:54

倒了一杯在杯子里,颜色是浅琥珀色的,看着就挺轻盈。酒精感压得很好,不冲,喝起来很轻松。 嗯… first impression 是有点咸咸的边缘,让我想到海边的那种空气感。然后是甜润的葡萄干,还有淡淡的烟草香,不是烟熏,是那种晒干的烟叶味,挺复古的。 细细品,有点姜的辛辣感在舌尖打转,后面居然尝到了一丝蘑菇粉和泥土般的气息?这联想有点奇怪但莫名和谐。雪莉桶的影响很干净,像雨后的树叶,不是那种厚重腻人的甜。 整体结构很简单直接,不绕弯子,喝着很顺。让我想起小时候外公抽的那种卷烟的味道,混着一点巧克力香。放在平底杯里喝,特别有种随性的感觉。 酒精度数感觉刚好,再多两三度可能会更“要命”吧,现在这样是温柔的陷阱。嘻嘻 😎 不需要想太多,就是好喝,有种老派的魅力。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 02:01:11

🥃 刚喝完这瓶威士忌,感觉像岛上微风吹过,带点咸味在舌尖盘旋。酒体 medium 但那醉人的酒精度数让人直冒火,像是一边吃着烤山羊肉边抓紧旧学校的威士忌味道。香槟色的琥珀透着叶子般的雪利酒气息,夹杂着烟草和少许巧克力,还隐约有蘑菇粉的腥味——挺有意思的组合。果香像葡萄干和姜一样跳出来,一下子把整体平衡打乱了,但又莫名其妙地让人想继续喝下去。干爽易入口,尾气还带着植物的泥土感,仿佛又来到了另一个岛屿。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月1日 22:19:26

今天尝了一杯威士忌,颜色浅琥珀色的,挺好看。喝起来轻盈易饮,带点微咸的边缘,还有泥土味和野味的触感,酒精度适中,但觉得再高两三度会更过瘾。雪莉风格干净带叶味,让我联想到岛屿风情,烟草和卷烟味很迷人,葡萄干加一点巧克力的甜味平衡得不错。整体优雅老派,蘑菇粉和姜味添了些层次,从平底杯啜饮很舒服,不过度思考,纯享受。😊

979

979

2026年5月27日 09:37:12

这酒有种大地气息混着烟草的感觉…雪莉桶用得很干净,带点叶子味。整体很轻盈,酒精度也收敛,喝起来没什么负担。有种岛屿威士忌特有的咸鲜感,隐隐约约的姜味和果干气息,老派得很可爱。适合随便倒一杯慢慢抿,别想太多 🤙

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托本莫瑞 1994 27 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1994 27 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
43.5%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

暂无价格信息

20 评分

★★★½
托本莫瑞 1993 29 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1993 29 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
29 年
酒精度
44.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€380.14

41 评分

★★★½
托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
750 ml

桶型

橡木桶

€3,552.07

65 评分

★★★★½
托本莫瑞 1993 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1993 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 评分

★★★
托本莫瑞 超高系列 2001 15 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 超高系列 2001 15 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€108.43

30 评分

★★★½
托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
48%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€96.77

22 评分

★★★½
托本莫瑞 1973 31 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1973 31 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
47.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry Hogsheads

€471.67

21 评分

★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 2005 11 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 2005 11 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
56.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€107.37

20 评分

★★★
托本莫瑞 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
50 ml

桶型

橡木桶

暂无价格信息

51 评分

★★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.8%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€198.18

41 评分

★★★