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有瓶酒

托本莫瑞 1973 22 年 单一麦芽威士忌

Ledaig 1973 CA

托本莫瑞

岛屿区 · 英国

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酒款信息

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托本莫瑞
蒸馏年份
12.1973
装瓶年份
03.1996
桶型
橡木桶
2017年春,托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭,直到两年多后,它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世,它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒,同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来,该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化,其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌,另一部分以里爵为品牌,其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌(大麦的泥煤酚值为38-40ppm)品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽;2019年,酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外,酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽(发酵时间为48-100小时)以及两组蒸馏器。2014年8月,酒厂更换了其中两个蒸馏器;2019年,又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前,它每周糖化8个批次,新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走,它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年(取代了旧的托本莫瑞12年)、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时,酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 27 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月7日 00:17:25

喝这酒一开始就被深海的烟熏味和泥土感扑了个正着,后面慢慢出来的还有酸酸的柑橘、芒果和木槿花的清香,还有点香蕉的甜味在背后藏着。味道里混着烂土和芜菁的味道,有点像早午饭吃的麦片粥。口感饱满,烟味和果香搅在一起,还带着点止咳糖浆的药香,不知为啥感觉挺奇妙的呢~

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 00:48:42

这杯喝起来先是一股浓郁的烟熏味,像海边的潮湿木炭,后面慢慢冒出橙子和柠檬的酸甜,紧接着是成熟热带水果的味道,芒果和百香果在舌尖打转。还有点像香蕉和草莓酱的甜,带点甘草的柔和。嘴里还能感受到一点胡椒的辛辣,像是吃了根根的根茎,甚至有点像罐头粥的稠感。整体很巨大的威士忌,让人喘不过气,却又让人忍不住一次又一次抿下去,感觉味道在不停地变,像是不稳定的分子在舞动。真的很棒😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 15:43:13

第一口有点胡椒的刺激,紧接着浮现出烤面包的香气和一点草本的 gentian 味道,像是干草地里的 straw。慢慢出现果酱和隐藏的芒果,带点烟熏的根茎感,还有点像罐头粥的暖厚。整体像一杯混合了热带果汁、柠檬和香蕉的饮料,偶尔有甘草和棕榈心的微甜,喝完有点透不过气的感觉,却又觉得很有趣。😄

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 07:01:57

喝了一口,先是深海岸的烟雾伴着一点盐味,像在湿润的礁石边呼吸,deep coastal smoke 真的让人有点 breathless。接着热带水果的爆果感冒出来,all-fruit juice 和 ripe tropical fruits 交织,还有香蕉、橙子和草莓 jam 的甜味,还有点椰心的清新。中段出现胡椒和甘草的轻柔,peppery 和 liquorice 让感觉更层次,整体少了药味,less medicinal。尾调带点 gentian 和 fascinating drops 的余韵,真是 fabtastic,像一场星光般的旅程🌴。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 02:16:24

哇,这杯真的有意思!一上来就是那种深海岸的烟熏,混着药水和止咳糖浆的味道,但又不完全是药感,底下藏着熟透的芒果和百香果,还有柠檬皮和甘草的甜丝丝。喝进去烟熏味铺开,带着点feinty的粗犷,香蕉和萝卜泥的 earthy感也冒出来。整体比以前喝过的更烟熏,药味反而收敛了,有点gentian的苦和风油精那种凉凉的劲儿。虽然有人说它noseless,但我倒觉得挺fascinating,几滴下去让人breathless,真是immense的一杯!

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托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
750 ml

桶型

橡木桶

€3,552.07

65 评分

★★★★½
托本莫瑞 1993 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 评分

★★★
托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
48%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€96.77

22 评分

★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.8%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€198.18

41 评分

★★★
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 21 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€111.66

30 评分

★★★
托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.9%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€90.00

30 评分

★★★★
托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€98.90

27 评分

★★★½
托本莫瑞 单桶 1997 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 单桶 1997 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€188.33

25 评分

★★★★
托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€195.20

20 评分

★★★½
托本莫瑞 1995 23 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1995 23 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
54.2%
容量
100 ml

桶型

€185.00

20 评分

★★★