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有瓶酒

托本莫瑞 1973 22 年 单一麦芽威士忌

Ledaig 1973 CA

托本莫瑞

岛屿区 · 英国

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酒款信息

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托本莫瑞
蒸馏年份
12.1973
装瓶年份
03.1996
桶型
橡木桶
2017年春,托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭,直到两年多后,它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世,它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒,同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来,该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化,其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌,另一部分以里爵为品牌,其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌(大麦的泥煤酚值为38-40ppm)品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽;2019年,酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外,酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽(发酵时间为48-100小时)以及两组蒸馏器。2014年8月,酒厂更换了其中两个蒸馏器;2019年,又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前,它每周糖化8个批次,新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走,它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年(取代了旧的托本莫瑞12年)、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时,酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
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品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 27 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 14:06:58

一口下去,先是柠檬和芒果的甜,还有香蕉的软糯感 然后突然冒出药草和甘草的苦,像舔了颗止咳糖浆 后面烟熏味涌上来,夹着海边潮湿的泥土气 还有点根茎的土腥,像蒸熟的芜菁泥 整个就跟喝了杯浓缩的海岛风情🌊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 00:42:34

开瓶就闻到一股明显的烟熏味,混着海风的咸感,像在海边篝火旁。 尝了一口,有点辛辣,柠檬的酸在里头跳来跳去,但又被厚重的烟味压住。 仔细品,后段有点草药茶的涩,隐约尝到芒果和熟透的热带水果甜,不过很隐蔽,得努力找。 质地不算厚重,但余味挺长,留下一点泥煤和胡椒的暖意。 有点像喝了一杯不太稳定的液体,刺激又有趣,慢慢喝才好。✨

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 12:14:00

喝的时候,感觉有点像全果汁混着热带水果,百香果和芒果味挺明显 🥭。烟熏感比较重,有点像海边的篝火烟。还能尝到点根茎和草药的气息,像甘草之类的。口感有点不稳定,但整体很赞,像分子在跳动。余味带着麦香和面包味,挺温暖的 😊。 烟熏味更深,有种海岸边的感觉,让我想起早期那些泥煤威士忌。果汁感后面还藏着点芒果,若隐若现的。草药味没那么药感,更偏向植物根茎。麦香和面包味出来后,整体挺扎实的,好喝!

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 03:28:46

说实话,第一口有点愣住,烟感特别重,带着点海边那种湿木头和煤灰的味儿,混着点奇怪的药草香? 有点像中药柜子和烧烤架开在一起。 但别急,等它醒一醒… 嘿,后段居然飘出一些热带水果的甜,像芒果藏在很深的地方,还有点橙子和香蕉的果酱感。 这反差有点意思。 烟是那种老派但干净的熏烤感,底子里有点根茎和泥土气息,不过不讨厌,反而让整杯酒更扎实了。 回味里有淡淡的甘草和一点辛辣,收尾居然有点清凉感? 总的来说就是,开头有点冲,但越喝越觉得有东西,层次慢慢展开,挺耐琢磨的一杯。 😏

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月6日 05:32:45

今晚开了瓶新酒,倒上一点随便聊聊。 凑近一闻,有种成熟的热带水果香气,芒果啦、百香果这些,但又夹着点像药品柜里的那种味儿。接着能闻到海风般的咸感,和一点点烤焦的吐司气息。 喝下去嘛,第一口有点冲,像蜂窝煤混着咳嗽糖浆?慢慢化开后,嘴里反而涌上来橘子果酱和香蕉的甜。尾韵挺长,带着点泥煤的烟熏,还有点像吃了口生萝卜似的辛辣感。 整体挺有意思的,复杂得让人想一直琢磨。就是喝快了有点上头,得慢慢来 😅

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托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
750 ml

桶型

橡木桶

€3,552.07

65 评分

★★★★½
托本莫瑞 1993 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1993 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 评分

★★★
托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
48%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€96.77

22 评分

★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.8%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€198.18

41 评分

★★★
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 21 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€111.66

30 评分

★★★
托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.9%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€90.00

30 评分

★★★★
托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€98.90

27 评分

★★★½
托本莫瑞 单桶 1997 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 单桶 1997 20 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€188.33

25 评分

★★★★
托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€195.20

20 评分

★★★½
托本莫瑞 1995 23 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 1995 23 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
54.2%
容量
100 ml

桶型

—

€185.00

20 评分

★★★