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托本莫瑞 1995 20 年 单一麦芽威士忌

Tobermory 1995 Cl

托本莫瑞

岛屿区 · 英国

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酒款信息

酒龄
20 年
酒精度
48%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托本莫瑞
蒸馏年份
26.04.1995
装瓶年份
2015
桶型
再填猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€96.77(2024-02-28)

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2017年春,托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭,直到两年多后,它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世,它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒,同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来,该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化,其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌,另一部分以里爵为品牌,其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌(大麦的泥煤酚值为38-40ppm)品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽;2019年,酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外,酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽(发酵时间为48-100小时)以及两组蒸馏器。2014年8月,酒厂更换了其中两个蒸馏器;2019年,又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前,它每周糖化8个批次,新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走,它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年(取代了旧的托本莫瑞12年)、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时,酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 7 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月4日 23:32:12

第一嗅到很清新的果香,像淡淡的白葡萄酒混合点柠檬汁,接着有点像刚出炉的面包和酵母的味道,还有点培根的烟熏感。酒体中等,圆润不尖,第一口有点奶酪般的顺滑,像布丁一样,随后冒出一点柠檬利口酒的滴滴,还有点麦芽厚重感,还有点像捣碎的萝卜和芹菜根的泥土味,有点像湿润的生 wool,还有点像麦片粥的烟熏感,最后还有点雪莉桶的余韵。整体很舒适,真是不错的一杯😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 04:25:37

这瓶真不错,打开就好像烘焙坊里的新鲜面包和麦芽糖果一样,还有点烧麦子做的感觉。入口是那种烟熏粥的温暖,再加上胡椒面包的麻辣,味道很丰寁。鼻子里还能闻到一丢丢潮湿的羊毛样的香气,倒是挺特别。酒里有点麦汁和白葡萄酒混合的清爽,最后是柠檬糖浆和啤酒花的淡淡回味,喉咙里剩下的像是莫斯科巧克力花生米一样的甜腻。一点都不刺,喝着特别舒服,像是早上吃了顿丰盛的早饭一样 😋

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 16:17:47

闻起来有刚烤好的面包香,夹着点潮湿羊毛的气味,挺特别的。 喝着居然能联想到培根和煮萝卜的暖意,麦芽感特别扎实,像一大碗烟熏麦片粥。 雪莉桶让整体更圆润,带点白葡萄酒的清爽。尾段有麦芽和柠檬的微酸,舒服的。🍺

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 20:49:52

闻着有股面包房刚出炉的感觉,带点酵母香,隐约能闻到黑胡椒和烤面包的暖意。 喝起来有点像…捣碎的萝卜?但不奇怪,反而有种扎实的谷物感。酒体中等,不算厚重,但特别圆润顺滑,没有杂味。 加几滴水后变化很明显,冒出了烟熏粥的香气,还有一点点枫糖浆的甜。杯底偶尔飘过一丝腊肉似的咸香,很有意思。 收尾干净利落,麦芽香和柠檬汁的清新感留在嘴里很久,像抿了一小口柠檬酒。整体非常平衡,从开始到结束都很舒服,挑不出什么毛病。 算是我喝过同类里相当出色的一支了 🥃

不胖不改名

不胖不改名

2026年5月26日 08:24:30

闻起来麦芽感很足,带点柠檬糖和淡淡白葡萄酒🍋 喝着是面包、酵母、胡椒那种感觉,慢慢有点奶油蛋羹的甜。 后段还有柠檬利口酒似的清爽,夹一点点培根咸香。 整体中等酒体,比较圆,麦香和柠檬留得挺久~

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托本莫瑞 正宗系列 1973 22 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
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桶型

橡木桶

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65 评分

★★★★½
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单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 评分

★★★
托本莫瑞 单桶 1997 20 年 单一麦芽威士忌

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酒龄
20 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

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€188.33

25 评分

★★★★
托本莫瑞 超高系列 2001 15 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€108.43

30 评分

★★★½
托本莫瑞 1973 22 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
44.2%
容量
50 ml

桶型

橡木桶

暂无价格信息

51 评分

★★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.8%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€198.18

41 评分

★★★
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 21 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€111.66

30 评分

★★★
托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.9%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€90.00

30 评分

★★★★
托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€98.90

27 评分

★★★½
托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€195.20

20 评分

★★★½