风月噬魂
2026年5月27日 03:56:50
刚倒进杯子里就好奇这酒啥路子，闻着一点不像那种烟熏重口味的。 过了几分钟，橘子果酱的甜香慢慢冒出来了，还夹着点烟草叶子和蜂胶的温润感。 抿一口，像喝柠檬苏打水似的清爽，但后劲又像把某个酒厂的风格放大了三倍——哦不，可能比那还圆润顺滑点？ 回味里有咖啡渣和烤木头的味道，夹杂着亚麻籽油的光泽感，还有青草和旧报纸的影子飘过去。 真没想到能喝出橡皮泥似的质感，柠檬草的影子藏在最底下。 这酒太难打分了，像个不肯讨好市场的艺术家，每一口都有新发现 🤔🥃
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达拉斯杜（Dallas Dhu）是斯佩赛德（Speyside）酿酒厂中最后一个与维多利亚时代的伟大企业家亚历山大·爱德华（Alexander Edward）有关的工厂[见奥特莫尔（Aultmore），克雷盖拉奇（Craigellachie）和本罗马赫（Benromach）]，工厂所在地就在他的庄园内。1898年，他聘请了传奇的酿酒厂建筑师查尔斯·多伊格（Charles Doig）来建造新工厂，一年后，该工厂已全面投入生产。他将其出售给混纺公司Wright＆Greig的第二年，后者的品牌为Roderick Dhu。 它由1929年成为DCL一部分的Benmore Distillers手中。Wright＆Greig本身也紧随其后，其在格拉斯哥的旧总部将及时成为DCL工程部门的所在地。 像许多酿酒厂一样，它在整个1930年代都保持沉默-它在1939年也着火了-直到1947年才重新投入使用。 它于1983年关闭，并于1986年出售给苏格兰历史博物馆，后者作为酿酒厂博物馆开放。
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香草
椰子
蜂蜜
杏仁
奶油
焦糖
皮革
黑巧克力
坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 12 条笔记 登录后打分
CHAL
2026年5月21日 17:50:45
闻起来有点蜂蜜和香草甜，带一点果干香🍯 喝着挺顺，微微烟熏和橡木味，后面有点辛香，收尾偏暖。整体感觉蛮舒服，适合慢慢小酌～
Y
2026年5月19日 16:30:28
闻着有点蜂蜜和香草甜，喝起来是熟果子、橡木和一点点烟熏感🥃 后面微微辛辣，回味还挺暖的，不算复杂，但挺顺口～
浴霞白桦
2026年5月13日 11:41:01
闻起来像焦糖和蜂蜜混在一块儿，还带点橡木桶的甜香。 喝第一口有点冲，后面慢慢能尝到太妃糖和香草的味道，尾巴有点微苦的巧克力余韵。 酒精感不算太强，暖暖的挺适合冬天抿一口 🥃 对了，隐约还有点烘烤过的坚果香气，整体不算复杂但挺舒服的～ （悄悄说，比上次喝的那个xx牌更顺口些，不过我就不点名啦）
diaoxiayanlei
2026年5月11日 17:00:53
刚开瓶嘅时候有D橡木同焦糖嘅甜香🍬，放一放会出烟熏同蜂蜜嘅味道～入口唔会太辣，反而有D橙皮嘅微苦同香草嘅柔和，尾韵好长，带住小小坚果同泥煤嘅感觉🍂 啊对了，饮落去之后喉咙暖暖嘅，有种被阳光包裹住嘅feel ☀️
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