大云 1973 31 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月28日 13:34:47

上次喝到的那款真的是越品越有意思，挺费琢磨的🥃 酒液晃起来是满满的红琥珀色，特别透亮。闻着就是老旧酒窖混着田间小野花的味儿，还有潮湿木头和雪莉桶的香气。喝第一口先是一股扑面的橙香，熟透橙子混着橘子酱的酸甜，还有点苦杏仁带来的微苦冲击感，还有烤蛋糕的香，接着焦糖、烤金葡萄干、无花果、梨子、花蜜的甜香冒出来，还有点像金色朗姆的温润感，香的有点冲，还有点百里香、朝鲜蓟、新鲜欧芹的清新，后段有胡椒、浓郁红酒的劲儿，还有那种不太一样的干型雪莉味儿，橡木桶的木质调很明显，单宁感挺足，尾韵特别长还干得很舒服，一直带点烤面包的香气，到尾都没有软塌塌的味，一直很有层次，整体特别复杂，还有点像我之前喝过的一款很有名的雪莉桶单麦的沉稳味儿，就是要是再甜点就更戳我了

神秘酒友

2026年7月2日 13:25:16

第一次闻到酒窖的味道，还有点干草药和橙子的香气，嘴里先是有点苦涩的攻击，随后是焦糖和焦面包的甜感，中略带酒桶的橡木感和干 sherry 的风味，像是吃了点焦糖布丁和无花果酱，后味有点果干和一点薄荷味，整体挺复杂但又没觉得累，就是有点欠甜，也许再加一点香蕉或梨会更好。😊

神秘酒友

2026年6月28日 06:31:35

这瓶威士忌真的很有意思，闻起来有股老酒窖的气息，像是久藏的木桶和枯干的香草混在一起，还有点黄色野花的清新感。入口后立刻想到橙黄的马末拉和焦糖的甜香，但尝起来又不一样，像是某种独特的雪利酒和烤面包的香味交织在一起。酒体饱满，带点木质的苦松香，还有点胡椒的辣感，喉里微微刺刺的。后味持久且略带干燥，让我想起干葡萄的酸甜和焦烧的糕点，感觉挺“睿智”的，一款复杂又有趣的单麦呢 🥃

神秘酒友

2026年6月27日 11:16:21

这威士忌颜色是满琥珀色的，看上去就很有料🥃。首先闻到的香气让我想起莎里寄木桑裸露的味道，还有一点点烧焦的蛋糕，甜中带点苦... 尝起来感觉有些橙子和香蕉的甜ness，但也有些苦杏子和艺术菜的清香。有股像葡萄酒窖底子的味道，加上些许湿木和黄色野花的感觉，味道真的挺复杂的。还有点胡萝卜和蜂蜜的香气，喉头边还留着点辣椒的麻味... 整体感觉像是个"很有思想"的老单麦，让我想起某次去阿岛岛喝过的东西，但又有点特别。苦味持久，喝完还有阵子苦味在舌头上 linger，缺了点甜感，不过倒还挺有意思的！

神秘酒友

2026年6月23日 17:25:24

第一口就闻到烤蛋糕的焦香，还有点像红酒窖的陈年气息，跟着来的是满满的烘干水果味，香蕉、无花果、橘子皮，还有点像金黄色的朗姆酒那种暖暖的甜。 🍊 中间夹杂着干花的香气，薰衣草还是洋甘菊来着？反正挺花哨的，还有点草本植物的清新，像刚摘的欧芹碎末一样调皮。 🌿 喝起来有点苦涩，像单宁那种收敛感，但又不太甜，烤面包的焦皮味有点重，木头味也很明显，像刚烧过的柴火堆。不过后劲还挺长，最后还能尝到一点苦杏仁和过熟橙子的余韵。 整体有点复杂，但又没那么复杂，比想象中简单一些，就是那种老派麦芽的感觉，带点调味酒的奇特风味。 🥃