卡尔里拉酒厂限量版 1998 13 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 酒厂限量版 1998 13 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 169 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.43 (59 reviews)

Caol Ila 1998

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 13 年
酒精度: 43%
容量: 1,000 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 1998
装瓶年份: 2011
桶型: Double matured in Dark-Moscatel Cask

价格

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€169.00

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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品酒笔记与评论

第 11-15 条，共 27 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年6月3日 11:13:11

喝到嘴里第一感觉是甜丝丝的，有点像甘草糖，还混着烤苹果和大黄果酱那种果味儿。烟熏味不算冲，像煤炭碎末轻轻飘过，带点咸咸的海风味。整体挺柔和，口感居然有点像婴儿皮肤那么新鲜 😊 不过收尾有点短，喝下去冲击力不太够。能尝出黄油和新鲜水果的香气，偶尔能捕捉到荔枝和血橙的影子。尾段有稻草和灰烬的感觉，但不重。不算特别重泥煤，倒是海水咸味处理得挺舒服。要说缺点的话，就是力度软了点，喝着不够过瘾。但确实是一款让人放松的好酒，像海风混着果园的午后。🔥

罗夫

2026年6月1日 03:07:00

这杯喝起来挺顺滑的，第一感觉是有点甜，不像有些艾莱岛款那么冲。烟熏味是有的，但不算重，有点像烧过的稻草和一点点灰烬的感觉。里头好像有黄油香，还混着一点像大黄蜜饯的酸甜。咸味倒是挺明显，喝完嘴里留着点咸咸的回味。余韵不算长，但挺舒服的。整体比较温和，泥煤感不强，反而有些新鲜水果的调子，偶尔能尝到一丝丝像甘草糖的味道。没有特别明显的麝香葡萄那种甜腻，倒是带点香草酱的奶香。确实是好喝的，轻松易饮，日常喝喝很合适 😊

周不同

2026年5月29日 06:38:13

喝起来有烟熏味，但挺柔和的，像是调低了音量 😊 能尝到莫斯卡托的甜，还有甘草糖的味道就是没啥劲儿，甜得有点腻偶尔碰到煤渣和牡蛎的咸鲜，更多是新鲜水果的感觉没有葡萄酒味，冲击力不够，就一点香草酱整体温和，血橙和稻草香，带点轻盐水在嘴里有点弱，最后像大黄蜜饯的回味 🍷

喝桶酱油

2026年5月28日 06:23:40

今晚开了一瓶，感觉挺温和的，第一下有点大黄果酱的酸甜感，又带点煤炭碎屑似的烟熏，但不冲。😌 有点牡蛎壳那种海水的鲜咸，咸味做得挺舒服的，淡淡的盐水感。烟熏是日常那种，不算重，整体很柔顺，没有葡萄酒那类的腻感。口感意外地清新，像小婴儿刚睡醒似的干净，还有点黄油的滑顺。泥煤味压得挺低，喝起来不累，就是回味稍微短了点，不过配小零食刚好 👍