布莱尔阿苏 1989 26 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月3日 16:25:19

开瓶就闻到一股复杂的香气，像走进老房子里的木柜。深金色的酒液在杯子里晃着，先尝到点甜，像咬了一口枫糖丹麦酥。 过一会儿嘴里泛起些果干味，枣子？还是糖渍樱桃？说不太清，但挺舒服的。中段有点老波尔多酒的那种厚重感，混合着雪松木箱的木头香。 烟斗烟草的影子一直若隐若现，收尾时突然跳出一丝燧石的清冷，跟之前的暖甜混在一起，挺妙的。喝到后头更圆润了，杯底还留着花瓣和香料混在一起的余韵，像在林子里散步后衣服沾上的味道。 确实是个经得起琢磨的酒款，晚上一个人慢慢喝挺好。🍷

神秘酒友

2026年6月2日 02:00:58

今晚开瓶新酒，第一鼻子就有点惊喜，草本香混着一点马鞍皮革的旧物感，居然不违和。喝一口，枣泥和无花果的甜慢慢化开，底下藏着一丝烟斗烟草和老雪莉酒的醇厚，像走进了森林小屋的储藏室。 后味特别长，带着点珍贵木头和草本茶的余韵，很暖。最棒的是它不单调，草本、果干、木质层层叠出来，完全不会喝腻。偶尔还能捕捉到一丝马林果酱的酸甜，整体感觉比很多酒更圆润柔和，像被温柔地裹起来了。有点想配块黑巧克力再抿一口。

杨子龙

2026年5月27日 09:55:11

昨晚开了瓶，一倒进杯里就闻到好舒服的香气。像走进一个老木头柜子，有那种珍贵木材的味道，还混着干无花果和红枣的甜，中间又带点旧皮革和马鞍的气息，蛮复杂的。 喝起来比闻着更活泼点，有无花果酱和塞维利亚橙子的甜酸，突然闪过一丝薄荷和车厘子的清爽。慢慢的，烟草和旧雪莉酒那种圆润感就出来了，回味里还有烤山核桃和一点点甜芥末的暖意。 尾韵挺长的，像含了块丹麦酥皮点心，又有点香料和草的味道慢慢化开。整体感觉很圆润，喝完杯子里还留着旧波尔多和旧马德拉酒的影子。确实是一杯需要慢慢琢磨的酒，难得，但也蛮有趣的 👃✨

zhangx

2026年5月27日 04:40:11

哇，这杯酒喝得我有点上头……第一口就感觉到那种很老的木头味，不是新木头，是那种珍贵的、带点甜的precious wood的感觉 🤔 然后鼻子凑近闻，居然有种小时候吃的bubblegum味？好神奇，明明后面又变得very complex，像一大捧干花（pot-pourri？）混着草籽香（caraway？），还有点广藿香Patchouli那种土味草药感。 喝到后面突然出现那种flinty的、打火石似的矿物感，让我想起喝过的一瓶很贵的老勃艮第（old Bourgogne）… 嘴里还泛起一点sweet English mustard的微辣回甘，整体口感变得更rounder了。 杯底闻起来像森林下面潮湿的understory，带着点旧皮革和cherries的果脯香。尾韵居然有Danish pastry那种黄油酥皮味？还有一点点像老Fino sherry的坚果氧化感。 嗯…总体比我想的tad easier，但层次多得慢慢展开。收尾是roasted pecans烤坚果和Seville oranges苦橙皮的味道，aftertaste老长了。 最后打个嗝居然有马鞍皮（horse saddles）的味道… 是我的错觉吗 😂 这杯喝得我一直在联想，像翻一本很旧的香味百科全书，还带点long solera那种陈年融合的圆润感。

仙汁儿

2026年5月25日 20:30:50

闻香真的太绝了，那种旧马鞍的皮味混着湿润的林下气息，还有一丝老烟斗丝的甜润，就像打开了一罐陈年的百花香 pot-pourri 。 喝起来比闻着要轻松一些，很圆润，双熟成和长索莱拉系统带来的那种老菲诺雪莉和珍贵木头的调子稳稳地托着无花果和黑樱桃的果味，隐约还闪出点丹麦酥皮和勃艮第老酒的复杂感。 收尾相当长，舒服。