布莱尔阿苏 2015 5 年单一麦芽威士忌

Name: 布莱尔阿苏 2015 5 年 单一麦芽威士忌
Brand: 布莱尔阿苏
Price: 40 GBP
Availability: InStock
Rating: 3.51 (56 reviews)

Blair Athol 2015 Skn

布莱尔阿苏

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 布莱尔阿苏
酒龄: 5 年
酒精度: 48%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 布莱尔阿苏
蒸馏年份: 2015
装瓶年份: 2020
桶型: Oloroso Hogshead

价格

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价格历史

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仅在过去的5年间，苏格兰蒸馏酒厂的游客量就几乎翻了一倍，在2018年，约有200万人去蒸馏酒厂参观，了解更多苏格兰威士忌的知识。人们或许会认为，具有声望、离主路近是一家酒厂吸引大量游客的先决条件，但事实却并非如此。在5家最受游客青睐的酒厂中，有3家是在岛上——艾伦（Arran）、Skye和Harris。或许最让人惊讶的就是在偏远的外赫布里底群岛上的Harris酒厂了，其在2018年吸引了超过9万名游客，而这才是它开业的第三年！而布勒尔阿索酒厂则可以一直得益于A9公路上从爱丁堡北上至高地的客流。该厂是所有帝亚吉欧酒厂中游客访问量最高的一家，2018年接待了89000名游客。酒厂在过去的一年中，还发展了一个新的特色，那就是将克里尼利基（Clynelish）酒厂一个弃用的糖化槽改装成了威士忌品鉴吧！布勒尔阿索是金铃（Bell）调和威士忌的精神故乡。在1896年金铃刚刚起步时，双方就已建立联系，随着1933年金铃买下该厂，这种关系也变得更为紧密。创建金铃品牌的Arthur Bell父子，独立经营家族企业的时间远超过大多数（苏格兰）传统家族企业，直到1985年才被健力士（Guinness）收购，后又并入到帝亚吉欧集团中。布勒尔阿索酒厂的设备包括1个8.2吨的半过滤糖化槽、6个不锈钢发酵槽和2对蒸馏器。为金铃提供的原酒大部分在波本桶中熟成，其余在雪莉桶中熟成。过去几年来，酒厂每周工作5天，每周生产12批次的糖化醪，可转化为约200万升新酒。同时布勒尔阿索酒厂的麦芽汁发酵时间由短时（46小时）和长时（104小时）组成。由于融入了一种浑浊的麦芽汁，布勒尔阿索的新品带有坚果和麦芽风味。唯一一个官方装瓶常规酒款是帝亚吉欧花鸟系列（Flora &Fauna）中酒龄12年的酒款。同时在2017年秋天还发布了一款酒龄23年，在欧洲橡木雪莉桶中熟成的酒款，是帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases）的酒款之一。

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 23 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月4日 14:37:20

今天试了这支威士忌，一闻就有肉桂和奶油饼干的味道，像刚出炉的姜饼。第一口有点麦芽啤酒的麦香，还有点咖啡拿铁的奶香，随后冒出橡木雪莉的坚果感，像核桃和全麦面包混在一起。尾韵带着一点淡淡的玛吉酱油味和奥瓦尔丁的麦芽甜，像是热可可和黄油焦糖交织。整体比较年轻，但层次挺丰富的 😊

神秘酒友

2026年7月3日 06:54:31

上次跟哥们碰杯喝到这杯的时候真的惊道🤤 先是砸吧出点pumpernickel全买黑面包味还有股yeasty side酵母鲜，跟刚啃了wholegrain bread整粒全麦似的接着翻上来的甜太对我胃口了，有shortbread曲奇、butterscotch太妃糖还有fudge软糖的味，还混了点Ovaltine麦乳精的老味道？尾调暖乎乎的，有cinnamon肉桂和gingerbread姜饼的甜，余韵aftertaste里带着young oloroso年轻雪利的walnuts核桃香，还有malt extracts麦芽精和malty beer麦芽啤酒的醇，甚至还有点Maggi的那种鲜咸劲儿哦对还有点STR雪利的桶感，我甚至觉得配杯café latte拿铁都超适配，要是就着点ale艾尔啤酒或者抿口white wine喝也完全ok😂

神秘酒友

2026年6月27日 20:52:00

这瓶威士忌喝起来真的蛮有趣，首先鼻子里就能闻到那股fudge和butterscotch的甜香，像刚做好的焦糖酱一样让人心情好。舌尖上来就是橡木乳锅里的malt extracts味道，还夹杂着Ovaltine的可可和麦子综合体，忍不住让我想起吃早餐时的麦片牛奶感觉。喉咙下去后，有种café latte的奶香包裹着cinnamon的温暖香气，跟喝malty beer时的麦芽醇厚感特别像，尤其那pumpernickel和wholegrain bread的烘焙痕迹，让人联想到麻烦点吐司的口感。最后的aftertaste里，young oloroso的果酸感和walnuts的核桃鲁特木芳香慢慢散开，完全没有年份浓烈的味道，就是那种年轻但踏实的幽香。有时候喝它，脑子里就想起图书馆里喝咖啡看书的午后，温暖又恬静。