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阿德莫尔 桶强 2002 14 年 单一麦芽威士忌

Ardmore 2002 GM

阿德莫尔

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
14 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
阿德莫尔
蒸馏年份
01.07.2002
装瓶年份
27.10.2016
桶型
Refill Sherry Hogsheads

价格

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价格历史

历史最低:€76.52(2024-08-29)

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最近,阿德莫尔(Ardmore)酒厂发生的变化说明了威士忌生产链的复杂程度。阿德莫尔为了减少蒸馏残留物对环境的影响,引入了两个新步骤,结果大大改变了其生产模式。 在2015年到2016年间,阿德莫尔酒厂配备了酒糟蒸发器和废水处理厂。为了保证它们正常运作,酒厂在发酵过程中不能使用消泡剂。酒厂想要生产更清澈的麦芽浆,但是这样就有可能会在发酵槽中产生泡沫,因此酒厂需要采取一些措施来消除泡沫。于是,他们将糖化量减少了0.5吨,从而使得发酵槽的填充量减少,这样就都可以通过安装切换器来减少泡沫了。 阿德莫尔酒厂配备了1个带铜盖的12吨铸铁半滤式糖化槽 、14个道格拉斯冷杉发酵槽(4个大发酵槽和10个小发酵槽)以及4对蒸馏器。目前,厂内每周运作7天进行23次糖化,产生新酒430万升。阿德莫尔是该地区唯一一家使用泥煤酚值为12-14 ppm的大麦来生产泥煤威士忌的酒厂。他们使用的这种带有泥土味的高地泥煤是从圣弗格斯(St Fergus)当地采购的。他们通常还在每年前6-7个月生产无泥煤的Ardlair(约占年产量的一半)。泥煤风味和无泥煤风味威士忌原酒,可以为Ardmore调和出多种多样的威士忌,也均可以作为调和威士忌基酒供应给母公司。Ardlair的发酵时间为70个小时,比常规的阿德莫尔发酵时间(55小时)长。 阿德莫尔为Teacher’s牌调和威士忌提供基酒 ,同时,阿德莫尔自己也有单一麦芽威士忌产品。阿德莫尔的常规酒款包括Legacy(由80%的泥煤威士忌和20%的非泥煤威士忌调和而成),以及酒龄为12年、在波特桶过桶4年的威士忌。在2015年,阿德莫尔在免税通路独家发售了Tradition与Triple Wood,其中Triple Wood为无酒龄款,先后熟成于波本桶、四分之一桶和雪莉桶。2017年,阿德莫尔推出酒龄为20年、熟成于初填波本桶和再填波本桶的威士忌;2018年阿德莫尔又推出了该系列的第二批次和一款30年酒龄的威士忌。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 13 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 05:01:29

喝下一口,先是那种很浓的炭烟味,像在火堆旁烤坚果的感觉,舌头上立马感到浓稠的奶油质感,还带点油光。随后出现点金属抛光的凉意,配合淡淡的叶子味儿,像春天的湿叶子被风拂过。里头还有点药草的味道,像中药滴剂一样柔和,却带点轻微的盐味。后面转成枣酱和无花果果酱的甜,夹杂着干香菇的泥土味,像在吃核桃蛋糕加了点橙子果酱。最后余韵里有点烤黄油和焦糖的味道,整体挺强劲,却不至于让人觉得太苦,倒是有点像喝了点荷兰甘草和姜饼的混合茶。😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 18:10:56

这杯威士忌有点意思,泥煤和雪莉桶的结合挺意外的,算是这个年份里很不错的了。口感是奶油一样油润的感觉,有些烤坚果的味道,还有包着巧克力的橙皮,甚至有点像巧克力酱混了点香料。🍫 烟熏味很重,有点像烧过的煤灰,带着点焦油和金属抛光剂的气息,但后面又能喝到普洱茶和烟熏核桃的感觉。有点药香,但不冲,反而和树叶、湿叶子似的清新感混在一起。🌿 喝到后面有咸味,像蜂蜜盐焗杏仁,还有点荷兰甘草糖和无花果酱的甜。余韵很长,焦黑的吐司和核桃蛋糕的味道慢慢出来,偶尔能捕捉到古巴雪茄和皮革感。整体复杂又和谐,是那种会让人想慢慢琢磨的味道。✨

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 10:37:44

这个闻起来烟灰味好重啊,还有点焦糊糊的感觉,像烧焦的吐司,混着一股柏油味 喝着有点咸,咸得挺明显的那种。然后有种皮革感,像老皮具店里那种气息,还挺野性的,有点像野味肉?😄 最神奇的是我居然喝出了普洱茶味,还有点像中药铺的感觉。巧克力酱和橙皮的组合若隐若现,榛子和烤山核桃的坚果香也有。姜饼的味道也不错 尾韵很长,有古巴雪茄的烟叶味,还有荷兰甘草糖那种甜甜的药感 整体挺厚重的,咸、烟、苦、皮革,层次还蛮多的。就是有点太苦了,不过这种复杂度确实对得起这个年份吧 👍

YouCanYouUp

YouCanYouUp

2026年5月27日 04:00:05

嗯…第一口就闻到那种烤姜饼干的味道,暖暖的,带着点烟熏蜡烛的感觉。烟熏味挺重,但底下还有一层海盐和坚果香,像烤核桃混着烟。 喝到后面有点像老皮革和野味肉的感觉,不过又被奶油般的油润感包住了。尾韵有点像喝过的药草酊剂,苦中带着树叶和湿土的清新。尾韵很长,最后嘴里留着烟熏胡桃和果酱的甜。意外地不错!😊

那时年少

那时年少

2026年5月25日 13:27:09

闻起来像巧克力酱、太妃糖和橙皮🍊,后面有点烟熏、药感和湿树叶。 喝着挺厚,奶油感明显,甜里带咸,像蜂蜜盐烤杏仁、无花果酱和烤面包。泥煤不算粗暴,但挺有劲,还有点橡胶、烟灰、金属抛光那种冷冷的感觉。 收尾蛮长,苦苦的、土土的,越喝越像坐在秋天林子里烤火。挺复杂,也挺带感。

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阿德莫尔 2006 14 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
58.9%
容量
700 ml

桶型

American Oak Hogshead

£74.95

18 评分

★★★
阿德莫尔 2008 11 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
59.4%
容量
700 ml

桶型

RB HHD · 10mon.finish Chateau Latour-Martillac

€100.00

13 评分

★★½
阿德莫尔 2002 17 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
52.7%
容量
700 ml

桶型

Ex-Bourbon

£160.00

12 评分

★★★½
阿德莫尔 2000 14 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
49.8%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€91.26

53 评分

★★★
阿德莫尔 1977 26 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
26 年
酒精度
58.1%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€499.95

39 评分

★★★★
阿德莫尔 1968 20 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
58.4%
容量
750 ml

桶型

—

£1,000.00

37 评分

★★★★
阿德莫尔 2008 10 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
54%
容量
700 ml

桶型

Fresh Bourbon

€72.55

14 评分

★★★½
阿德莫尔 1977 30 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 1977 30 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
58.1%
容量
750 ml

桶型

雪莉桶

€97.50

13 评分

★★★½
阿德莫尔 老麦芽桶系列 1977 30 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 老麦芽桶系列 1977 30 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
50%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€339.00

51 评分

★★★½
阿德莫尔 1992 20 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

—

€126.74

30 评分

★★★½