神秘酒友
2026年6月5日 05:40:49
打开杯子有点雪莉酒的痕迹，但很干净，没有塑料胶水那些怪味。闻起来像刚剪下来的牡丹花混着黑醋栗芽，还有点油腻感，像石墨粉拌了油。 喝一口还挺油的，有点火箭菜沙拉的那种刺激，带点青核桃皮的涩。但整体味道其实有点简单，像没完全展开。喉咙那里会被轻轻刮一下，像柠檬泥煤的尖锐感。 回味倒是长，收尾是绿油油的，带点炭烤肉的影子。不过没有烂水果味，整体很干净。颜色是金的，看着就挺漂亮 ✨ 对了，杯子挂壁像油膜，喝完嘴里还留着点切花的草腥气和黑加仑梗的味儿。
价格
来自国内外的最新市场价格
最近，阿德莫尔（Ardmore）酒厂发生的变化说明了威士忌生产链的复杂程度。阿德莫尔为了减少蒸馏残留物对环境的影响，引入了两个新步骤，结果大大改变了其生产模式。 在2015年到2016年间，阿德莫尔酒厂配备了酒糟蒸发器和废水处理厂。为了保证它们正常运作，酒厂在发酵过程中不能使用消泡剂。酒厂想要生产更清澈的麦芽浆，但是这样就有可能会在发酵槽中产生泡沫，因此酒厂需要采取一些措施来消除泡沫。于是，他们将糖化量减少了0.5吨，从而使得发酵槽的填充量减少，这样就都可以通过安装切换器来减少泡沫了。 阿德莫尔酒厂配备了1个带铜盖的12吨铸铁半滤式糖化槽 、14个道格拉斯冷杉发酵槽（4个大发酵槽和10个小发酵槽）以及4对蒸馏器。目前，厂内每周运作7天进行23次糖化，产生新酒430万升。阿德莫尔是该地区唯一一家使用泥煤酚值为12-14 ppm的大麦来生产泥煤威士忌的酒厂。他们使用的这种带有泥土味的高地泥煤是从圣弗格斯（St Fergus）当地采购的。他们通常还在每年前6-7个月生产无泥煤的Ardlair（约占年产量的一半）。泥煤风味和无泥煤风味威士忌原酒，可以为Ardmore调和出多种多样的威士忌，也均可以作为调和威士忌基酒供应给母公司。Ardlair的发酵时间为70个小时，比常规的阿德莫尔发酵时间（55小时）长。 阿德莫尔为Teacher’s牌调和威士忌提供基酒 ，同时，阿德莫尔自己也有单一麦芽威士忌产品。阿德莫尔的常规酒款包括Legacy（由80％的泥煤威士忌和20％的非泥煤威士忌调和而成），以及酒龄为12年、在波特桶过桶4年的威士忌。在2015年，阿德莫尔在免税通路独家发售了Tradition与Triple Wood，其中Triple Wood为无酒龄款，先后熟成于波本桶、四分之一桶和雪莉桶。2017年，阿德莫尔推出酒龄为20年、熟成于初填波本桶和再填波本桶的威士忌；2018年阿德莫尔又推出了该系列的第二批次和一款30年酒龄的威士忌。
查看品牌信息风味特征
干果
蜂蜜
黑巧克力
坚果
胡椒
焦糖
橙子
葡萄干
香料果脯品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 17 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月3日 14:01:13
这杯酒的酒液颜色是透亮的金✨，闻起来有股淡淡的花香，像走进花圃，还混着一点煤焦油似的烟熏味，挺奇特的。 喝起来酒体很干净，一点黏腻感都没有，像丝绸一样滑过。舌头能感觉到一种油脂感，回味里有铅笔芯或者老机器那种石墨油的感觉，还有青椒般的微辛，草本味很突出。 整体没有烂水果那种腻味，反而有点像烟熏柠檬汁，再带点烟肉和黑加仑芽的香气，收尾是悠长的青草和柠檬泥煤味。虽然有人说它“稍微简单”，但我喝着觉得意外地搭，很提神，有点像吃了份辛辣的火箭沙拉。😋
神秘酒友
2026年6月3日 07:17:40
一闻就是烟熏肉和培根的香味，带点绿胡椒的辛辣。喝一口，草本味很尖锐，夹杂着柠檬汁和泥煤的烟熏感，有点刺激但不算太冲。余味很长，绿绿的，像青草、绿核桃，还有炭火和煤焦油的余烬。整体很干净，没有塑料或腐烂水果的怪味，但可能有点简单，少了点复杂层次。偶尔尝到一丝雪利酒的甜，像个小意外。让我想起芝麻菜沙拉，清爽带苦涩。😊
神秘酒友
2026年6月1日 16:01:08
这杯酒闻起来有点烟熏柠檬水的感觉，还夹着些黑加仑芽的清香。木炭味很干净，没什么奇怪的腐果或塑料杂味，让我想起小时候闻过的铅笔屑和机油味。 口感有点像火箭沙拉的辛辣，带点青椒的草本气息。有些地方喝起来圆润得像个梨，但下一秒就被尖锐的泥煤划了一下——有点意外，但不算难受。 收尾很长，全是柠檬皮和青草的锐利，最后剩下些烤培根和石墨油的回味。整体非常干净，甚至有点太直白了……像幅没画完的素描，但金灿灿的烟雾里确实藏着点意思。😌
咖波龙(｡･ω･)
2026年5月27日 04:08:41
这瓶颜色金灿灿的，倒出来有点像液体黄金✨。 第一口下去，脑子立马浮现出培根和烟熏肉的画面，还带点青核桃那种涩涩的油脂感。 随后是一股挺冲的煤焦油味儿，夹着黑醋栗芽的果香，但很快被尖锐的柠檬味泥煤盖过去。 尾韵很长，喉咙有点发紧，像被青草割了一下，嘴里留着木炭的灰烬感。 整体挺干净的，没有奇怪的胶水味或者杂味，就是…感觉稍微直白了点🤔？ 不过喝完嘴里清清爽爽的，还挺适合配点小零食慢慢咂摸。
同品牌更多选择
继续探索该品牌的其他酒款。
