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有瓶酒

阿德莫尔 老麦芽桶系列 1977 30 年 单一麦芽威士忌

Ardmore 1977 DL

阿德莫尔

斯佩塞 · 英国

我要打分

酒款信息

酒龄
30 年
酒精度
50%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
阿德莫尔
蒸馏年份
04.1977
装瓶年份
04.2007
桶型
Refill Sherry Butt

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€339.00(2024-02-28)

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最近,阿德莫尔(Ardmore)酒厂发生的变化说明了威士忌生产链的复杂程度。阿德莫尔为了减少蒸馏残留物对环境的影响,引入了两个新步骤,结果大大改变了其生产模式。 在2015年到2016年间,阿德莫尔酒厂配备了酒糟蒸发器和废水处理厂。为了保证它们正常运作,酒厂在发酵过程中不能使用消泡剂。酒厂想要生产更清澈的麦芽浆,但是这样就有可能会在发酵槽中产生泡沫,因此酒厂需要采取一些措施来消除泡沫。于是,他们将糖化量减少了0.5吨,从而使得发酵槽的填充量减少,这样就都可以通过安装切换器来减少泡沫了。 阿德莫尔酒厂配备了1个带铜盖的12吨铸铁半滤式糖化槽 、14个道格拉斯冷杉发酵槽(4个大发酵槽和10个小发酵槽)以及4对蒸馏器。目前,厂内每周运作7天进行23次糖化,产生新酒430万升。阿德莫尔是该地区唯一一家使用泥煤酚值为12-14 ppm的大麦来生产泥煤威士忌的酒厂。他们使用的这种带有泥土味的高地泥煤是从圣弗格斯(St Fergus)当地采购的。他们通常还在每年前6-7个月生产无泥煤的Ardlair(约占年产量的一半)。泥煤风味和无泥煤风味威士忌原酒,可以为Ardmore调和出多种多样的威士忌,也均可以作为调和威士忌基酒供应给母公司。Ardlair的发酵时间为70个小时,比常规的阿德莫尔发酵时间(55小时)长。 阿德莫尔为Teacher’s牌调和威士忌提供基酒 ,同时,阿德莫尔自己也有单一麦芽威士忌产品。阿德莫尔的常规酒款包括Legacy(由80%的泥煤威士忌和20%的非泥煤威士忌调和而成),以及酒龄为12年、在波特桶过桶4年的威士忌。在2015年,阿德莫尔在免税通路独家发售了Tradition与Triple Wood,其中Triple Wood为无酒龄款,先后熟成于波本桶、四分之一桶和雪莉桶。2017年,阿德莫尔推出酒龄为20年、熟成于初填波本桶和再填波本桶的威士忌;2018年阿德莫尔又推出了该系列的第二批次和一款30年酒龄的威士忌。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 21 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 14:01:13

这杯酒的酒液颜色是透亮的金✨,闻起来有股淡淡的花香,像走进花圃,还混着一点煤焦油似的烟熏味,挺奇特的。 喝起来酒体很干净,一点黏腻感都没有,像丝绸一样滑过。舌头能感觉到一种油脂感,回味里有铅笔芯或者老机器那种石墨油的感觉,还有青椒般的微辛,草本味很突出。 整体没有烂水果那种腻味,反而有点像烟熏柠檬汁,再带点烟肉和黑加仑芽的香气,收尾是悠长的青草和柠檬泥煤味。虽然有人说它“稍微简单”,但我喝着觉得意外地搭,很提神,有点像吃了份辛辣的火箭沙拉。😋

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 07:17:40

一闻就是烟熏肉和培根的香味,带点绿胡椒的辛辣。喝一口,草本味很尖锐,夹杂着柠檬汁和泥煤的烟熏感,有点刺激但不算太冲。余味很长,绿绿的,像青草、绿核桃,还有炭火和煤焦油的余烬。整体很干净,没有塑料或腐烂水果的怪味,但可能有点简单,少了点复杂层次。偶尔尝到一丝雪利酒的甜,像个小意外。让我想起芝麻菜沙拉,清爽带苦涩。😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月1日 16:01:08

这杯酒闻起来有点烟熏柠檬水的感觉,还夹着些黑加仑芽的清香。木炭味很干净,没什么奇怪的腐果或塑料杂味,让我想起小时候闻过的铅笔屑和机油味。 口感有点像火箭沙拉的辛辣,带点青椒的草本气息。有些地方喝起来圆润得像个梨,但下一秒就被尖锐的泥煤划了一下——有点意外,但不算难受。 收尾很长,全是柠檬皮和青草的锐利,最后剩下些烤培根和石墨油的回味。整体非常干净,甚至有点太直白了……像幅没画完的素描,但金灿灿的烟雾里确实藏着点意思。😌

咖波龙(。・ω・)

咖波龙(。・ω・)

2026年5月27日 04:08:41

这瓶颜色金灿灿的,倒出来有点像液体黄金✨。 第一口下去,脑子立马浮现出培根和烟熏肉的画面,还带点青核桃那种涩涩的油脂感。 随后是一股挺冲的煤焦油味儿,夹着黑醋栗芽的果香,但很快被尖锐的柠檬味泥煤盖过去。 尾韵很长,喉咙有点发紧,像被青草割了一下,嘴里留着木炭的灰烬感。 整体挺干净的,没有奇怪的胶水味或者杂味,就是…感觉稍微直白了点🤔? 不过喝完嘴里清清爽爽的,还挺适合配点小零食慢慢咂摸。

萬重(如意萬重)

萬重(如意萬重)

2026年5月21日 19:11:08

闻起来有点蜂蜜、青苹果和淡淡木桶香🍯 喝着偏柔和,甜感先出来,后面有点香料和微微烟熏。 收尾不算重,暖暖的,还挺顺口。

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阿德莫尔 1977 30 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
58.1%
容量
750 ml

桶型

雪莉桶

€97.50

13 评分

★★★½
阿德莫尔 2000 14 年 单一麦芽威士忌

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阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
49.8%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€91.26

53 评分

★★★
阿德莫尔 1992 20 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 1992 20 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

—

€126.74

30 评分

★★★½
阿德莫尔 苏格兰单一麦芽 1998 20 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 苏格兰单一麦芽 1998 20 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.6%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€141.45

29 评分

★★★½
阿德莫尔 1997 21 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 1997 21 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
51.6%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€78.38

29 评分

★★★½
阿德莫尔 1992 18 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 1992 18 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
49.9%
容量
700 ml

桶型

Ex-Bourbon Barrel

€340.00

25 评分

★★★★
阿德莫尔 老麦芽桶系列 1979 21 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 老麦芽桶系列 1979 21 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
50%
容量
700 ml

桶型

—

€79.95

20 评分

★★★½
阿德莫尔 2008 10 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 2008 10 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
54%
容量
700 ml

桶型

Fresh Bourbon

€72.55

14 评分

★★★½
阿德莫尔 木桶精选 2011 5 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 木桶精选 2011 5 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
48%
容量
700 ml

桶型

—

€53.65

13 评分

★★★
阿德莫尔 1997 22 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔 1997 22 年 单一麦芽威士忌

阿德莫尔斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
50.6%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€169.00

12 评分

★★★½